1楼：幸运的枫阳
用料酸豆角 适量
牛肉 适量
米粉 适量
辣椒油 看爱好
酱油 一些
鸡精 一小勺
香菜 一簇
酸豆角牛肉米粉的做法
1. 腌好牛肉 备用
2. 锅热油，加入牛肉翻炒，倒入酸豆角，蒜，辣椒（喜欢辣就多来几根）3.酸豆角牛肉炒好后，多余的备用，来日吃；
4.热锅，炒热，加入些辣椒油。 之后加水小火熬煮 至汤冒油浓稠（加高汤最好）。
5.米粉 煮熟，过冷水，置于碗中，浇入酸豆角牛肉汤， 撒上香菜即可
酸豆角肉末米粉怎么做
2楼：不想回家的
材料五花肉，辣椒，姜，蒜，老酒，生抽
做法1、锅里热后放入五花肉，煎到油全部出来；
2、肉收缩了，然后放入辣椒、姜、蒜；
3、然后倒入老酒、盐、生抽调味；
4、炒匀收汁就可以出锅装盘。
米粉的做法，酸豆角彩椒炒米粉怎么做好吃
3楼：匿名用户
香辣牛肉米粉
原料bai：
米粉、牛腩、du鸡蛋、青菜、
zhi榨菜、油炸花生dao
米、酸豆角、香回菜、香葱、辣椒答油、葱、姜、油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、盐
做法：1、牛腩洗净切小块，过水焯一下，洗去浮沫。
2、备好小青菜、榨菜、油炸花生米、酸豆角、香菜、香葱等材料，鸡蛋提前煮熟去壳。
3、锅里热油，加入葱姜爆香，然后倒入牛肉翻炒，加入老抽和生抽翻炒均匀后，倒入足量开水。
4、水开后加入八角、桂皮、香叶，大火10分钟，转中小火炖半个小时后加入鸡蛋，根据口味调入盐，继续炖20分钟即可。
5、米粉要提前一夜浸泡，入锅煮熟，同时焯烫一下小青菜。把煮好的米粉和小青菜一同捞入碗中，浇入牛肉、牛肉汤及汤里的鸡蛋，加入榨菜、油炸花生米、酸豆角、香菜、香葱，浇上辣椒油即可。
茄汁米粉
食材：米粉160克、番茄、青菜各适量，鸡蛋1只
配料：亨氏番茄酱适量、盐、油适量。
做法与步骤图：
1、准备食材。
2、把番茄切小片。
3、把青菜洗净。
4、把米粉下开水锅煮至八成熟，再捞放在冷水盆中。
5、锅里入油，打入鸡蛋煎制。
6、煎蛋煎至两面微黄，加入番茄炒一下。
7、加入开水，番茄酱。
8、加入米粉稍煮。
9、加入青菜。
10、加入盐，调味，青菜煮熟即可。
豆角米粉粑的做法步骤图，豆角米粉粑怎么做
4楼：墨乂西门无雪
主料米粉
500g
豆角200g
辅料豆干
60g五花肉
100g蒜4粒
步骤1.豆角切碎
2.各种料都切碎点
3.馅料先在锅里炒熟
4.用开水烫粉
5.等粉差不多不烫手了，开始做粑粑
6.做好后的粑粑
5楼：蛋黄来的
材料主料：腊鸡肠200克，
野山蕨菜200克，红椒50克。调料：色拉油50克，味精2克，盐、料酒5克，酱油2克，白糖3克，干椒粉2克，香油2克，葱段10克，糯米醋5克。
做法1、腊鸡肠切成3厘米的段，焯水捞出。蕨菜洗净切段，红椒切丝。
2、锅烧油至五成热，下腊鸡肠旺火煸炒10秒，烹料酒、糯米醋旺火炒香。
3、锅留底油，下干椒粉煸香，下蕨菜、红椒丝略炒，加味精、盐、酱油、白糖调味，下鸡肠炒匀，淋香油，撒葱段即成。
泡酸豆角的做法步骤图，泡酸豆角怎么做好吃
6楼：柠荫
泡豇抄豆-酸豆角的做法步骤
1.豇豆洗袭净，去首尾，bai
晒干表du面水分。
2.水，八角，花zhi椒，dao盐，冰糖，倒入锅中煮开，晾凉。
3.豇豆卷小捆，放入容器。（容器要开水煮一下，控干水分）4.倒入姜片，放凉的花椒水，不要放太满，不过花椒水要没过豇豆。最后倒入白酒。
5.盖盖，10天就可以吃了，吃的时候切丁炒一下。（现在是7月份，很热，只需要10天就腌好了
酸豆角烧鱼的做法步骤图，酸豆角烧鱼怎么做好吃
7楼：匿名用户
用料黄花鱼 一条
酸豆角 适量
蒜头 适量
姜 适量
葱 适量
青椒 适量
剁椒 适量
盐 少许
料酒 少许
生抽 少许
水 适量
酸豆角烧鱼的做法
酸豆角切小段，姜切丝，蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。
鱼洗干净滤干水分，煎锅放少量油，把鱼放进去煎。
一边煎好后翻过另外一边继续煎。
炒锅放油，油热后放蒜末炒香。
把青红椒、葱、姜和酸豆角放进锅里翻炒。
把煎好的鱼放进炒锅，加入盐、料酒、生抽和清水，盖上锅盖焖几分钟。
汤汁快干时关火，装盘后撒点葱花。
酸豆角烧鱼的做法步骤图，酸豆角烧鱼怎么做
8楼：匿名用户
酸豆角烧鱼的做法
主料：酸豆角200g、鱼300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒粉适量1食材；
鱼，酸豆角，辣椒，姜，蒜。
2将蒜切片，辣椒和姜切丝，豆角切段。
3热锅热油下入备好的鱼。
4撒盐。
5两面黄。
6放进鲜豆角加盐。
7炒匀。
8再放进辣椒和姜丝炒匀。
9再混炒，淋上酱油。
10再放点辣椒粉炒入味。
11倒适量的清水煮入味。
12收汁，调入味精出锅。
牛肉炒米粉的做法步骤图，牛肉炒米粉怎么做
9楼：匿名用户
用料主料米粉150克自牛里脊100克
辅料柿子椒半个红椒半个
牛肉炒米粉的做法
1.牛肉先切丝，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡，入水煮熟，然后浸泡凉水备用。辣椒切丝，蒜和香菜切碎
2.锅里热油，爆香葱姜，倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色
3.倒入沥去水分的米粉，与肉翻炒均匀，加入青红椒丝继续翻炒，出锅前加入蒜和香菜，可以根据口味再加入少许盐
菜品特色
1、米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料经研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味深受喜爱。
2、这次做个炒制的米粉，牛肉炒米粉，非常有滋味，而且很快捷，又是属于集主食和菜菜于一身的快手饭。
自制酸豆角的做法步骤图，自制酸豆角怎么做
10楼：小芙
自制酸bai
豆角的做法
新鲜豆角洗净du，晾zhi干水分
新鲜杭椒dao洗净晾干水分，不吃辣版的可以省略权玻璃瓶洗净晾干，无水无油
我把豆角洗净后晾在阳台上的晾衣杆上了，白天没时间，晚上晾的，拍照有点昏暗，第二天早上就可以用了，一定要晾干水分，这样不容易坏
熬花椒大料水，除豆角，白酒外所有的配料放入添满水的锅里，大火煮开后中小火煮2-3分钟后关火晾凉，我晚上熬好，晾一夜后早晨用的
把晾干水分的豆角盘到瓶子里
放入杭椒
我放入蒜片和青花椒，没有可不放
倒入白酒，100毫升的我用了两瓶
保鲜膜封口
盖上密封盖
阴凉处密封发酵7～10天，豆角颜色变深有酸味就可以吃了小贴士
肉末豆芽粉丝怎么做好吃,肉末豆芽炒粉丝的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 椭徘着诡 黄豆芽拌粉丝 材料黄豆芽，粉条，胡萝卜，葱丝，蒜末，香菜末，盐，凉拌酱油，芝麻油，花椒辣椒油 做法1 黄豆芽摘去根须 豆皮后洗干净。 2 粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。 3 黄豆芽放锅里煮至断生。 4 捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆...
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1楼 陌上 卿名酒酒 用料猪里脊 2条 淀粉 偏多 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 土豆 2个 大 熟菜油 500克 土豆肉丸的做法 土豆削皮切条 入沸水煮4分钟 捞起待凉 压成泥待用 猪里脊漂去血水 去筋膜 剁末，中间加一茶勺熟油 继续剁 直到感觉肉末很细很活就可以了 肉末加料酒几滴 生抽3滴 ...
土豆卤肉的做法步骤图，土豆卤肉怎么做好吃
1楼 fly烟汐忆梦 材料鸡翅1块，盐，姜粉少许，胡椒粉少许 做法1 鸡翅 2 整个鸡翅一切两块儿，上料 盐 辣椒粉 姜粉少许 胡椒粉少许，愿加点儿糖的我也拦不住，腌20 30分钟。 3 打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去 不要太多 ，搅拌均匀，让表面成糊状。 4 入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再...