1楼：30秒不
步骤 1
笋干头一天就用足够的温水水泡上
步骤 2
用红烧排骨的方法高压锅炖十分钟，水要多一些。
步骤 3
把排骨拿出来，去做红烧排骨，留汁把切小段的笋干放进去炖1小时以来。
笋干炖排骨家常做法，正宗笋干炖排骨怎么做
2楼：青春永不倦
用料排骨 500克
笋干 干的两把
葱姜花椒八角料酒酱油糖盐 少许
笋干炖排骨的做法
笋干头一天就用足够的温水水泡上笋干炖排骨的做法 步骤1用红烧排骨的方法高压锅炖十分钟，水要多一些。笋干炖排骨的做法 步骤2把排骨拿出来，去做红烧排骨，留汁把切小段的笋干放进去炖1小时以来。
怎么做好吃，笋干炖排骨的家常做法
3楼：最爱幻雪宝儿
用料 排骨 500克 笋干 干的两把 葱姜花椒八角料酒酱油糖盐 少许
笋干炖排骨的做法
1、笋干头一天就用足够的温水水泡上
2、用红烧排骨的方法高压锅炖十分钟，水要多一些。
3、把排骨拿出来，去做红烧排骨，留汁把切小段的笋干放进去炖1小时以来。
排骨笋干汤怎么做如何做好吃
4楼：匿名用户
主料排骨：一条
bai 冬笋笋干：200克
辅料du
生抽：2茶匙 料酒：2茶匙
水：750ml 老抽zhi：1茶匙
盐：1/4茶匙 白糖：1茶匙
鸡精：1/2茶匙 八角香叶：适量
做法步骤
1. 选购浙江或福建产的冬笋笋干，最好是烘焙的笋尖，比较嫩。不要挑选笋根部位加工的笋干，会太老，口感发柴。
2. 提前一晚放入温水中浸泡涨发，如果来不及，可以放在开水锅里煮5-8分钟，直至自然冷却后用清水漂洗，改刀切段备用。
3. 排骨洗净斩块，入沸水氽烫，过冷水，沥干水份，锅内放少许油，煸香姜蒜末，放入排骨炒至微黄盛出。
4. 将泡好的笋干丝和排骨放入高压锅里（或者炖锅、瓦煲），加入水，水要刚刚没过食材为宜，加2茶匙生抽、1茶匙老抽、2茶匙料酒、1茶匙白dao糖、少许十三香调味粉，1茶匙蒜末，加盖。
5. 加盖大火烧，出大气开始计时，保持大气15分钟转小火3-4分钟再关火。
6. 待气体排完，打开盖子，放入半茶匙鸡精和一把葱段，拌匀即可出锅。
笋干烧排骨怎么做
5楼：秋日暖阳秋
笋干烧bai排骨的做法
1.笋干事先在水里充du分浸泡透，可以提前zhi一夜dao就泡上，洗净切块
2.排骨斩块，在水专里面浸泡，多换属几次水，沥干水分；葱切小断，姜切丝，蒜切片
3.炒锅放植物油，油五成热时，放入花椒、八角和葱姜蒜爆香，放入排骨4.翻炒至排骨变色出油，加入笋干块翻炒
5.加入生抽、老抽、白糖和料酒翻炒
6.加入开水，没过笋干和排骨，大火炖开后，转中小火炖1小时7.放入盐，大火收汁，汁收得差不多时，放入小葱段和青红椒块翻炒均匀即可
笋干炖肉的做法步骤图，笋干炖肉怎么做好吃
6楼：匿名用户
竹笋炖肉的bai做法
1.把竹笋用食用油du翻zhi炒好，然后放少量dao白开水煮开，盛在专
火锅盘里放灶炉属上小火炖上。
2.锅里放少量食用油加热，把五花肉生姜放进去翻炒，放白醋酱油料酒适量，翻炒，加豆瓣酱，肉上色出油加白开水煮沸，倒入竹笋锅中一起大火炖30分钟，再小火炖10分钟，收汁就可以吃了。
3.大功告成～肉炖山竹笋～
养生笋干炖排骨怎么做
7楼：匿名用户
用料排骨笋干胡萝卜
盐胡椒粉
养生笋干炖排骨的做法
排骨洗净焯水
笋干泡发
胡萝卜切滚刀块
材料全部放入电高压力锅，熬制一小时
出锅加盐胡椒粉即可～
笋干排骨怎么做最好吃
8楼：陌上_卿名酒酒
主料copy
排骨600g
笋干100g辅料油
适量盐适量老抽
适量生姜
1块大葱
半根八角
1个桂皮
适量山楂
5片陈皮
1块步骤
1.首先将笋干泡发，至少12小时，中间换几次水。
2.清洗干净，切成大块备用。
3.排骨泡出血水，再焯出血污，清洗干净备用。
4.冷锅倒两汤匙油，一汤匙糖。
5.中火将糖炒融化，放入焯过水的排骨。
6.不断翻炒排骨，让糖浆裹上，然后放入生姜、大葱、八角、桂皮、山楂和陈皮。
7.炒出香味，并且排骨微焦黄，倒入适量的老抽。
8.继续炒，这时如果感觉有点干，可以少点点水，至到均匀的上色，下入泡发的笋干。
9.一次加入足量的水，即水与肉平。
10.转入压力锅中加压14分钟，没有压力锅时间要多花些，笋干炖烂味道才好。
11.从压力锅取出，倒回炒锅，加盐调味。
12.盖锅，继续焖烧到略有些汁水即可。
13.装盘上桌，撒点青色，蒜苗、香菜，或青椒等。
9楼：超超
排骨先焯水，起锅炒香排骨下笋干闷15分钟
苦笋炖排骨的做法苦笋炖排骨怎么做好吃苦笋
1楼 匿名用户 用料主料 猪大排250g 苦笋250g 调料食盐 适量调和油 适量苦笋炖排骨的做法 1 准备好材料 2 笋子和排骨都焯水备用 3 将苦笋，排骨放入沙锅加一小块姜一起炖到排骨软了就行了4 最后再放少许盐就可以吃了 泡好的苦笋怎么做好吃 2楼 微湖情 主料苦笋 适量 仔鸭肉 适量 方法 ...
苦笋排骨汤怎么做如何做好吃,苦笋炖排骨的做法，苦笋炖排骨怎么做好吃，苦笋
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排骨炖笋片怎么做好吃,竹笋炖排骨怎么做？
1楼 匿名用户 1 竹笋洗净 2 竹笋切片 3 水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 4 锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。 5 将竹笋捞出备用。 6 排骨用热水洗净，装盘备用。 7 热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。 8 倒入排骨翻炒。 9 一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。 10 倒入竹笋翻炒...