1楼：匿名用户
热巧粉溶解过程中会放热的，温度升高比较明显
果冻粉怎么凝固不了？等了一个多小时了orz
2楼：幻紫cx冰晶
您好，果冻粉不会立刻凝结的，需要等一晚上的时间，而且您的水温有些低，做法是将果冻粉放入碗中，用开水冲泡，这样能够加速果冻的溶解，可以最大量的溶解果冻分，之后再放到冰箱里面搁置一晚，这样早上的时候才会凝结成果冻，如果中间频繁的打开冰箱，溶解温度和冷却温度都不到的话，是很难凝结的，希望对您有用，望采纳~
3楼：匿名用户
果冻粉制作成果冻要放入冰箱冷藏凝固。
草莓果冻
原料：草莓果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤：1.将草莓果汁隔水加热。
2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热草莓汁中。
3.将调好的草莓果冻液晾凉倒于模具内，放进冰箱冷藏成型即可。
4.为了好看可在果冻上抹适量淡奶油，摆上樱桃作点缀。
4楼：匿名用户
我之前也用过果冻粉，估计是你的水放得太多了，水的温度还是合适的。
5楼：so丶澪
应该等它冷却了再放进冰箱。
现在你等两个小时后看看结果。
做牛奶布丁 放了果冻粉也冷藏了为什么出来跟冰块一样？
6楼：匿名用户
试试下面的制作方法：
原料牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。
步骤1.布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（用的是小杯子）里垫底。
2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。
3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成了。
怎么用果冻粉做果冻?
7楼：白昼明媚
需要提bai前准备好的材du料包括：果冻粉（苹果zhi味）50g、开水 适量dao。
1、第一步把水烧开，放专一旁备属用。
2、然后把准备好的果冻粉放入容器内。
3、水烧开后倒入容器中，如下图所示。
4、然后快速拌匀，搅拌均匀一些。
5、搅拌均匀后放入模具，盖上保鲜膜，拿到冰箱放3小时。
6、时间到后取出，这样果冻就已经完成了。
8楼：duende恶魔
材料主料：菠
bai萝500克，
duzhi果冻dao
粉100克
辅料：荔枝100克，橘子100克，樱桃30克，调料：白砂糖
内400克
做法1.菠萝削容皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；
2.白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；
3.锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；
4.放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁、果冻粉稍炸，出锅放入碗里；
5.放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；
6.食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。
9楼：安徽新东方烹饪学校
如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。
10楼：凭恩漆雕晶辉
果冻粉加少许白糖用开水冲泡后搅拌均匀,凉透后倒入做果冻的格子,然后放进冰箱冷冻室,2小时后即可食用~~
11楼：石狮闽南琼胶
粉与水的比例大概在0.7%~1%左右，这个要按你们的需求添加，想要硬一点就多加，软一点就少加
12楼：浅朵拉
1：17到20 细砂糖 白凉粉没有果冻粉做出来好吃
怎么用果冻粉做果冻？
13楼：白昼明媚
果冻粉做果冻具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：果冻粉（回苹果味） 50g、开水 200ml。
1、第一步把水答烧开，放一旁备用。
2、将果冻粉放进玻璃容器内。
3、加入烧开的清水，约1茶杯。
4、然后使用勺子快速搅拌均匀。
5、倒进模具里，封上保鲜膜，放冰箱里冷冻2小时即可。
6、2小时后取出，这样就完成了。
14楼：匿名用户
果冻粉加少许白糖用开水冲泡后搅拌均匀,凉透后倒入做果冻的格子,然后放进冰箱冷冻室,2小时后即可食用~~
15楼：匿名用户
按1kg果冻粉加13kg左右水bai的du比例即可
按比例将果冻zhi粉放入相应的冷水中，
dao然内后放在火上加热直至煮沸
容（加热时要搅拌），沸腾持续3-5分钟后就可以拿下来冷却。（推荐做法）
按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水搅拌15分钟,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻。（方便做法，但是口感.质量各方面都没有煮沸后然后快速冷却的效果好） 简单说就是烧水 ，水烧开以后，把果冻粉到进盆里，加开心，用筷子不停的搅拌 晾凉 装到模具里 放入冰箱 想吃就吃 你也可以把水果切成小块放里 但是不能放太多 因为品牌不一样，所以比例多少也有点区别的那时候是10克果冻粉兑1斤半的水 你可以参考下 如果有说明书最好
16楼：穰巧丹觅松
大概一包果冻粉可以对1.5kg的水
先把水煮开，然后把粉放入锅中，搅拌均匀后盛出来
凉后放进冰箱
17楼：皇亘理智菱
先看包装说明要放少水
先加入水锅煮热慢慢加入轻轻搅太作气泡困面直煮全部溶解拿放冷或倒入模型等太烫放入冰箱通型
要加入水先放模型再倒入煮水(趁热)
要放罐水面所说剩糖水拿煮要依照说明书量要够加入水
18楼：安徽新东方烹饪学校
如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。
果冻放在冰箱三四天了为什么没有,变硬
1楼 麻酱拍黄瓜 有的果冻内糖分等添加物较少，冰点较高，很容易结冰 有的果冻内糖分等添加物较多，冰点较低。 果冻放冰箱要多久才变硬？ 2楼 匿名用户 这种冰箱冷冻能力很小的。 要想果冻结冰你就要把温度调低一点，调到5试一试，应该可以快很多。 3楼 匿名用户 果冻结冻 靠的是胶质 不是低温 冰箱没有什...
为什么把果冻放冰箱冷冻了一天还没冻成冰啊
1楼 匿名用户 你是不是放在冷藏室了 那肯定没成冰 2楼 匿名用户 没有低到那个温度，冰箱达不到那个温度的 3楼 囧哥哥1号 可能是温度不够，一般为 10 20 度左右。 果冻放在冰箱里能冻成冰么？ 4楼 蓝江南星似海 能，若在0 以下低温冷却，会使果冻结冰。 果冻不宜放人温度在0 以下的冰箱内，因...
水果硬糖放久了会化,怎样防止,为什么硬糖放久了会变软？
1楼 匿名用户 空气中有水蒸气 硬糖在空气中放久了就会和包装纸粘住所以让它不化 就要防潮 1 放进玻璃瓶里 可以的话加一包干燥剂 一些大包装的饼干袋里有 你找一下 2 放冰箱 为什么硬糖放久了会变软？ 2楼 我不是你兄弟啊 硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97 以上。糖体坚硬而脆，故...