1楼:晚风无人可问津
冰酒酿黑豆酸梅冻
1. 煮黑豆剩下的水加酸梅粉,再加3g琼脂小火煮化2. 一直小火煮啊煮 大概10min, 常温晾差不多凉下来就行3. 然后入模冷藏1小时即可
冰镇酒酿的做法步骤图,冰镇酒酿怎么做好吃
2楼:柠荫
冰镇酒酿
bai的做法步骤
du:糯米浸泡3个小时,饱zhi满即可,不要泡太dao久,米粒碎了就不好吃内了。倒掉米容
上多余的水,连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸,我比较懒,连着碗蒸,蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。
夏天32度的天气,36个小时就出水了。出水后尝一尝,看味道合适否,是否够甜,或者酒味浓度如何?觉得合适,就要让它停止发酵啦!
这里补充下拌入酒曲的方法。米饭放凉,凉开水加到蒸好的米饭里,轻轻拌开,米饭粒粒分离,撒入酒曲,再拌均匀即可。
发酵合适的酒酿,比较稠,想要冰镇保存。这一步还真不能少。把酒酿捞出放锅里,留下少许碗底的酒酿汁备用。
锅里的酒酿加适量的水,把成团的米粒豁开,加热煮沸。待凉后,放入那少许的酒酿汁。这样,大部分酒菌被杀死,留下少少的酒汁,冰镇后还会慢慢发酵一点,风味更佳。
这就是留少许酒酿汁不煮的作用了。
冰酒酿怎么做好吃
3楼:高雅大气很有笵
主料红豆150克酒酿1盒辅料白糖适量
步骤冰酒酿的做法步骤版11.准备好所有的权食材。冰酒酿的做法步骤22.红豆加入适量的纯净水,白糖用电饭锅煮熟,然后可以把红豆汤盛出放入冰箱冷藏备用。
冰酒酿的做法步骤33.想喝的时候,可以连汤舀入几勺红豆在杯中。
冰酒酿的做法步骤44.再加入几勺酒酿。
冰酒酿的做法步骤55.就可以享用冰酒酿了。
红豆冰酒酿的做法步骤图,红豆冰酒酿怎么做好吃
4楼:匿名用户
主料 雪梨3~5个调料 红酒一瓶、冰糖适量、柠檬一个红豆冰酒酿步骤1 水果削皮切块去果核
步骤2 倒入锅内加冰糖红酒 挤入柠檬汁
步骤3 大火烧开后 小火熬制30分钟
放凉后 放入冰箱
红豆冰酒酿的做法步骤图,红豆冰酒酿怎么做
5楼:陌上_卿名酒酒
用料糯米 1000克
酒曲(我用安琪的)超市都有售 4克
红豆冰酒酿的做法
糯米用水泡一个小时左右就好了,放锅里蒸熟(我用电饭锅比较小,蒸了好多次)。
蒸好的糯米用筷子打散,不要心急,放冷,大概和室温差不多就可以了。酒曲用少量冷开水拌拌,散进糯米里拌均匀。
我用的是褒汤用的紫砂褒,把拌好的糯米按在里面
自做酒酿的做法步骤图，自做酒酿怎么做好吃
1楼 匿名用户 材料主料 1 买到酒曲和糯米。2 稳定的30 左右的发酵条件 夏季除了空调房一般的可以了 。3 勤劳智慧的mm。 做法1 先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。 将糯米捞放在布上蒸熟， 约一小时，自己尝一下就知道了 ，尝一尝...
花式酒酿的做法步骤图，花式酒酿怎么做好吃
1楼 微湖情 材料主料 1 买到酒曲和糯米。2 稳定的30 左右的发酵条件 夏季除了空调房一般的可以了 。3 勤劳智慧的mm。 做法1 先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。 将糯米捞放在布上蒸熟， 约一小时，自己尝一下就知道了 ，尝一尝糯...
冻草莓冰的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 0泽国a网盘 用料草莓适量 白砂糖 适量 冰冻草莓的做法 草莓洗干净，放糖水中浸泡冰冻草莓的做法 步骤1浸泡后，放锅里烧开，把白色泡沫盛掉冰冻草莓的做法 步骤2装盒，凉透，放冰箱 冰冻草莓的做法 步骤3 小贴士保存多余草莓 超简单的草莓冰水的做法步骤图，怎么做好吃 2楼 微湖情 用料草莓 适量...