1楼：雨辰月步
用的636f707962616964757a686964616f31333335313765馅料是：香菇，春笋，鲜肉，酱肉，大蒜。(老家都是把香蒿洗干净之后用纱布包着，然后用锤子把它砸碎，再和糯米粉混在一起)
法一：食材明细：
主料： 香蒿 适量 糯米粉 适量
配料： 热水 适量 春笋 适量 香菇 适量 鲜肥肉碎 适量 鲜肉 适量 大蒜 适量 酱肉 适量
制作步骤：
1.整个田里几乎全是香蒿，呵呵..我和妈妈剪了一篮子。
2.榨成汁。
3.和糯米粉和一起。
4.加点热水和鲜肥肉碎一起揉啊揉。
5.这是馅料：香菇，春笋（焯过水了），酱肉，新鲜的猪肉，大蒜。
6.将所有馅料切成丁。
7.锅里先放点麻油，再把煸肥肉，之后是瘦肉再所有的丁一起炒。（馅料炒的时候，先放点麻油，再放肥肉一起煸炒，这样比较香）
8.先大火放一点油，煎至一面金黄的时候，加点水，中火，盖锅盖烧一下，为的是熟透。等水烧干的时候，可以听到锅里滋滋响的时候，接锅盖再煎另一面金黄，就可以了。
法二：蒿子粑粑（一） 配料：野生蒿子、糯米粉、白糖
（二） 制法：
1、将新鲜的蒿子用开水烫过，然后将蒿子的水敲打干；
2、将糯米粉、切碎的蒿子、白糖等放进锅里加适量的水拌匀，揉透；
3、将揉好的面粉做成粑粑状，要薄厚均匀，做好后放入锅内用菜籽油煎熟即可。蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美，为湖南益阳的民间土特产,传说每年农历三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。
蒿子粑粑怎么做？用什么材料？
2楼：匿名用户
1、将新鲜的蒿子揉搓去汁（也可将新鲜的蒿子清洗干净晒干，在冬天的时候也可以吃到美味的蒿子粑粑），剁碎； 2、 将腊肉切成小丁状，下锅炼出油； 3、将米粉、切碎的蒿子、腊肉和油，蒜等放进盆里加适量调过咸淡口味的热水拌匀，揉透（也可以用烧开的粥汤、腊肉汤等调和）； 4、将揉好的面粉做成粑粑状，要薄厚均匀，做好后贴在锅内边，并在锅底加入少许水，加火烹烧至熟（蒸汽有熟香味即可）。
湖南蒿子粑粑的做法
3楼：匿名用户
材料蒿子，面粉，糯米粉，鸡蛋2个，水，盐，油做法1.先将蒿子清洗干净；
2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按3：2的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）
4.加两鸡蛋和少许水打散；
5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4；
6.将5加少许盐，充分搅拌均匀，不要有面粉颗粒，就可以入不粘平低锅煎了，只要放很少的油；
7.为造型我用模具煎出来的花花；
8.最后发现还是直接煎成饼一分为四
蒿子粑粑的做法是怎样的？
4楼：刘琳平
一、材料准备：
腊肉2kg 、蒿子干300g、青蒜 、米面3kg二、油蒿子粑粑的做法步
1、蒿子是春天时百候采的。回家洗干净，使劲搓揉（也可以用棒槌砸碎）一直到成绒绒。挤出苦汁，在淘洗一下，主要是去除苦味。剩下的挤干水，可以晒干也可以冰藏，待下次用。
2、蒜切末
3、腊肉放的比较多，我度家都是肉食动物。大家看着放。但是一定要肥肉比较多。腊肉都切丁。肥肉先煸炒出油，在加入瘦肉。
4.、腊肉熟了以后加入蒿子。煸炒一会。
5、将煸炒的混合物倒入放好米粉的盆中，搅拌均匀。
6.、加入适量的开水内，混合均匀。
7、将粑粑放入锅中，不要加油，因为之前的肥肉油特别多。加入水，微微没过粑粑。
8. 然后盖上锅盖，大火，水干后在煎出壳，熟了就可以吃了。
正宗五峰蒿子粑粑怎么做
5楼：口鱼的记忆
主料蒿子
100g
面粉90g
糯米粉60g
辅料鸡蛋2个水
适量盐适量油
适量步骤
1.先将蒿子清洗干净；
2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按3：2的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）
4.加两鸡蛋和少许水打散；
5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4；
6.将5加少许盐，充分搅拌均匀，不要有面粉颗粒，就可以入不粘平低锅煎了，只要放很少的油；
7.为造型我用模具煎出来的花花；
8.最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速！
6楼：捷秀爱邝棋
料蒿子100g
面粉90g
糯米粉60g
辅料鸡蛋2个水
适量盐适量油
适量步骤
1.面粉和糯米粉按3：2的比例拌匀.先将蒿子清洗干净；
2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）
4.加两鸡蛋和少许水打散；
5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4；
6.将5加少许盐
舌尖二蒿子粑粑的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：最爱幻雪宝儿
用料新鲜蒿子一斤，自己采摘
米面（大米磨成的粉）2斤
咸肉一块，肥瘦都要
青的大蒜两三根
盐适量舌尖二蒿子粑粑的做法
大概阳历三月，田间地头会长出嫩嫩的蒿子，蒿子和一种野草长的很像，但是杆子是红的，叶子背面有一层白色绒毛，并且有独特的清香。按照老家的习俗，只能摘农历三月三之前的蒿子，过了农历三月三就不摘蒿子了。
蒿子摘回来以后捡干净，清洗，然后放到有摩擦的地方，像我婆婆家这样的水泥池子最好，小时候我们都是去小河边的码头上，抓起一团使劲揉，把汁揉出来，揉成一个蒿子团子。
将揉好的蒿子团子，放在砧板上进一步剁碎。
再次放入清水中漂洗，主要是为了去除蒿子中的青涩感。
咸肉分肥瘦分别切成丁，蒜切成小段，大概五毫米左右的细段。
先将肥肉丁放入锅中，炒至出油，再放入瘦肉丁煸炒，肉丁炒的萎缩了，加入适量的水烧开。
烧开后放入刚才处理好的蒿子和蒜，再次把水烧开，并且加入适量的盐，此时要稍微咸一点，因为还要加入米面，烧开后关火，然后趁热加入适量的米面，用锅铲搅拌成稀面团状，就是用手可以轻松捏成一个团，不散开。
等米面团不烫手的时候，捏成一个一个的小团子，在两个手按压一下，变成这样的粑粑状，贴在锅边一圈，注意，锅是干净无油的，不然贴不住，锅底放适量水。
盖上锅盖大火烧，保证一圈的粑粑都能遇到火，大概五分钟左右，闻到一阵结壳的香味，水也快烧干了，就可以揭开锅盖吃了。完美的蒿子粑粑应该是底下有一层壳，上面一层松软可口。
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1楼 嫣然一笑 方法 步骤 1先准备原料 蒿子，糯米和香梗米混合起来磨成的粑粑粉，里面装的馅是 雪里红腌菜 腊肉 干子 大葱 大蒜，以及其他调料。 2将蒿子揉碎后，与粑粑粉搅拌，加适量的水，充分揉匀成粑粑面团。 3取一小团面团，将拌好的馅包进去，用力压扁。 4点火上锅，锅中加适量的油，烧热后放如粑粑...
粑粑怎么做好吃，野蒿子粑粑的家常做法
1楼 成都博润童学娅 食材主料 野蒿50g 辅料糯米粉 200g 白砂糖50g 红豆沙适量 椰蓉适量 步骤1 新鲜野蒿摘选干净，用盐水浸泡15分钟2 野蒿焯下水，拽干水份，切碎 3 把糯米粉，野蒿，白糖加水和成团 因为要煎 ，尽量和软点4 把红豆沙放到团好的粑粑里包好，滚上椰蓉。平底锅滴几滴油润下锅...
桐城蒿子粑的做法步骤图，桐城蒿子粑怎么做好吃
1楼 一 材料米饭1碗，鸡蛋2个，虾仁50克，香肠半根，胡萝卜半根，土豆半个，黄瓜半根，植物油适量，生抽1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，葱花少许 做法1 将胡萝卜 土豆 黄瓜和香肠分别切成小碎方丁。 2 将虾仁挑去虾线洗净，调入盐和淀粉充分搅拌匀。 3 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将虾仁放入滑炒至...