1楼：夜梦薇
用料主料
糯米适量
辅料胡萝卜
适量豌豆（煮）
适量章鱼
适量甜玉米
适量调料
食盐适量葱适量
姜适量糯米丸子的做法
1.糯米洗净，用水浸泡2小时
2.熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆过一下热水；胡萝卜洗净，切小碎丁；章鱼片切小碎丁
3.泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可
怎么做炸糯米圆子好吃
2楼：宫野·灰原
食材明细：糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量
糯米圆子的做法步骤
1准备煮好糯米饭，放少许盐
2准备好肉馅，加葱姜酒盐拌匀，腌制一会，馅料根据个人口味，不易太咸，因为是油炸，炸后会咸些
3准备好淀粉
4准备好油水
5拌匀肉馅和饭
6做圆子
7将圆子裹上淀粉8搓匀
9搓匀后
10准备好油，用筷子试一下，到筷子上冒泡就可以炸圆子了，11入锅炸，先不能翻动
12炸成型后出锅
13需要再复炸一次，成型
小窍门1、米饭煮时要放少许盐 ，不能太多 ，饭不能煮的太烂2、拌肉馅和饭时不能用劲揉搓，要保持米粒的完整3、炸圆子之前一定要裹淀粉
4、要复炸一次才能吃
3楼：百度用户
一、配料：
糯米、酱肉（或腊肉）、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。
二、做法：
1、 将糯米浸泡3---4小时（用冷水）。
2、 垫上纱布后上蒸笼蒸熟，冷却后备用。
3、 酱肉煮熟后切成肉颗粒。
4、 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。（注意：糯米饭一定要冷却，不然鸡蛋就熟了）。
5、 用手将拌好的糯米团成圆子，直径3---4公分，放入蒸锅中，水开后蒸十分钟左右即可。（注意：糯米圆子一定要捏紧，以免在蒸的过程中散了）。
6、 吃不完的可以放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟即可，长期不食用须冷冻。 然后小火炸至金黄即可。
油炸糯米圆子怎么做 糯米肉圆子怎么做
4楼：匿名用户
材料集合图：
1.将所有材料用手拌匀。用手拌可以让材料混合得好，而且能保持米粒完整2.将1汤匙淀粉加1碗水调匀，搓圆子时先把手内蘸上水淀粉，这样就不会粘手
3.搓成乒乓球大小的圆子
4.锅内油热至7成时（先用干筷子在热油中试一下，如果油里的筷子冒出小泡说明温度合适），将搓好的圆子放入，视锅大小，每次不要放太多，以防止互相粘连。静止炸半分钟左右，轻轻拨动圆子，感觉不粘底了，将圆滚动着再炸5分钟捞出，放在吸油纸上即可
怎样做糯米圆子？
5楼：匿名用户
一、配料：
糯米、酱肉（或腊肉）、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。
二、做法：
1、 将糯米浸泡3---4小时（用冷水）。
2、 垫上纱布后上蒸笼蒸熟，冷却后备用。
3、 酱肉煮熟后切成肉颗粒。
4、 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。（注意：糯米饭一定要冷却，不然鸡蛋就熟了）。
5、 用手将拌好的糯米团成圆子，直径3---4公分，放入蒸锅中，水开后蒸十分钟左右即可。（注意：糯米圆子一定要捏紧，以免在蒸的过程中散了）。
6、 吃不完的可以放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟即可，长期不食用须冷冻。
糯米圆子的做法有哪些
6楼：匿名用户
自制糯米小圆子
口味：家常味难度：初级烹饪时间：25分钟
糯米补中益气、健脾养胃，属于温补的食品，对于食欲欠佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。但是糯米黏腻、不好消化，一次不能吃太多的啊。
用糯米粉做成珍珠大小的小圆子，搭配桂花酒酿，或者搭配陈皮红豆汤，凉热皆宜，早晨宵夜均可。
用料糯米粉100克红薯淀粉15克植物油10克温水90-100克步骤 1
1、将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下。
步骤 2
2、根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。
步骤 3
3、取一小块，搓成食指粗细的长条。搓的时候要注意力道，太轻了搓不起，太重了又会搓折，断了之后没关系，可以捏吧捏吧继续搓。
步骤 4
4、用刀切成小块，稍微搓一下，使其变成圆形即可。
步骤 5
5、锅中添水，水开之后将小圆子们下锅。
步骤 6
6、中火烧水，看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟，尝一尝，如果没有生粉的味道就是熟了。
步骤 7
7、捞出来之后可以加醪糟和糖桂花，也可以加红豆汤，还可以加水果丁，看你自己喜欢啦。
糯米小圆子的做法步骤图，糯米小圆子怎么做好吃
7楼：匿名用户
1. 糯米粉倒入盆中加入温水，六十度左右，搅拌
2. 柔成面团
3. 把面团切好，搓成小球球就可以了。搓好的球球可以加点米粉就不会粘在一起了。
湖北糯米圆子家常做法，糯米圆子怎么做好
8楼：小伙伴
用料：糯米200g，老豆腐400g，猪油渣60g，姜10g，小葱70g，盐3g，蚝油15g，胡椒粉少许
做法：1.糯米提前洗净，用清水泡涨。（夏天浸泡4小时以上，冬天最好隔夜）。
2.老豆腐充分碾碎，沥干水分备用。
3.猪油渣，姜，小葱分剁切碎备用。
4.取一个大的容器，倒入糯米，豆腐碎，切好的猪油渣，姜，小葱末。
5.调入盐，胡椒粉，蚝油调味后拌匀。
6.把拌好的原料捏成大小均等的圆子，入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟即可。
糯米肉圆子的做法步骤图，糯米肉圆子怎么做
9楼：畸心的猪
用料糯米 适量克
瘦肉 适量
鸡蛋 1个
生姜 少许
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
糯米肉圆子的做法
糯米泡好，糯米一定要泡好！不然蒸出来的糯米是硬的，且容易干。这是口感的教训啊，我的米就泡短了。至于泡多久，起码3小时以上吧，
瘦肉剁碎，家里没有绞肉机，工作量不大，就用最传统的方法，乱刀瞎剁，剁，剁，剁，几分钟的功夫就剁好了。哈哈，真佩服自己刀工鸟得啊！
剁好的瘦肉。
加入鸡蛋，鸡精，盐，生抽，姜汁(因为我家宝宝不喜欢生姜的口感，但为了去腥，我压成了姜汁)
倒入大碗中，一阵搅。碗小了，不利于施展功夫，免得肉撒了多浪费啊。生抽啊，蛋液不可多，多了肉圆子不成形。
整形裹糯米，整形我就不文字叙述了，不会可以问度娘。放入蒸锅，蒸桑拿去啰，20分钟左右就可以出锅了，当然圆子大了，就多蒸会呗
将！将！将！将！简单的糯米圆子就做好啦。
小贴士糯米要充分浸泡，不然米口感很硬，就感觉米是生的且容易干。
肉圆子的调料，生抽，蛋液适量，多了，圆子搜不成形。
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