1楼：0泽国a网盘
用料中筋面粉 200克
水 300克
泡打粉 1/2小勺
白萝卜 一个（约700克）
香葱 一小把
小白虾 50克
胡椒粉 适量
盐 适量
料酒 适量
植物油 适量
铜鼓虾饼的做法
把白萝卜洗净去皮，用刨刀刨成丝，入锅焯水，挤干水分。
香葱切碎段，每次我都会把香葱的根部留下，种在花盆里，过不了多久就能长出翠绿嫩芽，无需什么肥料浇浇水就生长的异常精神。
萝卜丝里加入香葱、盐、胡椒粉拌均匀，备用。
做虾饼要选用小白虾，白虾壳薄肉嫩，容易炸的透，用其他的虾类会吃到硬硬地虾壳非常影响口感。小白虾洗净，无需剪去虾须，因为油炸的虾头是最脆最好吃哒，稍稍放一点点料酒去腥，千万不要多，不然油锅里进了太多水***。
面粉里放入泡打粉和一丢丢盐，水不要一次性加入，慢慢的加入，面粉的不同吸水性会有区别用的水量也会有差异，边加水边搅拌，搅拌成略稀的面糊，就是提起搅拌棒滴下的面糊纹路会很快消失。
这时前期准备工作就做好，可以开始炸虾饼了。锅里倒入足量的油，待油温到6成热时，先把模子在油锅里蘸一蘸裹上些油防粘，然后在模子里放上一些白萝卜丝。
在萝卜丝上浇上一勺面糊，不要太多，薄薄一层能裹住萝卜丝就可以。
最后在面糊上面放几只虾，不要把虾裹在面糊里，这样虾才会炸的酥脆。
先把模子平端着浸入油中，待炸到表面的面糊凝结微微泛黄，用筷子在模具四周戳动一下，轻轻的把饼从模子中脱出，继续在油锅中炸至两面金黄就可以取出了。
炸好的虾饼放在厨房纸或滤油架上吸去多余的油份，然后就可以尽情享用吧！小贴士
油炸虾饼的做法步骤图，油炸虾饼怎么做好吃
2楼：今天买单啊
材料材料1.虾仁600公克，柠檬皮10公克，四季豆100公克，生菜叶适量，
材料2.小黄瓜1条，香菜末1/3杯，香蒜花生1/3杯，
调味料1.蛋白2个，红咖哩酱3大匙，
调味料2.红辣椒2条，蒜头10粒，白醋1/2杯，糖1/3杯
做法1.)将虾仁及柠檬皮剁碎，加入调味料1拌匀，摔打约5分钟，可使肉质更有弹性。
2.)四季豆切丁，和虾泥混合，再用手捏成小扁圆饼。
3.)将油锅烧热，放入虾饼油炸，30秒后改小火炸熟，外表成金黄色后，改大火炸约10秒，将油逼出，捞出沥干油后排盘备用。
4.)将调味料2煮滚，再用小火焖3分钟熄火，等凉后用果汁机打成酱汁备用。
5.)将材料(2)都切成末，倒入作法(4)的酱汁中拌匀。
6.)吃的时候可以直接沾酱汁食用，也可用生菜叶包入虾饼，淋上酱汁后一起食用。
虾饼的做法步骤图，泰式炸虾饼怎么做好吃
3楼：进击吧_新秀
用料海白虾
猪肥du膘
泰式zhi炸虾饼dao的做法
海白虾去头专洗干净剥壳泰式炸虾饼的做法 步骤1准备一块猪肥膘属泰式炸虾饼的做法 步骤2
切碎泰式炸虾饼的做法 步骤3
剁成泥，调味泰式炸虾饼的做法 步骤4
拍上淀粉做成饼泰式炸虾饼的做法 步骤5
炸后配上话梅酱，赞
潮汕虾饼的做法步骤图，潮汕虾饼怎么做好吃
4楼：匿名用户
用料高筋面粉 150g
糯米粉 50g
五香粉 一小勺（约2g）
胡椒粉内 一小勺（约2g）
葱花 适量
容酱油 一汤勺
盐 一小勺（约2g）
虾 150g
水 175g-200g左右
油 油炸用
潮汕虾饼的做法
准备好材料。
将高筋面粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。
再加入酱油和水，搅拌至有面筋形成（这个过程可以适当添加面粉或者水的量）。
铲子抹油，将面糊抹在铲子上，表面放上虾。锅里放油，油热时，用刮刀将面糊刮入锅中油炸。
用筷子翻面，炸至两面金黄即可。上盘后，沾自己喜欢的酱料。
小贴士刮面糊的时候要快，顺势刮到锅中时会翻面，变成是虾朝下。
炸鲜虾饼的做法步骤图，炸鲜虾饼怎么做好吃
5楼：最爱幻雪宝儿
用料河虾 300g
面粉 适量
生粉 适量
盐 适量
鲜炸虾饼的做法
新鲜买回来的清明虾（河虾）洗净后待用；
面粉跟生粉以2：3的配比倒入虾中，混合（如过干不挂糊可适量倒入一点水）；
再放入少许的盐调味拌匀（当然也可以放入黑椒、胡椒这些别具风味的香料，但是原味的虾饼已经够鲜美够好吃的了....）；
半热油下锅开炸，炸至虾身金黄通红透亮即可。
虾饼待放凉后可以放进储物罐内保存，当然鲜炸的虾饼还是尽快享用为佳。
凤凰鲜虾饼的做法步骤图，凤凰鲜虾饼怎么做好吃
6楼：0泽国a网盘
用料面皮
高筋粉 200g
蛋黄 1个
水 70g
枧水 1茶匙
生粉 适量
馅料白虾仁 150g
笋丁 30g
猪肥膘 30g
调味料盐 1/2茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
猪油 10g
生粉 10g
辅料青豆粒 15g
玉米粒 15g
生粉 适量
蛋液 50g
凤凰鲜虾饼的做法
面皮：将全部面皮材料加入 kitchenaid mini厨师机搅拌桶中，将材料搅成面团，取出面团手揉至表面光滑；
kitchenaid mini 厨师机安装压面器配件，调到1档厚度，将面团压扁放入压面器中，来回3次将面团压成光洁的面皮，然后正反面拍上生粉，用8档压成薄片备用
将面片用直径为10厘米的圆模刻成圆片，盖干净湿布备用馅料：将虾仁洗净挤干水份，加入肥膘、笋丁和调味料，用 kitchenaid mini 厨师机搅拌均匀
加入青豆粒和玉米粒，拌匀后待用
包入：取面皮包上馅料
收口按扁
上笼蒸5分钟左右取出
待稍冷后，在正反两面拍上生粉，滚上蛋液
用不粘锅将鲜虾饼正反两面煎成淡黄色即可
小贴士煎得香酥的外皮配上鲜甜的虾肉
还有粒粒青豆和玉米，口感层层叠叠
配上你喜欢的蘸酱或者辣酱
势必成为餐桌上的清新，好好享受吧
香煎虾饼的做法步骤图，香煎虾饼怎么做好吃
7楼：陈璐燕
烹饪步骤
1/4胡萝卜，杏鲍菇，切丝焯水，葱花切好备用2/4焯水过得胡萝卜
和杏鲍菇挤干水分，切末，和葱花一起放入虾蓉搅拌。虾蓉是中午做虾丸汤剩的，已经拌好了
3/4搅拌好的虾蓉。虾蓉的粘性很大，不放生粉也是没有问题的。家里没有生粉，我放的是葛根粉
最后一步
平底不沾锅油五分热，煎到两年金黄即可
酥脆虾饼的做法步骤图，酥脆虾饼怎么做好吃
8楼：柠荫
酥脆虾饼：
1. 小虾洗干净，放油锅炒熟，盛出来备用
2. 洋葱切碎
3. 姜末
4. 把所有材料放在豌里，加入盐，味精，胡椒粉，面粉，水，调成面糊，不要太稀，也不能太干
5. 平底锅烧热倒入食用油，最好是菜籽油香，6. 挖一勺面糊放在锅中，用勺子压平，不要太厚7. 煎至两面金黄色且酥脆就好了
9楼：碧秀英练子
搜一下：酥脆虾饼的做法步骤图，酥脆虾饼怎么做好吃
儿童虾饼的做法步骤图，儿童虾饼怎么做好吃
10楼：踏雪醉寻梅
剥虾，挑虾线，注抄意虾袭壳与虾肉之间那层膜能bai去掉最好！这盘一斤半，用du量几乎是一排可以zhi做一个虾dao饼，挺费虾肉的。
剁碎。越碎越粘，粘到哪种程度？不用淀粉不用蛋清就能成形。
加盐料酒搅拌。拿圆形容器（我用的罐头盖）弄出理想形状。
小火煎。有人说油不宜多，但我个人认为油越多越好最好是炸而不是煎。个人喜好吧，给小朋友吃还是煎得健康些。
出锅撒上研磨黑胡椒，鼻子抢先享受那种美味的时刻来临…
香酥小虾饼的做法，香酥小虾饼怎么做好吃，香酥
1楼 匿名用户 主料面粉300g 小河虾300g 鸡蛋60g 辅料油适量 盐适量胡椒粉适量 料酒适量 鸡粉适量 步骤1 在面粉中加入鸡蛋 葱 姜，再用清水将面粉调成面糊2 把小河虾倒入调好的面糊中，加盐 胡椒粉 料酒和鸡粉进行调味3 面糊调成下图的粘稠度就可以了。 4 用一小勺把有虾的面糊放到锅里煎...
韩式鱼饼的做法步骤图，韩式鱼饼怎么做好吃
1楼 微湖情 韩式鱼饼汤的做法 先冷水把海鲜汤料冲开， 放冬瓜鱼饼葱盐虾皮等水开锅，改小火待鱼饼冬瓜熟透，就可以关火吃了 韩式鱼饼汤的做法步骤图，韩式鱼饼汤怎么做好吃 2楼 0泽国a网盘 用料萝卜 300g 鱼饼适量 韩国裙带菜 50g 干菇 2朵 葱 姜 蒜 适量 辣椒或辣椒面 适量 盐 大酱 辣...
潮汕鱼饼的做法步骤图，潮汕鱼饼怎么做好吃
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