1楼：爵爷的网络
盱眙小龙虾的做法
1.色拉油加热〔小火〕时放入豆瓣酱，再放入葱、姜，炸出香味，倒入小龙虾。
2.大火翻炒小龙虾时，加入料酒、盐、味精、糖、辣椒粉、花椒。
3.炒约2分钟后加水〔水正好漫过小龙虾〕，同时放入“汤正发”牌龙虾调料，改小火烧15分钟。
4.待小龙虾烧熟时，放入青椒块、蒜头，再烧3分钟，浇上麻油就可以出锅了。
麻辣小龙虾的汤汁是怎么做的
2楼：匿名用户
小龙虾麻辣有汤的咋做
3楼：吐露所有情绪
材料橄榄油bai15克
虾500克
紫洋du葱1个
泰式咖喱酱zhi2大勺
番茄2个
柠檬汁15克dao
砂糖15克
椰浆版100克
新鲜罗勒权
叶30克或干罗勒5克
做法1、虾去壳去尾去虾线，洋葱切丝，番茄切块。
2、开中高火，煎锅中放油加热。
3、放入洋葱和虾，翻炒2分钟。
4、放入咖喱酱，继续翻炒一分钟。
5、放入番茄块、柠檬汁和砂糖，翻炒均匀后转小火，盖上锅盖加热一分钟。
6、倒入椰浆和罗勒叶，中火继续翻炒1分钟，出锅。
湘菜：麻辣小龙虾如何做
4楼：梅子美食厨房
麻辣小龙虾怎么做？把龙虾刷洗干净，五成油温把龙虾加入，烤五分钟捞出，加入葱姜蒜，干辣椒花椒香叶，倒入火锅底料一起翻炒。
5楼：匿名用户
麻辣小龙虾怎么做？把龙虾清洗，锅中起油，倒入豆瓣酱火锅底料，然后倒入龙虾调料，啤酒翻炒均匀。
6楼：匿名用户
麻辣小龙虾bai
的做法皇后锅中du加入比平时zhi
炒菜烧多的油，烧dao
到3成热，放入辣椒回、答
鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料放入洗净的小龙虾翻炒均匀
然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可
盱眙麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：地方歇后语
以麻辣小龙虾为例
主料小龙虾1000克辅料郫县豆瓣酱：1汤匙、麻椒：10克、花椒：
5克、冰糖：5块、八角：2瓣、蒜：
6瓣、细香葱：2根、食盐：1/2茶匙、水：
300毫升、植物油：2汤匙、干辣椒：3个、香芹：
1/2根
麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净。2.
准备好材料备用。3.放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后。
4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下。5.
放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香。6.放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀。
7.大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒。8.
加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了。
小龙虾店怎么做口味虾
8楼：匿名用户
材料材料：新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖
椒100克、干辣回椒20克、姜片10克、香葱答20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。
做法1、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
3、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
4、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
5、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
6、放入香芹段和红椒段炒匀。
7、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
9、放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
青椒香辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃
9楼：匿名用户
青椒香辣小龙虾的做法
小龙虾，干辣椒，香叶，姜片，蒜片，八角，青椒
1、先用流动水冲洗小龙虾，我冲了两次。
2、然后放置盆子里，再倒入清水，没过小龙虾。放一勺盐、几滴豆油，静置两个小时。小龙虾不断涌动，能够吐出一些污物。
3、处理小龙虾。。双手死捏住虾背，如果不想被夹住的话。还有一个办法，要想让虾老实，干脆，冰箱里面藏一藏，再出来收拾，那真是可老实了。
4、虾尾巴处，用手用力往外一拉，就会出来一条虾线。尾巴不要。
5、下一步是去除虾的腮，虾头里面有一个黑黑的一团的东西，把它挑出来。就行了。不过虾黄也在这个地方，不要给全挑了出去。
这步我不大会处理，弄得特别费劲。后来大部分我没有去除，因为吃的时候，头也不能吃，只是好看，或者也就是吮一下而已。加热了之后，头里面的东西已经缩小很多了。
6、然后就是再一次的清洗。把虾身上的须子全部剪除掉。
7、准备炒虾的料：干辣椒，香叶，姜片，蒜片，八角，青椒
8、**，放入各种材料，放一勺子辣椒酱、生抽，炒到香。
9、放入小龙虾，不断翻炒。
10、等到小龙虾全部变红色之后，此时，加入盐、鸡精、味耗鲜、白酒，调味。
11、最后倒入哈啤，注意不用着急，没过小龙虾即可。炖到汤汁渐渐没有即可收锅。
饺子肉馅怎么调好吃多汁，看看大厨是怎么做的
10楼：小马驹
调料： 盐 五香粉 生抽 熟油 香油 料酒 韭菜猪肉饺子馅的做法： 1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿;2、韭菜洗净，擦刀切成末;3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时;4、把韭菜放入肉末中拌匀;5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮;6、用饺子皮包入馅料即可。
麻辣小龙虾汤汁利用
11楼：疯子再度辉煌
原料： 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、回生抽
答45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。 做法： 1、锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味
麻辣小龙虾的做法步骤图，麻辣小龙虾怎么做
1楼 微湖情 食材用料 小龙虾三斤相克食物 干辣椒一把相克食物 葱两根相克食物 姜一块相克食物 花椒一把 红99150克左右 郫县豆瓣酱80克左右 油适量糖一小勺相克食物 老抽一勺 小芹菜一把 料酒两勺 麻辣小龙虾的做法 麻辣小龙虾的做法 11 小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净麻辣小龙虾的做法 ...
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1楼 再凉过人心 麻辣油焖小龙虾的做法步骤 做法 11 1清洗好干净的小龙虾 麻辣油焖小龙虾的做法 22 2锅烧热，把大葱炒香，放香料，麻辣酱料，生姜大蒜，白沙糖 麻辣油焖小龙虾的做法 33 3把虾炒红，放白酒，脾酒把虾盖过，盖上锅盖，烧20分钟 麻辣油焖小龙虾的做法 44 4起锅前加点醋，味道更棒...
贵州麻辣螺丝的做法和麻辣小龙虾做法
1楼 何焱宇杰龙 麻辣螺丝的做法 主料田螺 1000g辅料油 适量盐适量鸡精适量葱 适量姜适量蒜 适量干辣椒 适量花椒 适量黄豆酱 适量步骤 1 干辣椒和花椒，葱姜蒜，黄豆酱备用 2 田螺用清水养几天，待其吐净杂质之后再炒制3 锅内放油，放入干辣椒和花椒小火炒香 4 放入葱姜蒜炒香 5 放入2勺豆瓣...