1楼：林夕的微笑
食材用bai料
面粉一斤
鸡蛋一du个zhi相克dao食物
莲花白半个
白萝卜半根回相克食物
卤肉适答量
白葱一根
木耳五六朵相克食物
花椒粉适量
盐适量五香粉适量
鸡精适量
姜一小块相克食物
水饺的做法
水饺的做法**11.准备食材。（面粉，鸡蛋，卤肉，莲花白，白萝卜，大葱，木耳，姜片）
水饺的做法**22.加入鸡蛋，边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状，和成面团醒发一会。
水饺的做法**33.莲花白用淡盐水浸泡二十分钟，切碎白萝卜和莲花白，撒盐用手攥干
水饺的做法**44.挤干水分备用
水饺的做法**55.切碎大葱和木耳，肉放入铺好的菜碎中间，扎碎所有的食材。放入调料搅拌均匀装盆。
水饺的做法**66.面醒发光滑了，馅儿也准备好了，可以动手包了。
水饺的做法**77.揪一小块面团，搓成长条，切成大小适中的剂子，用手压扁，擀面杖擀开
水饺的做法**88.包上馅儿捏好，就像这样
水饺的做法**99.两手这样捏着饺子，使劲向里挤，饺子就包成了。
水饺的做法**1010.包好就是这样
水饺的做法**1111.再来一张
水饺的做法**1212.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士和面时候加入一个鸡蛋，和好的面劲道光滑。
潮汕饺子馅怎么做好吃
2楼：今夕何夕是朝夕
－ 准备食材 －
猪肉香菇
韭菜猪肉丸
芹菜蒜香
食用油味精
盐－ 步骤 －
1.首先将猪肉、香菇、韭菜切末。
2.韭菜切好先下盐和味精拌均匀
3.然后加入肉末、香菇末。
4.混合后再加入食用油拌均
5.接下来开始包了，从上到下卷2下
6.两边尖角处压平往后卷，这样一只饺子就完成啦。
7.包了10只一个人吃，可以下锅啦。
8.锅里下水，下盐，再下猪肉丸一起煮开
9.水开了下饺子下食用油，下饺子的时候注意要拌下饺子，以免饺子沾锅10.下饺子之后水开加入冷水，反复水开加3次。
这样以保证饺子熟透11.出锅前放入芹菜和蒜香，试下下汤的味道，淡了就再加适量盐12.美味的饺子出锅啦！
棒棒哒13.味道非常赞，和家乡的一模一样。
潮州饺子的做法，潮州饺子怎么做好吃，潮州饺子
3楼：双调d浪漫
1.准备好材料
2.全部食材切粒
3.锅中放进油，下入香菇虾米长豆后面下入猪肉沫然后下入盐鸡粉生抽4.这个是玉米的
5.还有长豆的，放凉包饺子
6.那一张皮放入馅然后折个角下去
7.在折一下
8.拉两个角相黏弄点水在中间
9.包好了下锅里蒸
10.蒸10-15分钟，就可以出锅了
潮汕菜饺怎么做
4楼：晚风无人可问津
菜饺的做法步骤
1. 面粉，鸡蛋，清水一起揉。面团后放置半小时。
2. 白菜切丝剁小碎，胡萝卜火腿肠切小丁状，小白菜丝碎放盐腌制半小时后把水挤出，后加入胡萝卜和火腿肠丁搅拌，放少许油，南德，鸡精调料一起搅拌。
3. 放置后的面团，捏出均匀小块，扞平成饺子皮样式，比饺子皮大些，放馅重叠。
4. 油锅烧5成热，放入菜饺炸至金黄色捞出。
潮汕饺子怎么包 附送饺子馅好吃做法
5楼：匿名用户
猪绞肉、胡萝卜/芹菜/韭菜、鱿鱼干、鸡蛋、姜、小葱、料酒、生抽、盐、糖、香油、黑胡椒、饺子皮(我比较懒都是买现成的)
具体做法：
1，把所有材料洗净
2，猪肉绞成肉末，胡萝卜切小丁，尽量小一点，口感不会粗3，姜切末葱切成葱花
4，把准备好的猪肉，胡萝卜，姜末葱花混在大碗里，加入鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、香油、黑胡椒
5、用筷子将肉馅往同一个方向搅拌均匀至发粘，随后放入冰箱冷藏1小时左右待用
6，取适量的陷放在饺皮上，开包!
潮汕风味饺子怎么做
6楼：安菲尔德
将所有的主料切末。五花肉剁肉末，香芹切粒，香菇泡发内切末，菜脯切细末容。
1. 炒锅下油。加入肉沫，炒散至变白，加入酱油炒匀捞出备用。
2. 炒锅下油。加入菜脯碎，翻炒出香味，加入香菇碎，继续炒出香味。加入芹菜粒，炒香。
3. 最后加入炒好的肉末。拌匀。
4.加五香粉拌匀捞出待凉即可包饺子。
450g面粉，搭配200ml水，1/4茶匙盐，做成75-80个饺子皮。
刚好包完以上的馅料。
直接拌匀包入。可以蒸，煎，水煮。
小贴士1. 包饺子用的馅不宜过干。在炒制过程中可以适当多加点油。
2. 菜脯直接从市场买的，买回来咸度可能不同，所以大家可以在炒的时候试味道加盐或者酱油调味。标准是比我们平时吃菜的味道略咸一点即可。
潮汕酥饺怎么做
7楼：墨铉竹染
潮汕酥饺的做法步骤
1取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。
2倒入熟米粉。
3再倒入白糖。
4加入黑芝麻。
5用手和匀。
6买现成的饺皮。
7取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。
8用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
9对折包好。
10在最外面一圈再沾上少许水。
11从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。
12一个酥饺的坯子就成形了。
13一个一个包好后平摊，有两个这么多就可以炸了。
14锅里倒入适量的油烧热。
15六成热的时候下饺子。
16饺子一下锅皮就鼓起来了，一面饺子皮鼓起来后马上翻面。
17炸至两面金黄。
18出锅滤油即可。
8楼：
前言酥饺是潮汕的名小吃，又酥又香，一口咬下，满口留香，非常好吃
潮汕酸甜饺的做法步骤图，潮汕酸甜饺怎么做
9楼：匿名用户
步骤 1
传统的潮汕肉饺是纯猪肉的，但是这样会比较腻，所以我加了胡萝卜进去，味道上更香甜，也不会那么腻了。胡萝卜要尽量小，我是先拉丝了，在剁小的，然后把胡萝卜跟绞肉、鱼露用力搅拌成肉馅，用饺子皮包成云吞模样即可
步骤 2
起油锅，锅里放适量的油，将包好的饺子逐个下油锅炸至金黄，表皮酥脆步骤 3
步骤 4
将番茄汁淋在炸饺上面，最后装饰一下芹菜或者香菜即可步骤 5
注意：炸得酥脆的饺子，一淋上汤汁就会变软，所以要乘热吃，久了就不好了哦
潮汕味道之水饺怎么做好吃
10楼：晚风无人可问津
用料五花bai肉 400g
泡发香菇 100g
香芹 200g
菜脯（du萝卜干） 100g
酱油zhi 1茶匙
五香粉 2茶匙
潮汕风味dao饺子的做回法
将所有的主料切末答。五花肉剁肉末，香芹切粒，香菇泡发切末，菜脯切细末。
1. 炒锅下油。加入肉沫，炒散至变白，加入酱油炒匀捞出备用。
2. 炒锅下油。加入菜脯碎，翻炒出香味，加入香菇碎，继续炒出香味。加入芹菜粒，炒香。
3. 最后加入炒好的肉末。拌匀。
4.加五香粉拌匀捞出待凉即可包饺子。
5. 450g面粉，搭配200ml水，1/4茶匙盐，做成75-80个饺子皮。
刚好包完以上的馅料。
直接拌匀包入。可以蒸，煎，水煮。
潮汕酥饺怎么做,潮汕酥饺的做法步骤图，潮汕酥饺怎么做好吃
1楼 墨铉竹染 潮汕酥饺的做法步骤 1取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。 2倒入熟米粉。 3再倒入白糖。 4加入黑芝麻。 5用手和匀。 6买现成的饺皮。 7取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。 8用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。 9对折包好。 10在最外面一圈再沾上少许水。 11从一个角开始，折成波浪形...
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1楼 晚风无人可问津 菜饺的做法步骤 1 面粉，鸡蛋，清水一起揉。面团后放置半小时。 2 白菜切丝剁小碎，胡萝卜火腿肠切小丁状，小白菜丝碎放盐腌制半小时后把水挤出，后加入胡萝卜和火腿肠丁搅拌，放少许油，南德，鸡精调料一起搅拌。 3 放置后的面团，捏出均匀小块，扞平成饺子皮样式，比饺子皮大些，放馅重叠...
潮州饺子的做法，潮州饺子怎么做好吃，潮州饺子
1楼 双调d浪漫 1 准备好材料 2 全部食材切粒 3 锅中放进油，下入香菇虾米长豆后面下入猪肉沫然后下入盐鸡粉生抽4 这个是玉米的 5 还有长豆的，放凉包饺子 6 那一张皮放入馅然后折个角下去 7 在折一下 8 拉两个角相黏弄点水在中间 9 包好了下锅里蒸 10 蒸10 15分钟，就可以出锅了 潮...