1楼：匿名用户
焖烧白扁豆
步骤1.肉质的白扁豆去筋后洗净
2.洋葱切片
3.热油锅爆香红椒圈
4.放入洋葱片放少许盐爆香
5.放入扁豆
6.煎炒均匀放盐
7.不断翻动煎炒均匀出水分时盖上盖子小火焖烧8.四五分钟后打开盖子翻一下看着生脆，实则熟啦，淋上香油出锅
白扁豆老了怎么做好吃
2楼：30秒不
猪龙骨500g
白扁豆50g
盐适量葱适量
姜适量红枣8个
莲子10粒
制作时间：1-2小时
用餐人数：步骤1
猪龙骨2原料3
白扁豆、莲子用清水浸泡半小时
4猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫。
5将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水
6放入泡好白扁豆、莲子、红枣。 大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。
白扁豆角 怎么做好吃
3楼：宠宠欲动闯天涯
1.准备好所有的食材。
2.粳米、白扁豆分别清水浸泡1个小时。
3.电饭锅加入适量的清水放入粳米和扁豆。
4.加盖按下煮粥键，煮上1个小时。
5.这是把山药去皮切块。
6.扁豆已经熟了再加入山药继续煮至。
7.加入冰糖。
8.粥稠米烂即可食用。
4楼：再凉过人心
主料粳米150g山药80g白扁豆40g 辅料冰糖适量
步骤山药白扁豆粥的做法步骤11.准备好所有的食材。
山药白扁豆粥的做法步骤22.粳米、白扁豆分别清水浸泡1个小时。
山药白扁豆粥的做法步骤33.电饭锅加入适量的清水放入粳米和扁豆。
山药白扁豆粥的做法步骤44.加盖按下煮粥键，煮上1个小时。
山药白扁豆粥的做法步骤55.这是把山药去皮切块。
山药白扁豆粥的做法步骤66.扁豆已经熟了再加入山药继续煮至。
山药白扁豆粥的做法步骤77.加入冰糖。
山药白扁豆粥的做法步骤88.粥稠米烂即可食用。
白扁豆煮水喝的做法步骤
5楼：_青色果实
主料：白扁豆100克、白砂糖适量
1、准备好食材，如下图所示。
2、提前一晚将白扁豆用温开水浸泡。
3、将泡好的白扁豆放入锅中，加水煮至扁豆开花。
4、添加白砂糖，然后搅拌使之溶化即可（白砂糖可根据个人喜好决定添加的量）。
6楼：古方红糖
白扁豆煮水喝步骤：
材料：白扁豆100克、干百合30克、白砂糖20克
做法：
将白扁豆提前一晚用温开水浸泡；
将泡好的白扁豆、洗好的干百合一起放入锅中，加水煮至扁豆开花；
加入白砂糖，搅拌至溶化即可（如果不喜甜食，可以不加白砂糖）；
白扁豆的食用好处：
白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
白扁豆食用方法：
1、将白扁豆煮熟后捣成泥，与熟米粉掺和后做成馅儿，制成各种糕点和小吃。
2、将白扁豆与红枣、桂圆肉、莲子等共同做成羹食用，是一种滋补效果很好地食用方式。
3、白扁豆可以与粳米煮粥，对于健脾有很好的功效。对于中老年人脾胃素虚、夏季烦渴颇有很好的缓解作用。
白扁豆食用禁忌：
白扁豆虽好，但不宜生食，否则易发生中毒。白扁豆中含有红细胞凝集素(多含在豆粒中)；能使红细胞发生凝集。另外，豆类和豆粒中的皂素，能引起胃肠粘膜充血肿胀，使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。
吃白扁豆一定要煮熟炒透，以整个白扁豆的色全部改变，吃着没有豆腥味为安全。
7楼：花梨之蝶
白扁豆花泡水喝效果比较好。
白扁豆花最为常见的一种方法就是泡水喝，这种方法不仅简单同时还可以去除湿气。建议平时可以将白扁豆花洗干净之后晾干，然后直接用开水进行冲泡，这样能够缓解食欲不振、恶心想吐等情况，有效促进身体健康。
将白扁豆花泡水之后服用，能够很好的清除身体中所含有的过多胆固醇，这样体内的脂肪就会减少，血管也会适当的软化，对于三高有着很不错的作用。长期将白扁豆花泡水喝，能够保持血压以及血脂的平衡，对于糖尿病、高血压、高血脂、脑血栓等都有很不错的疗效。
那么，白扁豆怎么做比较好呢？
白扁豆的食用方法 ：
1.白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。
2.白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。
3.白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
4.白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
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