1楼:豪杰飞鸿
食材主料猪肉末500克 辅料盐5克莲藕200克姜10克料酒20毫升生抽20毫升胡椒粉3克香油10毫升糯米100克蒜10克
步骤糯米藕圆子的做法步骤11.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用糯米藕圆子的做法步骤22.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油糯米藕圆子的做法步骤33.加入剁碎的藕粒
糯米藕圆子的做法步骤44.加入盐
糯米藕圆子的做法步骤55.充分拌匀并腌制十分钟糯米藕圆子的做法步骤66.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子糯米藕圆子的做法步骤77.
放入糯米中滚一下糯米藕圆子的做法步骤88.然后上锅大火蒸十五分钟即可
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2楼:林夕的微笑
食材明细
糯米适量
瘦肉适量藕适量
葱姜适量
红酒适量盐适量
糖适量咸鲜口味炸工艺一小时
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3楼:富贵水仙
糯米藕圆子的做法
主料猪肉末
500g辅料盐
5g莲藕
200g
姜10g
料酒20ml
生抽20ml
胡椒粉3g
香油10ml
糯米100g
蒜10g
步骤1.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用
2.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油3.加入剁碎的藕粒
4.加入盐
5.充分拌匀并腌制十分钟
6.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子
7.放入糯米中滚一下
8.然后上锅大火蒸十五分钟即可
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4楼:林夕的微笑
350g
调料调和油适量
糯米莲藕肉圆子的做法
8最关键的一步来了:下油锅炸
糯米藕圆子的家常做法大全怎么做好
5楼:匿名用户
糯米藕圆子
主料肉馅250克 胡椒粉适量 生粉适量 蚝油少许 盐少许 糯米少许 藕一小段 生姜一小块
糯米藕圆子的做法步骤1.准备食材,糯米头天晚上泡起备用;
2.藕擦成丝儿;
3.藕丝儿剁成粒儿;
4.将剁好的藕粒儿和姜末加入肉馅;
5.加入胡椒粉、蚝油、盐拌匀;
6.加入生粉往同一方向搅拌上劲;
7.搓成圆子;
8.裹上泡好的糯米;
9.全部裹好的样子;
10.蒸锅放水烧到上汽,下圆子和剩余的糯米蒸半小时;
11.蒸好的样子;
12.出锅,摆盘,撒点葱花儿开吃。
小贴士糯米最好头天泡起备用,不然不易蒸透;现泡的糯米要多蒸15到20分钟;怕麻烦的伙伴肉馅里可不加藕粒儿,直接入调料和匀裹糯米上锅蒸,味道一样很好!
6楼:肥而不腻狮子
糯米藕圆子的做法
1.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用
2.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油3.加入剁碎的藕粒
4.加入盐
5.充分拌匀并腌制十分钟
6.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子
7.放入糯米中滚一下,然后上锅大火蒸十五分钟即可
7楼:林夕的微笑
糯米藕圆子的做法
主料猪肉末
500g辅料盐
5g莲藕
200g
姜10g
料酒20ml
生抽20ml
胡椒粉3g
香油10ml
糯米100g
蒜10g
步骤1.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用
2.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油3.加入剁碎的藕粒
4.加入盐
5.充分拌匀并腌制十分钟
6.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子
7.放入糯米中滚一下
8.然后上锅大火蒸十五分钟即可
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8楼:ii怪兽别跑
主料莲藕渣200g肉泥30g辅料糯米40g黑木耳5g盐4g糯米粉5g姜末3g葱10g
步骤糯米莲藕肉丸子的做法步骤11.食材洗净准备好
糯米莲藕肉丸子的做法步骤22.藕榨汁机榨剩出来的藕渣备用,肉绞成肉泥。木耳剁碎。姜葱剁碎
糯米莲藕肉丸子的做法步骤33.上面的食材放在一起戴上一次性手套拌匀,加入盐和自己喜欢的调料。用手揉成一个个小丸子。
糯米莲藕肉丸子的做法步骤44.放在糯米粉里滚一圈,蘸满糯米粉。
糯米莲藕肉丸子的做法步骤55.糯米事先用热水泡一段时间。
糯米莲藕肉丸子的做法步骤66.做好的丸子放在泡好的糯米里滚一圈,沾满糯米。
糯米莲藕肉丸子的做法步骤77.上锅蒸10多分钟,大功告成。香喷喷的糯米丸子出炉咯!
9楼:aa微湖来客
珍珠藕丸子 原料: 猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。 做法:
1、将猪肉、姜剁成肉馅备用; 2、将糯米在水中浸泡30分钟; 将糯米沥干水分备用; 3、将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥; 4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀
肉圆子的做法,糯米莲藕肉圆子怎么做好吃
10楼:nice爱来我身边
350g
鸡蛋1个
调料食盐适量
酱油适量
葱适量姜适量
调和油适量
糯米莲藕肉圆子的做法
莲藕,生姜,糯米,生姜要选用个头大点的,因为要削皮的
前夹肉,香葱洗净备用选前夹肉的理由是:这块肉最嫩,而且肥瘦搭配的刚刚好,不需要多伤脑筋
先将莲藕用刨子刨成细细的沫,我用的是刨子最下层的小孔刨的
这边可以用电饭锅把糯米洗净,搁适量清加放电饭锅里煮饭,我们家就一个电饭锅,当天晚上没有别的锅煮晚饭了,就顺带着多煮了点,还在上面加了几块咸鸭子,煮成了咸鸭糯米饭,一人吃了一碗,剩下的趁热搁锅里保温着,等一会要用.
将猪肉都剁成了沫儿,加入适量生姜一起剁碎和在一起,放在一个大锅里,然后把藕沫和热的糯米饭倒入锅中
用筷子顺着一个方向快递搅拌,再撒上葱花和适量细盐一起搅拌搅拌好的肉馅备用,因为糯米饭是热的,葱花放进去就可以闻到香味儿啦这边,准备好一个干净的案板等会儿放肉圆子,再备两个小碗,一碗放酱油,一碗打一只鸡蛋备用
下一步,开始动手搓圆子啦,和搓圆宵一样,取适量肉馅在左掌中,右手沾一点酱油和蛋清,然后用两只手的掌心开始按顺时针方向均匀揉搓,一个个小肉圆子就初步制成了
8最关键的一步来了:下油锅炸
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11楼:嘟嘟丶女王
珍珠藕丸子 原料: 猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。 做法:
1、将猪肉、姜剁成肉馅备用; 2、将糯米在水中浸泡30分钟; 将糯米沥干水分备用; 3、将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥; 4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀
糯米粉莲藕怎么做丸子
12楼:江南风情
糯米适量
瘦肉适量藕适量
葱姜适量
红酒适量盐适量糖
13楼:小小万博放心中
材料五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙
做法1、准备好原料,五花肉切块,杏鲍菇切滚刀块,青椒切块,葱切断,姜切片。
2、锅中加水,放五花肉焯水。
3、锅中放少许植物油,放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香。
5、烹入料酒,加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水,大火烧开转小火焖40分钟。
6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。
7、最后大火收汁,加入尖椒块即可。
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1楼 林夕的微笑 食材明细 糯米适量 瘦肉适量藕适量 葱姜适量 红酒适量盐适量 糖适量咸鲜口味炸工艺一小时 糯米藕圆子怎么做如何做好吃 2楼 豪杰飞鸿 食材主料猪肉末500克 辅料盐5克莲藕200克姜10克料酒20毫升生抽20毫升胡椒粉3克香油10毫升糯米100克蒜10克 步骤糯米藕圆子的做法步骤1...
糯米肉圆子的家常做法大全怎么做好吃
1楼 匿名用户 主料猪肉馅适量 长粒糯米适量 辅料料酒适量 葱适量 五香粉适量 姜适量 酱油适量 蒜适量 淀粉适量 盐适量 糯米肉圆子的做法步骤 1 肉馅加入料酒少许 葱 姜 蒜 盐 五香粉 少许酱油拌均,再加水淀粉。水的多少看肉馅哈。 2 长粒糯米提前冷水泡1 2个小时,加一点水淀粉,可以增加粘度...
炸红豆糯米圆子怎么做,糯米红豆小圆子的做法步骤图,怎么做好吃
1楼 sky浅夏羽萱 做法1 将樱花洗净。 2 红豆洗净后加少量水煮 分钟。然后将水倒掉,再次加入300 左右清水,中火煮20分钟。 3 糯米洗净,沥干水分后放置30分钟备用。 4 将煮好的红豆和汁分开。 5 把红豆和樱花放到糯米上。 6 红豆汁加水,使红豆汁和水的量合计510 糯米红豆小圆子的做法...