1楼:匿名用户
主料韩式泡菜适量 面条200g
韩式泡菜面条汤的做法步骤
1.锅里加入适量水然
后倒入自制的韩式泡菜汤(韩式泡菜做法见我的菜谱)2.盖上锅盖煮沸
3.然后加入面条煮熟即可
4.盛碗
5.完成
2楼:何焱宇杰龙
泡菜面条汤怎么做
材料大白菜2大叶,草虾2尾,蛤蛎3个,辣椒粉1小匙,糖1/2大匙,盐1/2小匙,蒜头1瓣,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部
做法1.)将大白菜撕成小叶,加上辣椒粉、糖、盐、蒜头腌制备用。
2.)将水煮沸后,放入草虾及蛤蛎煮熟起锅。
3.)将泡面用热水泡熟,放上腌好的泡菜及海鲜料即可。
韩国泡菜怎么煮面好吃
3楼:高雅大气很有笵
材料面条150克,泡菜25克,面条酱油1勺,芝麻油1勺。
做法1、面碗放酱油、芝麻油和买来袋装泡菜萝卜。
2、水开下面煮2、3分钟,叉到面碗里。
3、喜欢干拌的面碗里不要加水,喜欢汤面的加点面汤或开水。
4、不要放盐和味精。通过控制酱油和泡菜的数量来调味。
韩国泡菜面的做法步骤图,韩国泡菜面怎么做
4楼:面朝大海路途
用料泡菜 依个人口味,我放了半袋
韩国辣酱 一勺
龙须面or拉面 依个人饭量一把
番茄 一个
洋白菜 四分之一个
韩国泡菜面的做法
番茄切片,洋白菜切丝
水开加入辣酱搅匀
切件泡菜下锅煮开
下大面条~煮熟
加了一块之前去旅行带回来的鸡汤块,可换成浓汤宝或者鸡汁鸡精,或者直接省略
加入洋白菜番茄,或者你喜欢的其他蔬菜,煮熟出锅小贴士蔬菜随便换,可以加水蛋
泡菜面条怎么做好吃法
5楼:飞飞在天
1 辣白菜切小块,豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片2.锅里热少许油,放入五花肉,小火煎至肉出油,变得金黄。然后倒入辣白菜(做法请点击:韩式辣白菜)和汁继续翻炒一会出香味
3.倒入淘米水,烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟4.这时另起一锅煮面,顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。
面煮至六七成熟捞出过凉后,放入泡菜锅里,拌匀继续煮5分钟,加入小油菜,倒入生抽调味即可出锅(泡菜本身有盐味,可以先尝一下,再根据口味调入生抽。泡菜火锅面通常用乌冬面,我不喜欢乌冬,就用了普通鲜面条)
韩式泡菜凉面的家常做法大全怎么做好吃视
6楼:高雅大气很有笵
食材明细
手擀荞麦面适量 鸡蛋适量
韩式泡菜适量 黄瓜适量
西红柿适量 火腿适量
伊丽莎白适量
醋适量 盐适量
白糖适量 冰水适量
香油适量 油泼辣子适量
生抽适量
韩式泡菜凉面的做法详细步骤
韩式泡菜凉面的做法**第1步1、西红柿洗净,切片;黄瓜洗净,切片;熟鸡蛋去皮,一切为二;火腿切片;泡菜切块。
韩式泡菜凉面的做法**第2步2、取一碗,倒入醋、生抽、盐、白糖和香油,搅拌均匀。
韩式泡菜凉面的做法**第3步3、锅置火上,倒入清水,烧开,放入手擀面,煮熟,捞出,过一下凉水。
韩式泡菜凉面的做法**第4步4、捞出装入碗里,码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜,把挑好的汁倒上,再倒入冰水,如果喜欢吃更辣些,再加点油泼辣子即可。
面汤做泡菜怎么做啊……啊啊
7楼:李晨我的命
)将韩国冷面放入沸水中煮约34分钟,用网杓捞起,冲水后放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后备用。
(2)菠菜及黄豆芽用沸水汆烫过再迅速冲凉,沥干水份后,分别用少许盐、胡椒粉、香油、芝麻调味。
(3)将面放在碗内,上面依序摆上所有食材,淋上牛肉高汤,最后撒上白芝麻。将韩式辣椒酱放在小碟子中,吃的时候可依照个人口味加入适量的辣椒酱,增添风味。
泡菜面的做法,泡菜面怎么做好吃,泡菜面的家常做法
8楼:匿名用户
用料泡菜 依个人口味,我放了半袋
韩国辣酱 一勺
龙须面or拉面 依个人饭量一把
番茄 一个
洋白菜 四分之一个
韩国泡菜面的做法
番茄切片,洋白菜切丝
水开加入辣酱搅匀
切件泡菜下锅煮开
下大面条~煮熟
加了一块之前去旅行带回来的鸡汤块,可换成浓汤宝或者鸡汁鸡精,或者直接省略
加入洋白菜番茄,或者你喜欢的其他蔬菜,煮熟出锅
韩国泡菜剩下的泡菜汤怎么处理
9楼:匿名用户
泡菜汤好东西,千万别丢,可以继续腌制作泡菜还可以做很多韩式菜点,把泡菜汤留起来放锅里调个味,熬浓点,可以做韩式泡菜汁烤肉,加清水可以做汤,加一点点虾皮,加一点点萝卜。
10楼:匿名用户
啊啊啊!泡菜汤好东西啊,千万别丢,可以继续腌制作泡菜还可以做很多韩式菜点,把泡菜汤留起来放锅里调个味,熬浓点,可以做韩式泡菜汁烤肉,加清水可以做汤,加一点点虾皮,加一点点萝卜。和一点点味鱛汤,哎呀。
那个美味··· 还有很很多方法,总之泡菜汤留起来啊!那个可是精华啊!吃肉不如喝汤嘛!嘿嘿。
11楼:匿名用户
1,每批泡菜是不能混放在一个盒子里的,所以汤也是不能的.
2,一般做泡菜不会剩下多少液体的,你可以倒到放有泡菜的桶里,也可以存放起来,今后做泡菜汤这倒菜的时候放一些进去.
在韩国,我们都是倒掉的,好象从来没刻意存放过.
12楼:匿名用户
可以使用,可以再放一些东西进去,但要加点盐。
怎么做一碗好吃的面汤
13楼:匿名用户
1、葱花、姜切丝(想放个西红柿吗,既好看,又有营养,要是想放西红柿,最好用开水烫一下,去皮,之后切成薄片,不想放也是可以的)
2、到少许油,待锅热后,放入葱、姜(想放西红柿的,同时西红柿也要下锅,翻炒几下,见西红柿变软后,依个人喜好加少许酱油)
3、到如开水,看几人分量适当添加
4、待开锅后,放入面条(依个人喜好放入鸡蛋,要是荷包蛋就是现在放入,要是打蛋花待面条煮熟后再放入调好的鸡蛋下锅即熟!!)看面条是否变软(可以夹一根尝尝,不要煮太长时间,否则会陀掉,不好吃了)
5、最后依个人口味加入盐、鸡精(香菜也是提味的,还比较好看,喜欢就多放点!)
14楼:摩氧祛斑品牌
材料扁面,青菜,板筋肉,葱,蒜头,胡椒粉
做法1.板筋肉切条,菜洗净,葱切粒,蒜头切粒。
2.锅放油爆香葱粒和蒜头粒。
3.锅放水煮熟肉和青菜,加入爆香好的葱粒和蒜头粒,加入胡椒粉和盐调味。
4.另拿一个大锅,煮开水,放入面条,煮熟,加入到煮好的肉汤里即可。
15楼:匿名用户
羊肉杂面汤 菜系及功效:精品主食 青少年食谱
口味:香辣 工艺:煮
羊肉杂面汤的制作材料:
主料:绿豆面300克,小麦面粉300克,羊肉(瘦)60克
辅料:白菜1000克,香菜50克
调料:大葱15克,姜15克,盐10克,味精5克,酱油10克,辣椒(红,尖)10克,花生油60克
羊肉杂面汤的特色:
此面香辣适口,营养丰富。
制作:1.将绿豆面、面粉倒入盆内,拌匀,加入适量冷水揉成硬面团,盖上湿洁布,稍饧一会儿。
2.将饧好的面团放在案板上,擀成薄面片,越薄越好,然后将面片叠起来,用刀切成细面条,抖散摊开,备用。
3.将羊肉洗净,切成丝;香菜择洗干净,切成末;白菜洗净,切成丝;红辣椒用沸水泡软,切成细丝;大葱、姜分别洗净均切成细丝,待用。
4.锅内倒入花生油,烧热后放入葱丝、姜丝煸炒出香味,随即放入羊肉丝炒透,加入酱油、精盐,待羊肉上色后倒入沸水,煮沸后放入面条、白菜丝同煮。
5.将香菜末、辣椒丝、味精盛在碗内,将煮熟的羊肉面条捞在碗内拌匀,即可食用。
白菜虾仁面汤3
制作材料
主料:小麦面粉(50克) 白菜(50克) 虾仁(15克) 香菜(5克)
调料:酱油(10克) 盐(1克) 大葱(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 姜汁(3克) 胡椒粉(2克)
制作工艺
1. 面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。
2. 锅中先放葱末,再加白菜心炒一下,放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条,待汤开即可
荞麦鸡丝面汤的原料
荞麦面100克,鸡肉50克,大料一粒,花椒3粒,姜3克,葱3克,香油3克,酱油5克,盐5克,干虾仁5克,菠菜100克,醋3克,清水适量,花生油7克。
荞麦鸡丝面汤的做法步骤
(1)用水调面,合成面团,不能过软,把面擀成薄片,若粘,可多撒干面粉。折成两叠,用刀切成面条。
(2)将鸡肉洗净,放入清水中煮开,除去浮沫,加入葱、姜、大料,煮约1小时至熟。
(3)干虾仁用温水泡开。
(4)炒勺放油,旺火烧热后,先煸炒干虾仁,并放入盐及花椒,捞出花椒后,即放入清水。煮开下面和菠菜、酱油等。待面条熟了即浇上香油和醋,并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用。
豆腐海鲜汤
原料:鱼肉、菜心各约80克,虾仁约120克,豆腐1块,姜1片,清鸡汤1罐,水2罐,盐适量。
调味料:盐1茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉少许。
制法:(1)鱼肉洗净切片,与虾仁加调味料拌匀。
(2)豆腐洗净,沥干水,切厚块。
(3)清鸡汤加水煮开,加入菜心煮片刻至熟,下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟,再以盐调味即成。
特点: 汤清味鲜。
16楼:匿名用户
雪菜肉丝汤面的做法详细介绍 菜系及功效:孕妇菜谱
雪菜肉丝汤面的制作材料:主料:面条200克,猪肉丝 100克,雪菜 50克,花生油 30克.酱油50克,味精2克,盐3克,料酒8克。
葱花10克,姜末4克,鲜汤300-400克。 雪菜肉丝汤面的特色:雪菜含维生素c、钙、蛋白质、粗纤维等。
此汤能补充钙质,具有滋补作用,防治抽搐。 教您雪菜肉丝汤面怎么做,如何做雪菜肉丝汤面才好吃1、雪菜洗净,放入盆内,加清水浸泡3-4小时,浸出浓咸味,使之变淡,捞出挤干水分,切成碎末,肉丝洗净,放入碗内,加料酒拌匀;把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。 2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,炒出香味后,放入肉丝煸炒2-3分钟,至肉丝变色.再放入雪菜末翻炒几下,烹入料酒,加入余下的酱油、盐、味精,汁开后拌匀盛出。
3、锅置火上,放入水,烧开下入面条,用筷子挑散,再开后稍煮,见面条发涨、呈玉白色、浮起,点少许冷水1-2次,再煮3-4分钟,面条即熟,分别挑入两个盛调料的碗内,舀入制好的鲜汤,再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。 鸡丝汤面的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
鸡丝汤面的制作材料:主料:煮熟鸡蛋面条200克,熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油30克,酱油25克,盐1.
5克,味精2克,葱花8克,姜末2克,鲜汤300-400克,香油8克。 鸡丝汤面的特色:此汤面营养丰富,产妇食用,有利于身体恢复。
教您鸡丝汤面怎么做,如何做鸡丝汤面才好吃1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝;香菜择洗干净,切成长3厘米的段;紫菜洗净,用手撕成小块;现煮熟的面条分别盛入碗内。 2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,煸出香味后,倒入鲜汤烧开,撇去浮沫,加酱油、盐、味精,调好口味,撒入香菜、紫菜拌匀,淋香油,分别舀入面条碗内,再把鸡肉丝放在面条上即成。 韩式冷汤面的做法详细介绍 菜系及功效:
韩国料理 家常菜谱 精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮韩式冷汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)150克
辅料:牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克
调料:奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克教您韩式冷汤面怎么做,如何做韩式冷汤面才好吃 1. 小黄瓜洗净切圆片,用少许盐拌匀腌软;
2. 黄瓜再用冷开水冲过沥干,拌入少许香油备用;
3. 冷面放入沸水中煮6~7分钟,捞出浸冷水,并用手轻轻搓洗,取出沥干;
4. 把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋(水煮)、(除冷面、芝麻外)和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅;
5. 用小火炖煮50~60分钟后,把蔬菜部分捞除,并用纱布过滤;
6. 牛肉取出切片备用;
7. 冷面盛碗,放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜;
8. 加辣椒酱、冷藏的牛肉汤,最后撒上白芝麻即可。 韩式冷汤面的制作要诀: 本品需韩国冷面140克,如没有韩国冷面可用标准面条代替,效果同样。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三鲜汤面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味:原本味 工艺:煮三鲜汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克
辅料:海参50克,鸡肉50克,龙虾片50克,香菇(鲜)60克,蒜苔60克
调料:大葱10克,盐5克,味精4克,酱油6克,胡椒粉2克,香油15克,花生油25克三鲜汤面的特色: 此面软滑有劲,醇香鲜爽。
教您三鲜汤面怎么做,如何做三鲜汤面才好吃 1.将大葱去根取其葱白,洗净,切成细丝;蒜苗择洗干净,切成段,备用;鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内,煮熟,捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油,待烧热后放入葱白丝爆锅,依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒,加入酱油、精盐、胡椒粉,至八成熟时,倒入鲜汤,开锅后撒入蒜苗,加入味精,淋上麻油,浇在面条上,即可食用。三鲜汤面的制作要诀:
麻油即为香油。小帖士-食物相克:
海参:海参不宜与甘草、醋同食。
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