1楼：新东方烹饪江苏
用料主料芦笋4根鸡蛋2个
辅料油适量盐适量鸡粉适量
芦笋炒蛋的做法
1.芦笋洗净，去掉根部硬的部分
2.鸡蛋二个打入碗中，加入盐，打散。
3.芦笋切成细丁
4.锅中放适量的水，烧开，加油，放入芦笋
5.加盐搅匀，至水滚后捞出芦笋，水弃用。
6.锅烧热，下油，爆热后，加入芦笋大火翻炒，7.加盐和鸡粉调下味道。
8.淋入蛋液，转中小火。
9.待蛋液凝固炒散，至微干即盛盘。
10.美味开吃
2楼：匿名用户
用料材料
芦笋皮蛋一个蒜姜
做法1. 芦笋削皮切段
2. 蒜瓣、姜切片
3. 皮蛋切块
4. 起油锅，先将蒜、姜片下锅炒到蒜片变黄5. 放入芦笋炒片刻后放皮蛋，随后加高汤，煮到汤色变白，加盐，鸡精。
皮蛋芦笋汤怎么做？
3楼：薄荷**专家
主料： 松花蛋（鸭蛋） 120克 芦笋 100克调料： 盐 3克 香菜 10克 各适量
皮蛋芦笋汤的做法：
1. 芦笋去皮留嫩心，切成寸段；
2. 皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干净；
3. 香菜切段；
4. 锅中放入鸡汤1000克，将芦笋放入，加少许盐熬10分钟后加入皮蛋，煮开，撒上香菜段即可。
更多皮蛋芦笋汤信息见薄荷网食物库http://****boohee.***/shiwu/pidanlusuntang
凉拌芦笋的做法步骤图，凉拌芦笋怎么做好吃
4楼：斩断挂念
食材明细：芦笋200g、盐1g、大蒜2瓣、生抽1勺、辣椒油2勺凉拌芦笋的做法步骤
1芦笋备好。
2大蒜切沫，芦笋洗净切斜段。
3坐锅烧水至开放盐。
4放切好的芦笋煮1分钟。
5捞出放碗里，加入大蒜沫。可以用风扇大风吹散热气。
6加入生抽和辣椒油。
7拌均匀即可。
8美味啦。
小窍门：锅中放盐可以保持芦笋颜色非常的碧绿。
5楼：柠荫
凉拌芦笋的做法步骤
1.把芦笋中下的部分削皮。因为中下部分比较老，越到上面越嫩，芽是可以吃的，不要摘除了啊。
2.把芦笋洗干净后切成段。
3.水开后放入芦笋焯一下，大约1分钟就可以了，然后把芦笋放到冷开水里冷却。
4.把芦笋从冷开水里捞出，放入盘中。
5.放入几勺番茄酱就ok啦！
干煎芦笋的做法步骤图，干煎芦笋怎么做好吃
6楼：
材料鸡翅，可乐，生抽、老抽、料酒、盐糖若干做法1、现将鸡翅在开水中焯熟；
2、在锅中倒入可乐、生抽、老抽、料酒适量，放入盐、糖适量；
3、**将锅中汁烧热，将鸡翅全部放入，汁差不多没过鸡翅即可；
4、盖上盖子中火煮一会即可。可以10分钟打开盖子尝一下鸡翅的味道，入味可以关火。如果希望汤汁多一些可以之前多放些调汁，或是煮熟后马上关火。
清炒芦笋的做法步骤图，清炒芦笋怎么做好吃
7楼：0泽国a网盘
食材主料
芦笋250g辅料油
适量盐适量鸡精
少许水豆粉
少许生抽
少许大蒜
1个步骤
1.芦笋去掉老皮，洗净
2.切滚刀段
3.焯水
4.准备蒜片
5.热锅冷油，油温合适下蒜片爆香
6.下芦笋翻炒，下调好的芡汁，翻匀
7.装盘
小贴士1、芦笋要去掉老皮，否则有涩口的味道2、焯水时要沸水入锅，30秒钟即可
3、下炒锅时应快速翻炒，以免影响脆嫩的口感4、芡汁略略沟点即可
8楼：匿名用户
杜牧的“楼倚霜树外，镜天玩一毫”
自制皮蛋的做法步骤图，自制皮蛋怎么做好吃
9楼：匿名用户
用料新鲜鸭蛋 20个左右
茶叶（红绿茶均可） 适量（一小把左右）
开水 150克
皮蛋粉（正好一包的量） 150克
密封缸坛 1个
装皮蛋粉容器 1个
自制皮蛋，松花蛋的做法
手抓一把干茶叶放进茶壶，冲进150克开水，待茶叶泡开后取第一道浓茶水，不要茶叶
把皮蛋粉倒入容器中，用刚才滤出放凉的茶叶水直接兑皮蛋粉，分多次少量加入，最终成为浆糊状最佳，不可太稀
搅拌好需要等一个小时左右，这一个小时是让皮蛋粉和茶水发生化学反应，一小时后搅拌均匀就可以继续下面的步骤
带手套把蛋放进容器里涂一层皮蛋浆，滚一圈看不见蛋皮为宜，然后放进缸坛（宽口厚塑料瓶也可，一定要密封性好的容器），我家里没有，所以用的小钢盆，依次做好全部，盖紧容器，或者用厚塑料袋2到3层扎紧，不能漏气，放在室内阴凉处
温度的控制对皮蛋的形成非常重要，温度30度以上15天左右就可以制作成功，20度以上20天左右，温度10度以下的需要用棉被或衣物包好保温来完成制作，因全国地区不同，制作时间不同，以上数据根据自己的实际情况来确定天数
制作成功的皮蛋蛋黄接近墨绿色，蛋清呈黄色，类似果冻状态，剥壳后不会有液体流出状态是最成功的。皮蛋一旦成熟后再过2到4天会蛋清慢慢化成液体状态宣告失败，所以说，事先判断快要成型的1-2天内剥开1-2个蛋查看情况。开坛后务必马上封好，否则影响继续腌制，一旦成熟立即停止继续腌制
鸡蛋腌制时间要比鸭蛋减少3-5天左右，鹌鹑蛋30度以上5天左右成型，20度以上7天左右，10度左右约10天成型
皮蛋腌制成熟后立即取出，洗掉外皮皮蛋粉，沥水晾干放1-2天即可食用，也可放冰箱冷藏保存
小贴士必须选新鲜的，新鲜的，新鲜的鸭蛋，鸡蛋或鹌鹑蛋，否则会影响判断皮蛋形成的状态
酱爆芦笋的做法步骤图，酱爆芦笋怎么做好吃
10楼：0泽国a网盘
用料鲜嫩芦笋
胡萝卜豆瓣酱酱爆芦笋的做法
洗净酱爆芦笋的做法 步骤1
出水酱爆芦笋的做法 步骤2
切片酱爆芦笋的做法 步骤3
切成肉丝酱爆芦笋的做法 步骤4
爆炒肉丝加豆瓣酱酱爆芦笋的做法 步骤5
肉丝炒熟后将出水过的芦笋萝卜丝放入，加少许酱油，糖。酱爆芦笋的做法 步骤6
出盘酱爆芦笋的做法 步骤7
11楼：匿名用户
用料鲜嫩芦笋
胡萝卜豆瓣酱
酱爆芦笋的做法
洗净出水
切片切成肉丝
爆炒肉丝加豆瓣酱
肉丝炒熟后将出水过的芦笋萝卜丝放入，加少许酱油，糖。出盘
超简单锡纸烤芦笋的做法步骤图，怎么做好吃
12楼：最爱幻雪宝儿
用料 芦笋 一盒 盐 少许 橄榄油 少许 鲜薄荷叶 没有可不加 黑胡椒 少许
超简单锡纸烤芦笋的做法
从超市买的小盒芦笋，一盒大概有十根左右。洗净把下面老的茎部掰掉，把芦笋平铺在锡纸一侧，锡纸要大一些，预留出折叠的宽度。洒上少许盐（大概指甲盖那么一小勺），少许黑胡椒，淋上点橄榄油，喜欢薄荷的再撕一点薄荷碎上去，把锡纸从上方叠过来，三个边折叠捏住，丢进烤箱170°c 上下火15min就好了。
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