1楼：匿名用户
主料苦笋3根 酸菜1小包
辅料蒜拍2瓣 胡椒粉1勺
花椒10颗
酸菜苦笋汤的做法步骤
1. 热油后放入拍碎的蒜瓣和花椒炒酸菜炒至发白。
2. 加水、盐、胡椒粉把味调好后熬5分钟。
3. 加入苦笋煮5分钟。
酸菜苦笋汤怎么做啊?
2楼：匿名用户
主料：苦笋3根、酸菜1小包
辅料：蒜拍2瓣、胡椒粉1勺、花椒10颗
酸菜苦笋版
汤的做法步骤：权
1. 热油后放入拍碎的蒜瓣和花椒炒酸菜炒至发白。
2. 加水、盐、胡椒粉把味调好后熬5分钟。
3. 加入苦笋煮5分钟。
3楼：匿名用户
先放点油把酸菜炒一下,然后加水,等水开后把苦笋放进锅里就可以咯!!我是怎样弄的,不过放点瘦肉片在里面煮味道更好
4楼：大夫让我喝点酒
如果不会做 去市场买现成的酸菜汤料 加入你想做的任何汤品 味道不错的 而且省事
5楼：狼石_木木
先将苦笋切片,放油锅里炒后放进骨头汤里大火煮开20分钟后加进酸菜(买潮州咸菜心，一包包的，味道更好）中火熬煮，汤死变白了熄火就可以了。
酸菜苦笋汤怎么做好吃 酸菜苦笋汤怎么做正宗
6楼：匿名用户
酸菜苦笋汤
用料苦笋 酸菜 猪肉 猪油 胡椒末 盐酸菜苦笋汤的做法
1.苦笋，长得也跟一回般的笋差不多，剥
答去笋壳
2.将苦笋切成片状
3.酸菜洗净后，用刀斜着将酸菜片成条状
4.取一小块肉，切成片状，加淀粉抓均匀
5.锅中放点猪油，加酸菜炒香，大概几分钟
6.锅中加热水，放胡椒末，烧开
7.再加入苦笋片，再烧开
8.放入肉片，烧开，加入盐就可以了
小贴士1.不用放味精、鸡精之类的，纯粹多此一举，就苦笋和酸菜就可以了
7楼：猪仔红色
主料bai
酸菜三片du 苦笋三zhi根
肉片一两
辅料姜三五片
用料小秘dao诀
家乐鸡粉为食材提供醇专正鸡鲜味属
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干酸菜苦笋汤的做法步骤
1. 酸菜切丝，苦笋切片，这次的苦笋没有很苦，所以不焯水了，太苦的要焯一下。
2. 里脊肉切薄肉片，加一勺水，拌入水淀粉，少许生抽，少量盐。
3. 锅里坐油，先煸炒酸菜和老姜片，炒出香味后加水。
4. 加入苦笋片，煮个两三分钟。
5. 肉片滑下锅，肉片熟后立即关火以免煮老。
6. 加盐、撒葱，起锅。
如何做酸菜苦笋汤 30
8楼：匿名用户
酸菜苦笋汤
原料来酸自菜：青菜、泡菜坛,苦笋2根、酸菜2根、干辣椒。
1、苦笋剥皮。 2、酸菜切细条，苦笋切片。 3、锅中放少许油，干辣椒切小段炒香。
4、加入酸菜。 5、炒至酸菜微干，出香味。 6、加入水和黑胡椒末，小火熬煮15分钟。
7、加入苦笋片。 8、煮熟就行了。
9楼：河北也让
先放点油把酸菜炒一下,然后加水,等水开后把苦笋放进锅里就可以咯!!我是这样弄的,不过放点瘦肉片在里面煮味道更好，希望采纳！
酸菜苦竹笋肉片汤的做法步骤图，怎么做好吃
10楼：柠荫
1,猪肉
bai切片, 放入生粉, 盐, 水浆一下
2,竹笋切片, 泡在水里du
待用3,泡酸菜切小zhi, 老姜拍烂dao或切片待用
4,锅里放少量版油, 4成热时下酸菜和老姜炒香, 放入适量水（有高汤更好）
5,水开后下竹权笋, 熬至笋熟
6,放入肉片, 加入盐, 白胡椒, 鸡精
7, 肉熟后起锅, 撒一点葱, 完成.
酸菜炒苦笋的做法步骤图，酸菜炒苦笋怎么做
11楼：柠荫
1. 新鲜笋子 让卖笋人帮你剥掉皮 回来就自己切片 用开水焯一两分钟 再过凉水 反复冲洗 为了笋子吃起来爽脆
2. 炒锅放底油 几粒花椒 放入凉透的笋片 反复炒 差不多翻炒感觉笋子吃饱油 就放酸菜 继续翻炒 炒至笋子酸菜完美融合 搞定 出锅
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