1楼：何焱宇杰龙
上汤泡煎饺怎么做好吃
材料猪里脊100克，茴香300克，中筋面粉350克，热水200克，盐，白胡椒粉，姜粉，蚝油，生抽，香油
做法1.制作：（先和面后调馅）猪里脊100克，剁成肉馅，也可以买直接搅好的肉馅
2.放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽
3.顺一个方向搅拌均。滴入几滴香油，搅拌均匀
4.放入适量的清水，边加边顺着同一个方向搅拌。搅拌粘稠上劲
5.茴香洗净沥干水分，抹刀切碎
6.切好的茴香馅放在拌好的肉馅上，上下拌匀。用盐调味，最后淋上香油拌匀即可
7.面粉中慢慢加入热水，边加入边搅拌成啰唆（北京话），就是图中小面疙瘩的样子
8.揉好的面团盖上面盆稍微松弛15分钟左右
9.松弛好的面再继续揉至光滑
10.揪好等大的面剂子，撒上适当的薄面，避免互相粘连
11.用擀面杖擀好面皮
12.放入适量的馅料，包成饺子型即可
13.案板撒上薄面，包好的饺子码在案板上备用
14.包了2种饺子型，一种是咱自家习惯吃的。一种是在外看到小吃城或者饭馆里市售的饺子
15.锅中倒入少许炒菜油，小火。放入饺子，慢慢煎出焦黄的底部
16.见底部变焦黄后，加入面粉水
17.加入的面粉水量，可以是稍稍浸过饺子底。盖上锅盖
18.见水少一些时，撒上黑芝麻，盖上盖子继续焖煮
19.听见锅中滋滋响声后，可以打开盖子，此时就是水基本煎的干掉，可以出锅的状态了
水煎饺的做法，水煎饺怎么做好吃，水煎饺的家常
2楼：你心里愧疚吗分
水煎bai饺的做法 材料 包饺子的所有du食材（韭菜 猪肉zhi馅儿 面粉dao
盐 鸡粉 鸡蛋等）
回 做法 依，和面，答我买的是all perpose (适合于各种用途的面粉，包括蒸馒头包子、做面包等），和面时放点点发酵粉，用湿毛巾盖上，放三-四个小时，这样发出来的面做水煎饺特别好吃。 贰，拌馅儿，按饺子的要求拌处自己喜欢的味儿。 三，包饺子，比一般水煮的饺子要大点。
四，热锅，入油，大火入饺子，等饺子底稍微有点黄的时候，加凉水，盖上锅盖，小火慢慢煎，直到煎熟
脆皮煎饺的做法，脆皮煎饺怎么做好吃，脆皮煎饺的家常
3楼：匿名用户
1.冰箱里的存货，21只饺子，猪肉荠菜的拿出来备用。
2.13g面粉加小半碗水调成稀稀的糊状备用。
3.热锅放油，晃动煎锅使油均匀沾满锅底，放入饺子中火煎制至饺子皮微微变黄。
4.放入适量水没过饺子一半，盖盖大火焖至水干，这是为了让皮吸水变软，馅也熟了。
5.改中火煎三分钟至饺子皮有点金黄色。
6.调入稀面糊，不用加盖，中火煎至面糊成金黄色翘起即可。
7.金黄色的脆皮煎饺做好了，再来点饺子醋加点香菜就完美了。
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4楼：匿名用户
步骤1.面粉加盐
2.加水搅拌成面团醒半小时
3.鸡蛋 五个
4.锅里倒油烧热倒鸡蛋
5.快速炒散炒成小块
6.包菜洗干净
7.炒好的鸡蛋 用铲子铲碎然后加入刷碎的胡萝卜8.加入搅碎的包菜
9.搅拌均匀
10.加入盐 姜粉 蒜粉 五香粉
11.加入香油及生抽快速搅拌均匀入味
12.醒好的面团切小块
13.然后擀成面皮
14.包上馅
15.捏紧，包好了
16.平底锅预热好后把包子一个一个摆放到锅里17.煎两分钟饺子固定后加入一碗水倒入锅里，加入盖子慢慢煎18.
煎至水份干 后加入面粉水半碗在转小火慢慢煎19.煎 至锅底一层起薄薄的一层锅巴就可以关火装盘里中小贴士真的很好吃的饺子呀
煎饺怎么做好吃？放什么酱会很好吃？
5楼：匿名用户
煎的步骤：
1、平底锅洗净拭干水分，锅底均匀铺上一层油，**，码上饺回子；
2、开大火
答等油热，饺子与油的接触面开始起油泡，有滋滋的响声；
3、油滋声越响越密时，倒入约半碗面粉水，马上盖上锅盖，水开转中火焖3、4分钟，看到锅内的蒸汽大量从锅盖缝隙中喷出时，可开盖观察，锅内水分快干时，可把火开大一点，水分煎干了就可以出锅了
如果你觉得饺子粘到锅上了也别着急，可以过几分钟等饺子凉一些了再铲下来，基本不会破。理想状态是，饺子底部结着脆脆的，金黄的“冰花”
好吃煎饺的决窍：
和面时，要一半烫面一半不烫，面皮口感最好，又软又有点q。
拌馅时，肉要先加少量水和生抽腌上，肉会更入味更嫩，打一个鸡蛋进去，馅料会更成形容易包，也会更嫩，加一点点糖，会使馅更鲜美。
煎饺时，要加面芡小火煎，会使煎饺有一层漂亮香脆的锅巴。
酱油、白醋、糖、香油、蒜末、辣椒酱（粉红色甜酸的那种）各适量将所有的材料拌匀即可。
6楼：
香脆煎饺注重外脆里嫩，
煎时加面和水才有那层脆锅巴。
7楼：匿名用户
生的煎好吃。。快好的时候要放点水淀粉。这样煎出来会比较脆！
8楼：千夜之月之殇
用平底锅煎，不放水，放高汤，生煎
煎饺的肉馅怎么做好吃
9楼：匿名用户
猪肉剁碎，加点葱、蒜苗和韭菜剁碎，拌的时候再加点油，盐要适量，搅拌均匀就可以了。
10楼：安徽新东方烹饪学院
当地肯定有很多厨师类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况版肯定有好权有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的**，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
太阳煎饺的做法，太阳煎饺怎么做好吃，太阳煎饺
11楼：匿名用户
主料速冻煎饺
7个鸭蛋
1个辅料油适量
盐适量葱花适量
黑芝麻适量
步骤1.准备好所有材料
2.锅中内放油，油热后先
容放入煎饺
3.稍微煎一会加入适量水
4.等到饺子快煎好了放入打散的鸭蛋
5.等到鸭蛋煎熟了就可以起锅了
6.最后撒上葱花，黑芝麻即可上桌
蛋抱煎饺的做法，蛋抱煎饺怎么做好吃，蛋抱煎饺
12楼：樱密时代
用料鸡蛋 1只
煎饺 六只
蛋抱煎饺的做法
煎饺煎制两面金黄，浇上打散的鸡蛋
事先准备好的葫芦卜片摆盘
13楼：匿名用户
怎么想bai起做这么麻烦的菜？
1、不粘du锅或电饼铛，打
zhi小火，锅底一点dao点油，摆上几内个饺子（现包太麻容烦，用速冻的即可），慢慢的煎到饺子底起黄噶咋的时候，到半碗水进去，盖盖。。。
2、还是这个碗，打两个鸡蛋，放盐盐，切点小葱啊香椿啊韭菜啊菠菜啊，反正是绿色的带强烈香味的就行，倒里面，搅搅搅。。。
3、这时候，估计锅里的水快干了，掀盖，把鸡蛋液倒里面，在盖上盖4、等鸡蛋液凝固了，ok，开吃
5、关键是火候，一定要慢火，还有，最好是不粘锅或电饼铛，最差也得是铁的平底锅，铝的不行
14楼：匿名用户
蛋抱煎饺的
抄做法用料
主料高筋面粉200克
bai猪肉(瘦du)300克
娃娃菜100克
洋葱50克
鸡蛋1个辅料葱
1条zhi姜1块
盐dao
适量鸡精
2克自然鲜
1勺香油
适量煎饺抱蛋的做法
1.和面
2.静置一会，开始做肉馅
3.把猪肉放入料理机中打碎
4.娃娃菜切碎
5.洋葱切碎
6.葱切碎
7.姜切末
8.混合均匀放入盐与鸡精等
9.锅内放入适量的油，包好后的饺子放入小锅中10.加水煮一下饺子
11.饺子差不多快熟时加入一颗鸡蛋
12.撒上芝麻和葱花
13.味道不错哦
榆钱鲜肉煎饺的做法，榆钱鲜肉煎饺怎么做好吃
15楼：猪仔红色
继续榆钱美食，抄放假第一天早起袭做了煎饺，自己用石磨面粉和的面擀的皮，把榆钱放在肉馅中增加了馅料的汤汁，不错
食材主料
猪肉泥200g
榆钱100g
面粉200g
辅料色拉油
适量姜汁
1勺生抽
2勺鸡粉
半小勺白砂糖
半小勺盐
少许白胡椒粉
少许料酒1勺葱
1棵香油
1勺步骤
1.超市买的猪肉泥
2.清洗干净的榆钱
3.把猪肉泥和榆钱再次剁碎混合
4.接着加入料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油、白胡椒粉和鸡粉5.搅拌均匀成馅备用
6.取一盆加入面粉，我用的是石磨面粉，稍微加一点盐7.慢慢加水，用筷子搅拌成棉絮状
8.和成光滑的面团醒15分钟
9.搓成长条切成小剂子
10.取一个小剂子，压扁擀大
11.放人适量的榆钱鲜肉馅
12.把饺子皮打褶子包起来
13.平底锅中加入适量的油
14.把饺子放人锅中
15.加入适量清水加盖煮开
16.煮至锅中水收干，饺子底部焦黄，撒上葱花即可出锅小贴士我用的石磨面粉，成品比较黄！
饺子汤的做法，酸辣酸菜饺子汤怎么做好吃
1楼 魂牵梦萦 主料酸菜饺子 10只辅料 蒜蓉2勺 小辣椒3颗 酱油2 3颗 香菜若干 鸡精1小勺 盐1小勺 步骤1 剁好的蒜蓉 2 弄一点跟剁好的小辣椒放一起 3 放一点酱油 4 放点醋 5 鸡精 6 盐7 最后放饺子煮好的汤进去，把饺子捞起放点香菜，酸辣饺子汤完成了 酸辣酸菜饺子汤的做法，酸辣酸...
猪肉煎饺的做法，猪肉煎饺怎么做好吃，猪肉煎饺
1楼 翻滚吧倒霉熊 1 猪肉剁成猪肉泥 2 葱适量切碎和猪肉搅拌均匀，用盐，生抽调味3 面粉切成小剂子 4 把小剂子擀成面皮 5 把馅用擀好的皮子包起来就可以了 6 电饼铛中末少许油把包好的小饺子均匀的摆上7 饺子底部煎黄就到一点点水 8 把水靠干就可以出锅了 猪肉水煎饺的做法，猪肉水煎饺怎么做好吃...
简易水煎饺的做法水煎饺怎么做好吃
1楼 萧瑟中的寒风 水煎饺的做法 材料 包饺子的所有食材 韭菜 猪肉馅儿 面粉 盐 鸡粉 鸡蛋等 做法 依，和面，我买的是 适合于各种用途的面粉，包括蒸馒头包子 做面包等 ，和面时放点点发酵粉，用湿毛巾盖上，放三 四个小时，这样发出来的面做水煎饺特别好吃。 贰，拌馅儿，按饺子的要求拌处自己喜欢的味儿...