1楼：0泽国a网盘
用料虾 数只
土豆 2个
鱼露 少许
生抽 少许
面包糠 一小碗
鸡蛋 1个
酥脆虾球的专做法
虾洗干净，剥壳留住属尾巴后面两段壳，去虾线 唠一下酥脆虾球的做法 步骤1
鱼露，生抽，腌制15分钟
土豆蒸熟，拌入鱼露，捏成团
土豆球裹鸡蛋，再裹面包糠。虾插入土豆球里面，露出尾巴。放入油炸，中火炸。
油炸虾球的做法步骤图，油炸虾球怎么做好吃
2楼：匿名用户
材料：大明虾6只、姜、葱、蒜各30g、甜酒酿1茶匙、辣豆瓣1茶匙、蛋1个．玉米粉1茶匙。味精1/4匙、糖1/2匙、白醋1茶匙、酱油1茶匙、日本太白粉l/2匙、麻油、红油各1/2匙、蕃茄酱1茶匙。
做法：1、大明虾肉用刀片开背部，使虾体成排状，抽取中间肠泥后，放入水中洗净并用布吸干水分。再以蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐1/4匙交互拌匀备用。
2、姜、葱、蒜各切成碎末状备用。
3、把腌好虾肉入油锅，用16o℃中温油过油30秒钟捞出。锅中留1大匙油，先炒香辣豆酱，待油色鲜红，豆瓣生香后，再放入姜、蒜末和清水3大匙、甜酒酿1茶匙，将虾球肉微焖至熟，随即下凋味料拌炒，使汤汁变浓稠，最后洒人葱花提鲜即可起锅。
3楼：赏清竹仝风
食材主料
对虾500克油适量
辅料酱油适量姜
适量大蒜头
2片鸡蛋
1个麦粉
1调羹面包糠
适量步骤
1.把对虾去头
2.剥去身上的壳，剩下尾巴部分的不要剥。
3.把虾身体用刀剖开，拿掉虾筋。
4.姜、蒜和酱油一起和虾搅拌，腌制半小时。
5.在腌制的过程中，在拿一个蛋和麦粉搅拌，就成了碗里的形状了。
6.腌制好了，把腌好的虾放到调好的蛋和粉中，放一下就拿出来，再放到另一个盆里的面包糠。
7.面包糠放上就成了这样。
8.现在可以油炸，炸成金黄色。
9.就这样虾球完成了，加点番茄酱更好吃。
超简单的炸虾球的做法步骤图，怎么做好吃
4楼：柠荫
制作过程
1、虾bai仁去沙线du洗净后剁成茸。
2、切片面包去
zhi边后切成细小的dao丁。
3、鸡蛋打版碗里搅成权
蛋液。4、在虾茸里加入三分之一的蛋液、淀粉、料酒、盐，顺一个方向搅打上劲待用。
5、用不锈钢勺将虾茸一一舀成丸子，再裹上面包丁成虾球坯。
6、锅中放油烧至四成热，一边做虾球一边放入油中用小火浸炸。
7、用同样的方式做几个裹面包糠的。
8、炸至酥黄，捞出沥干油，装盘，淋上番茄酱即可上桌。
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