1楼：畸心的猪
用料红色小米椒 4个
青杭椒 2个
鸡爪 8只
生抽 2勺
酱油 1勺
水 适量
盐 适量
年糕 适量
花椒 10粒
干红辣椒 5个
料酒 适量
白胡椒粉 1小勺
葱花或者香菜
年糕焖鸡爪的做法
鸡爪剁成小小块，个人喜欢瘦瘦的爪爪
把剁好的鸡爪跟凉水一起放入锅中焯水，倒入料酒去腥，大火煮沸后把鸡爪捞出冲洗干净
另起锅，将锅烧热倒入适量的油，小火将油稍微烧热，然后放入花椒跟辣椒炸出味儿（看状态小心糊了哈）
再倒入鸡爪开始翻炒，炒至有些焦黄就倒入料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、盐继续翻炒
开始加水，没过鸡爪多一点水为好，大火煮开转小火，盖上盖子焖
汁水大概收到一半时放年糕跟小米椒青椒，小心粘锅底，中途翻几次，转中火汁水收干就好（我喜欢留一丢丢汤汁，吃着蘸着更有味儿，嘿嘿）
最后出锅撒葱花或者香菜就ok啦！
年糕焖鸡爪的做法步骤图，年糕焖鸡爪怎么做
2楼：匿名用户
用料鸡爪 8只
生抽 2勺
酱油 1勺
水 适量
盐 适量
年糕 适量
花椒版 10粒
干红辣椒 5个
红色权小米椒 4个
青杭椒 2个
料酒 适量
白胡椒粉 1小勺
葱花或者香菜
年糕焖鸡爪的做法
鸡爪剁成小小块，个人喜欢瘦瘦的爪爪
把剁好的鸡爪跟凉水一起放入锅中焯水，倒入料酒去腥，大火煮沸后把鸡爪捞出冲洗干净
另起锅，将锅烧热倒入适量的油，小火将油稍微烧热，然后放入花椒跟辣椒炸出味儿（看状态小心糊了哈）
再倒入鸡爪开始翻炒，炒至有些焦黄就倒入料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、盐继续翻炒
开始加水，没过鸡爪多一点水为好，大火煮开转小火，盖上盖子焖
汁水大概收到一半时放年糕跟小米椒青椒，小心粘锅底，中途翻几次，转中火汁水收干就好（我喜欢留一丢丢汤汁，吃着蘸着更有味儿，嘿嘿）
最后出锅撒葱花或者香菜就ok啦！
年糕烧鸡爪的做法？都有几种口味？
3楼：匿名用户
材料： 年糕、大喜大调料粉、少许白糖、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
做法： 1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量 的水4、再把白菜一起放进锅中
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可 用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。
年糕烧鸡爪做法？都有哪几种口味？
4楼：飞机上的滑翔伞
烧鸡爪做法
材料鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒做法1.鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用
2.注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水3.油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱
4.下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁
年糕烧鸡爪的做法？都有哪几种口味？
5楼：匿名用户
材料： 年糕、大喜大调料粉、少许白糖、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
做法： 1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量 的水4、再把白菜一起放进锅中
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可 用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。
韩国的年糕炖鸡爪有多好吃
6楼：匿名用户
年糕焖鸡爪的做抄法
鸡爪剁bai成小小块，个人喜欢瘦瘦的du爪爪
把剁好的鸡爪跟zhi凉水一起放入锅中焯水，倒入dao料酒去腥，大火煮沸后把鸡爪捞出冲洗干净
另起锅，将锅烧热倒入适量的油，小火将油稍微烧热，然后放入花椒跟辣椒炸出味儿（看状态小心糊了哈）
再倒入鸡爪开始翻炒，炒至有些焦黄就倒入料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、盐继续翻炒
开始加水，没过鸡爪多一点水为好，大火煮开转小火，盖上盖子焖
汁水大概收到一半时放年糕跟小米椒青椒，小心粘锅底，中途翻几次，转中火汁水收干就好（我喜欢留一丢丢汤汁，吃着蘸着更有味儿，嘿嘿）
最后出锅撒葱花或者香菜就ok啦！
年糕鸡爪板栗蟹虾煲的做法
7楼：life橙子先生
土豆鸡爪明虾煲的做法
材料：明虾半斤、鸡爪适量、莴笋适量、土豆适量、豆瓣酱适量步骤：1、鸡爪去爪子、切段，洗净放锅里汆一下；
2、明虾去泥肠，洗净后放锅里汆一下；
3、土豆洗净切块，莴笋洗净切块；
4、锅加热后放油，放入适量郫县豆瓣酱入锅翻炒；
5、放入土豆和鸡爪翻炒之后，加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂；
6、等土豆和鸡爪熟烂得差不多了，再放入明虾和莴笋再煮差不多十分钟；
7、加入调料后就可以出锅了。
年糕鸡爪明虾煲的做法
主料：鸡脚500g，明虾200g，土豆150g，年糕200g辅料：香菜20g，生姜5g，辣椒酱5ml，蚝油15ml，料酒15ml，生抽5ml，老抽5ml
1、把鸡脚剪去指尖后放进锅里蒸至六分熟，取出后对切待用；
2、把生姜和辣椒酱放进油锅里稍加翻炒，然后倒入切成条的土豆条翻炒；
3、加入适量的清水，再加入生抽、老抽、蚝油，然后倒进砂锅里烧开；
4、把鸡脚与料酒放进去煲五分钟；
5、把明虾在油锅里炒一下，放进砂锅里，一起烧五分钟；
6、再加入年糕条，烧至年糕变软，然后加入香菜即可。
鸡爪的做法步骤图，冰镇辣鸡爪怎么做好吃
8楼：林夕的微笑
做法1.土豆刨皮，切块．年糕切片。
2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。
3.鸡爪剪去爪尖，一剁三。
4.鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。
5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。
6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。
7.把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。
8.加入适量的开水，大火开煮。
9.大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。
10.最后，放入香菜即可。
超简单的麻辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃
9楼：林夕的微笑
做法1.土豆刨皮，切块．年糕切片。
2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。
3.鸡爪剪去爪尖，一剁三。
4.鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。
5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。
6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。
7.把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。
8.加入适量的开水，大火开煮。
9.大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。
10.最后，放入香菜即可。
脆皮鸡爪的做法步骤图，脆皮鸡爪怎么做好吃
1楼 柠荫 脆皮鸡爪做法 1 鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，去指甲后晾干 或擦干水 ，放白胡椒和盐腌制半个小时。 2 用大碗打一个鸡蛋，放入适量淀粉搅拌均匀 3 把鸡爪倒入放了鸡蛋和淀粉的碗里，搅拌均匀，确保鸡爪沾上淀粉和鸡蛋液 4 锅里倒油， 多一点可以一次炸，油少可以分两三次炸，确保香脆 ...
香辣耙鸡爪的做法步骤图，香辣耙鸡爪怎么做
1楼 陌上 卿名酒酒 用料鸡爪若干 花椒 若干 盐 适量 生抽 4勺 干辣椒 若干 八角姜片 醪糟重庆火锅料 冰糖香辣耙鸡爪的做法 将鸡爪放锅里加水，八角，花椒煮沸后，沸腾五分钟捞出锅冷水洗净 此步骤很关键，给鸡爪去腥味 锅里放油，加入一块冰糖，冰糖融化，油变焦糖色，放入鸡爪翻炒。 鸡爪呈焦糖色就加...
超简单的麻辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 林夕的微笑 做法1 土豆刨皮，切块 年糕切片。 2 大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。 3 鸡爪剪去爪尖，一剁三。 4 鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。 5 葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。 6 再倒入麻辣调料翻炒一分钟。 7 把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。 8 加入适量的...