1楼：匿名用户
用料小龙虾 1kg
干辣椒 一些（按照个人喜好辣度）
花椒 适量
八角 几颗
香叶 几片
葱 几根
姜 若干片
蒜 一个
料酒 半汤勺（盛汤的大勺子）
生抽 一大汤勺（盛汤的大勺）
老抽 小半汤勺（盛汤大勺）
啤酒 一大勺
糖 一小勺（按个人喜好选择是否放糖）油焖小龙虾的做法
锅中多倒些油，中火，放入葱姜蒜，花椒香叶干辣椒花椒。爆香。倒入小龙虾，调成大火，炒一下。将小龙虾和香料炒匀。
依次倒入半勺料酒，一大勺生抽，小半勺老抽，一大勺啤酒，少许糖。不加水。焖一会儿。
焖大概10分钟左右。
油焖小龙虾 怎么做好吃又简单，做法**分
2楼：踏雪醉寻梅
1 将小龙虾去肠洗净备用
2 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱
3 热锅凉油内下入姜葱蒜煸香
4 然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味5 将虾倒入锅中
6 翻炒至虾全部包裹住调料
7 炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味8 调味之后继续翻炒至虾全红
9 加入适量开水进行焖烧
10 待锅内快收汁时淋入醋即可
油焖小龙虾的正宗做法，油焖小龙虾怎样做才好吃的做法
3楼：匿名用户
食材主料
小龙虾4000克辅料油
适量盐适量料酒
适量蒜头
适量生姜
适量豆瓣酱
适量生抽
适量蚝油
适量烧鸡鸭调料
50克步骤
1.小龙虾用刷子一个个刷净全身
2.放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
3.从尾部拉出虾肠子
4.重新清洗一遍
5.准备好葱姜蒜和尖椒
6.准备好豆瓣、生抽、蚝油、嘴好馋烧鸡料
7.锅烧热放油放入几片姜
8.放入豆瓣
9.放入嘴好馋调料稍炒一下
10.炒香后倒入小龙虾
11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蚝油和水烧汤汁变少，大约20分钟。
12.起锅盛盘
油焖龙虾怎么做法大全
4楼：西门葛朴
用料龙虾 两斤
姜 片
干辣椒 个
海椒面糖 克
白酒 适量
豆瓣酱 适量
花椒 适量
卤料十三香 适量
大葱 根
青椒 个
油焖龙虾的做法
中小火炒干海椒海椒面（海椒不辣就加点小米椒）颜色不好加紫草或者豆瓣炒完过渣留油 炒花椒（炒完倒出来留油）炒五香粉卤料葱姜锅里佐料全部捞出剩净油炒龙虾 过一会放盐 味精 鸡精 快起锅的两三分钟放葱青椒
关火滴白酒
油焖小龙虾的做法大全 油焖小龙虾怎么做好吃
5楼：匿名用户
主料小龙虾
4000克辅料油
适量盐适量料酒
适量蒜头
适量生姜
适量豆瓣酱
适量生抽
适量蚝油
适量烧鸡鸭调料
50克步骤
1.小龙虾用刷子一个个刷净全身
2.放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
3.从尾部拉出虾肠子
4.重新清洗一遍
5.准备好葱姜蒜和尖椒
6.准备好豆瓣、生抽、蚝油、嘴好馋烧鸡料
7.锅烧热放油放入几片姜
8.放入豆瓣
9.放入嘴好馋调料稍炒一下
10.炒香后倒入小龙虾
11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蚝油和水烧汤汁变少，大约20分钟。
12.起锅盛盘
油焖龙虾的做法步骤图，油焖龙虾怎么做好吃
6楼：匿名用户
材料青椒(尖椒),生抽,盐
做法1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁
2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
7楼：厌食是家人
材料：2500g大龙虾、油1汤匙、盐1茶匙、适量香辣酱、姜1块、蒜10瓣、适量大葱、适量糖、胡椒1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、白酒1茶匙。
制作方法：
1、龙虾先洗2遍后处理。
2、锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下，加点水。
3、开锅放盐、一点酱油，也可以放点醋、料酒，收干水就可以出锅。
求助油焖小龙虾的做法
8楼：最爱幻雪宝儿
主料2500g小龙虾
配料适量油 适量盐 适量香辣酱 适量姜 适量蒜 适量大葱 适量糖 适量胡椒 适量味精 适量醋 适量白酒
制作步骤1 将小龙虾去肠洗净备用
2 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱
3 热锅凉油内下入姜葱蒜煸香
4 然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味5 将虾倒入锅中
6 翻炒至虾全部包裹住调料
7 炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味8 调味之后继续翻炒至虾全红
9 加入适量开水进行焖烧
10 待锅内快收汁时淋入醋即可
油焖小龙虾的做法步骤图，油焖小龙虾怎么做
9楼：匿名用户
材料青椒(尖椒),生抽,盐
做法1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁
2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
在家怎么做油焖小龙虾,湖北油焖小龙虾的做法
1楼 陌上 卿名酒酒 主料小龙虾 3斤辅料 油300克盐5克 郫县豆瓣酱 10克醋 20克酱油 20克料酒 10克香料 20克干辣椒 30克花椒 10克啤酒 2瓶大蒜 50克姜 30克白糖 10克步骤 1 配料如图 2 市场买回来的小龙虾 先用清水养一下 多换几次水 3 用刷子将小龙虾刷洗干净 4 ...
油焖龙虾怎么做法大全,正宗油焖小龙虾怎么做
1楼 西门葛朴 用料龙虾 两斤 姜 片 干辣椒 个 海椒面糖 克 白酒 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 卤料十三香 适量 大葱 根 青椒 个 油焖龙虾的做法 中小火炒干海椒海椒面 海椒不辣就加点小米椒 颜色不好加紫草或者豆瓣炒完过渣留油 炒花椒 炒完倒出来留油 炒五香粉卤料葱姜锅里佐料全部捞出剩净油...
麻辣油焖小龙虾怎么做,川味油焖小龙虾怎么做
1楼 再凉过人心 麻辣油焖小龙虾的做法步骤 做法 11 1清洗好干净的小龙虾 麻辣油焖小龙虾的做法 22 2锅烧热，把大葱炒香，放香料，麻辣酱料，生姜大蒜，白沙糖 麻辣油焖小龙虾的做法 33 3把虾炒红，放白酒，脾酒把虾盖过，盖上锅盖，烧20分钟 麻辣油焖小龙虾的做法 44 4起锅前加点醋，味道更棒...