1楼：陌上_卿名酒酒
主料芋头
适量白糖
适量猪油
适量辅料
生粉适量
步骤1.先将芋头削皮洗净，然后切块上锅蒸（以筷子能插进去为熟了）2.将蒸熟的芋头用勺子压成芋蓉（也可以用搅拌机）3.下适量的猪油，倒入芋蓉，加入白糖，翻炒至糖溶解，在下猪油翻炒至光亮
4.上锅蒸15分钟，后锅里下入100毫升水下白糖，滚至糖溶解，生粉勾芡，糖汁淋上
5.最后上成品图，照的不好，之前的步骤忘拍照了，多多包涵包涵啊
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2楼：匿名用户
生蚝洗净；丝瓜去皮，刨成丝；虾去壳（如有沙肠则去除）；葱段切成粒，香菜切小段
薯粉（4汤匙）加入水（4汤匙），再分别加入丝瓜、虾、生蚝（依个人需要加入）、蛋（一个半），搅匀成粘稠状，最后加入少许盐及鸡粉
中火热好平底锅，倒入少许油，待油热后用汤勺向锅里舀入做法2的薯粉水（注意加入的量不宜过多，一次做法2可煎两张至三张蚝烙，同时加入应让其尽量均匀铺开，避免局部过厚）
中火煎至烙饼的边缘变硬朗，给烙饼翻个身，再续煎烙饼由原来的硬朗状变得稍微软，可再给它翻个身，查看熟度，全熟则起锅。
潮汕甜芋头的简单做法 潮汕甜芋头怎么做最正宗
3楼：林夕的微笑
食材用料：
芋头一个
红葱头片糖
水菜谱做法：
1.芋头削皮切块，红葱头剁碎
2.锅内热油，下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻，下白开水，水要刚好没过芋头的量，盖上盖子。
3.开盖看水煮剩少许，就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟，最后加上白芝麻ok!!
潮州芋泥包怎么做好吃
4楼：要倒闭了吧
材料手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）
做法1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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5楼：豪杰飞鸿
主料芋头170克 辅料白糖30+20克水50+30毫升猪油10克步骤浇汁芋泥的做法步骤11.准备材料
浇汁芋泥的做法步骤22.1、芋头洗净，切片；
2、蒸熟；
3、趁热用勺子压成泥；
4、锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化；
5、倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团；
6、去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实；
7、扣入碟中；
8、另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆；
9、芋泥上点缀
家常咸芋泥怎么做好吃
6楼：
1.把芋
头切成方块
2.用高压锅把芋头蒸熟，当然，熟透就行！没必要一定用高压柜3.把蒸好的内芋头放到炒容菜的铁锅弄碎，越碎越好4.放白糖，喜欢多甜就放多点！我是很喜欢放很甜！
5.开小火，等到糖完全融化进芋泥就好了
6.完工
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7楼：匿名用户
潮汕bai甜芋的家常做法
主料芋头du
500g
辅料五花肉
250g
盐适量zhi
白糖200g油适量
步骤1.准备芋dao头专1个 五花肉250克2.五花肉用适量的盐稍微属腌制
3.焯水20分钟，目的就是让它出掉些油
4.沥干水份
5.热锅，倒入焯水好的五花肉，炸出油
6.炸至金黄色，捞起控油
7.加入白糖腌制
8.锅里剩下的油加热
9.倒入芋头慢火炸
10.不停翻动
11.把芋头炸至稍微金黄色。捞起控油
12.把五花肉倒入电饭锅里
13.同上
14.同时倒入芋头
15.倒入半碗水
按煮饭键，开始煲至汤汁有拔丝状，就可以起锅16.香喷喷的甜芋就出炉喽
潮汕芋头卷，香酥可口，怎么做好吃又简单
8楼：陈璐燕
主料芋头1个
腐皮4张
番薯粉100g
花生仁100g
辅料盐适量
五香粉适量
油适量步骤一
芋头 1个；腐皮 4张；番薯粉 100克；花生仁 100克；盐 适量；五香粉 适量；油适量。
步骤二将芋头剥皮，切成大小适中的四块，然后刨成丝步骤三接着将花生仁倒入，再倒入适量的盐和五香粉步骤四随后，倒入番薯粉，搅拌均匀即可
步骤五然后将腐皮用水泡软后，将搅拌好好的食材放在腐皮上，卷好即可，如图
步骤六最后放入蒸笼，蒸15分钟即可
步骤七15分钟后，出锅，待芋头卷凉些，便可用刀切成小卷，放入锅中煎炸，只要两面呈金黄色即可
步骤八成品完成，赶紧试一下
潮汕正宗反沙芋头的做法步骤图，怎么做好吃
9楼：aa微湖来客
潮汕正宗反沙芋头的做法
芋头去皮，切成图中大小
大火倒油等油热，把所有芋头放进去，炸成金黄色颜色可以参考这张图，把芋头装盘，油另外装。
准备葱花，切碎
大火，不需要加油，炒葱末直至香味浓郁
一勺水，以装汤勺为准
等水差不多收干，一次性所有糖
分两次加入少量水，在糖还没融的时候火候很关键，小火煮转中火，切忌大火这一步很重要，用铲子铲一勺糖浆起来，看到没有糖的颗粒时，将芋头倒进锅中，快速翻炒，使糖浆均匀淋在芋头
关火后，快速拿风扇吹，同时翻炒，直至糖凝固装盘，泡杯单丛
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1楼 繁华有一梦 用料粿仔 河粉 一张250克 玉米淀粉 500克 水 随意 油 随意 芋头 一个，大小随意 花生米 随意 葱姜蒜苗 大量更好吃 猪肉末 随意 大地鱼粉 两茶匙 干香菇 几朵 五香粉，盐，胡椒粉 适量 潮汕芋头粿的做法 和好皮呢，盖个湿布！咱们可以开始做馅料，芋头擦成丝，切好葱姜蒜苗...
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