1楼：墨铉竹染
潮汕酥饺的做法步骤
1取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。
2倒入熟米粉。
3再倒入白糖。
4加入黑芝麻。
5用手和匀。
6买现成的饺皮。
7取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。
8用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
9对折包好。
10在最外面一圈再沾上少许水。
11从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。
12一个酥饺的坯子就成形了。
13一个一个包好后平摊，有两个这么多就可以炸了。
14锅里倒入适量的油烧热。
15六成热的时候下饺子。
16饺子一下锅皮就鼓起来了，一面饺子皮鼓起来后马上翻面。
17炸至两面金黄。
18出锅滤油即可。
2楼：
前言酥饺是潮汕的名小吃，又酥又香，一口咬下，满口留香，非常好吃
潮汕酥饺的做法步骤图，潮汕酥饺怎么做好吃
3楼：0泽国a网盘
食材主料袭
面粉500克bai
花生100克
芝麻50克
冬瓜糖100克
白砂糖50克辅料油
10克清水
适量步骤du
1.花生用小火炒熟，要不断zhi翻动dao，以免炒焦2.炒好的花生稍微晾凉，去掉花生皮，然后用保鲜袋装好，用擀面杖把花生压碎
3.芝麻炒至微黄（家里没有黑芝麻，我用白芝麻代替）4.冬瓜糖切碎
5.所有馅料加入白砂糖拌匀
6.面粉加入油、适量清水，揉成面团
7.将面团擀开，擀薄，用圆形的容器压出饺皮8.加上适量的馅料，馅料不能放太多，以免油炸的时候膨胀撑破了。
9.饺皮用清水涂边，捏合起来
10.饺子边缘捏出花边
11.油锅加入适量油，用小火炸至金黄色就可以了12.酥饺是油炸食品，吃多了会上火哦。我吃后会泡杯彩菊水喝，以防上火。
潮汕酸甜饺的做法步骤图，潮汕酸甜饺怎么做
4楼：匿名用户
步骤 1
传统的潮汕肉饺是纯猪肉的，但是这样会比较腻，所以我加了胡萝卜进去，味道上更香甜，也不会那么腻了。胡萝卜要尽量小，我是先拉丝了，在剁小的，然后把胡萝卜跟绞肉、鱼露用力搅拌成肉馅，用饺子皮包成云吞模样即可
步骤 2
起油锅，锅里放适量的油，将包好的饺子逐个下油锅炸至金黄，表皮酥脆步骤 3
步骤 4
将番茄汁淋在炸饺上面，最后装饰一下芹菜或者香菜即可步骤 5
注意：炸得酥脆的饺子，一淋上汤汁就会变软，所以要乘热吃，久了就不好了哦
潮汕酥饺的做法，潮汕酥饺怎么做好吃，潮汕酥饺的家常
5楼：丫梨说
食材主料
面粉复500克制
花生100克
芝麻50克冬瓜糖
100克
白砂糖50克辅料油
10克清水
适量步骤
1.花生用小火炒熟，要不断翻动，以免炒焦
2.炒好的花生稍微晾凉，去掉花生皮，然后用保鲜袋装好，用擀面杖把花生压碎
3.芝麻炒至微黄（家里没有黑芝麻，我用白芝麻代替）4.冬瓜糖切碎
5.所有馅料加入白砂糖拌匀
6.面粉加入油、适量清水，揉成面团
7.将面团擀开，擀薄，用圆形的容器压出饺皮8.加上适量的馅料，馅料不能放太多，以免油炸的时候膨胀撑破了。
9.饺皮用清水涂边，捏合起来
10.饺子边缘捏出花边
11.油锅加入适量油，用小火炸至金黄色就可以了
潮汕人的蘇饺怎么做
6楼：独手f天下
用料面粉 300克
油 60克
水 130克
潮汕人的蘇饺的做法
3种材料混合在一起，揉匀，松弛半个回钟答
用擀面杖擀成一大片面皮，然后用小囗玻璃圆杯扣出一个个小圆面皮，就可以包成上面这样的模样
下油锅小火炸成金黄色即可享用
潮汕苏饺怎么做苏脆
7楼：再凉过人心
主料中筋面粉bai
500g
玉米油50g
鸡蛋1个
水180g
辅料du
炸好的花生
zhi米
150g
冬瓜糖dao
50g白糖
100g
炒熟的芝麻回
20g步骤
1.炸好的花生去皮。
2.花生米弄碎答（用擀面杖擀碎或用臼子捶碎）。
3.冬瓜糖切碎。
4.将花生糖、冬瓜糖、白糖与芝麻拌均匀，做成馅料。
5.将面粉、玉米油、鸡蛋准备好。
6.面团里缓缓加入清水。
7.将其活成软硬适中，不粘手的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟。
8.用擀面杖将其擀成厚度约2-3mm的面皮。
9.取一大小适中的模具，将其切割成圆形的饺子皮。
10.取一饺子皮，包入适量的馅料，对半捏紧，在饺子的边缘沿着一个方向捏出花边。
11.将包好的酥饺放进油锅里炸，油温不要太高，否则酥饺容易炸开。
12.将酥饺炸至稍浅的金黄色捞出控油，炸好的酥饺凉却后密封冷藏。
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8楼：
1.准备材料
2.葱和来韭菜切末自，豆腐切粒，猪肉加鸡蛋搅bai拌均匀du起劲成肉馅
3.倒入少许调zhi和油，搅拌均匀。
dao成馅备用
4.拿出酥皮包饺子
5.包好的饺子
6.锅里煮沸水后，大火蒸8分钟。熄火起锅
7.饺子晾凉，下油锅炸酥脆后起锅
潮汕菜饺怎么做
9楼：晚风无人可问津
菜饺的做法步骤
1. 面粉，鸡蛋，清水一起揉。面团后放置半小时。
2. 白菜切丝剁小碎，胡萝卜火腿肠切小丁状，小白菜丝碎放盐腌制半小时后把水挤出，后加入胡萝卜和火腿肠丁搅拌，放少许油，南德，鸡精调料一起搅拌。
3. 放置后的面团，捏出均匀小块，扞平成饺子皮样式，比饺子皮大些，放馅重叠。
4. 油锅烧5成热，放入菜饺炸至金黄色捞出。
怎么做南方特色酥饺，最正宗南方特色酥饺的做法
10楼：匿名用户
最正宗南方特色酥饺的做法
1、黑芝麻、冬瓜糖、花生仁切碎后，包入饺皮中；
2、放油锅里炸成金黄色即可。
11楼：玉小伤
主料酥饺 花生油
南方特色酥饺的做法步骤
1. 黑芝麻,冬瓜糖,花生仁切碎后包入饺包中,放油锅里炸成金黄色.
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