1楼：匿名用户
主料高粱粑粑
4个辅料
红糖适量水适量
油适量步骤1.高粱粑粑先用温水浸泡20分钟
2.锅里放油烧热……放入高粱粑粑煎至两面金黄
浆高粱粑粑家常做法，正宗浆高粱粑粑怎么做
2楼：习文瑞邶婧
主料高粱粑粑
4个辅料
红糖适量水适量
油适量步骤1.高粱粑粑先用温水浸泡20分钟
2.锅里放油烧热……放入高粱粑粑煎至两面金黄
高粱粑家常做法，正宗高粱粑怎么做
3楼：匿名用户
食材du用料
高粱米100克，zhi糯米150克，红糖30克，白糖40克，玉米油适量
高粱粑的做dao法
1.准备材专料：高粱米提前泡属一晚上
2.把高粱米放料理机里打成浆，米与水的比例2:1 （如图）3.打出的浆汁是白色的。
4.高粱浆里加入红糖，搅拌至融化
5.慢慢加入糯米粉，搅拌
6.直到可以揉成光滑的面团
7.揪一团搓成圆球
8.压瘪
9.放面粉里打个滚
10.全部做好了
11.蒸锅里加入冷水，上铺干纱布，把饼放上去，大火蒸20分钟。
12.熟了是酱色的
13.放通风干燥处凉4个小时
14.热锅放油，放入高粱饼，小火慢煎
15.煎至两面变色，加入20克白糖，少量冷水，滋一下，翻面，让高粱饼两面都粘上糖浆
高粱糍粑怎么做如何做好吃
4楼：匿名用户
主料高粱粉500g 糯米粉300g
白糖100g 红糖100g
食用油100g
高粱糍粑的做法步骤
1.高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。
2.压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。
高粱饼的做法，高粱饼怎么做好吃，高粱饼的家常
5楼：匿名用户
步骤1.高粱面一斤
2.加凉水和面
3.和好面
4.锅放油加热
5.把高粱面饼放油锅里煎熟
6.翻面
7.出锅，放上白糖，很好吃
高粱粑是怎么做的`？
6楼：拾万里之外
高粱粑的的做法：
1、有机高粱米适量。
2、放入搅拌机。
3、打成粉末后过筛。
4、过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。
5、用开水调成面团，揉匀。
6、分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。
7、平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。
8、煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。
7楼：匿名用户
高粱馒头是我们北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
1、 发面：
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。
2、施碱揉面：
等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是碱少了，还需要施一点碱再制形。
3、制形：
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。
4、上屉蒸熟：
将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。
如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。
8楼：匿名用户
是用糯米和高粱混在一起把他们煮熟`然后把他们打成连行就是了
高粱饼的做法，高粱饼怎么做好吃，高粱饼的家常做法
9楼：林夕的微笑
主料高粱面
500g辅料油
适量水适量步骤
1.高粱面一斤
2.加凉水和面
3.和好面
4.锅放油加热
5.把高粱面饼放油锅里煎熟
6.翻面
7.出锅，放上白糖，很好吃
小贴士注意火候
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