1楼：匿名用户
主料腊肉2kg 、蒿子干300g、青蒜 、米面3kg、油蒿子粑粑的做法步骤
1. 蒿子是春天时候采的。回家洗干净，使劲搓揉（也可以用棒槌砸碎）一直到成绒绒。挤出苦汁，在淘洗一下，主要是去除苦味。剩下的挤干水，可以晒干也可以冰藏，待下次用。
2. 蒜切末
3. 腊肉放的比较多，我家都是肉食动物。大家看着放。但是一定要肥肉比较多。腊肉都切丁。肥肉先煸炒出油，在加入瘦肉。
4. 腊肉熟了以后加入蒿子。煸炒一会。
5. 将煸炒的混合物倒入放好米粉的盆中，搅拌均匀。
6. 加入适量的开水，混合均匀。
7. 将粑粑放入锅中，不要加油，因为之前的肥肉油特别多。加入水，微微没过粑粑。
8. 然后盖上锅盖，大火，水干后在煎出壳，熟了就可以吃了。
六安有什么特色小吃
2楼：q王小年
1、猪头面
正宗的猪头面以往都在老公安路那里，胖子猪头面馆和孝勤猪头面馆平分秋色。粗面下熟，拌以红烧的猪头肉和雪里红，淋上高汤和重油，一碗正宗的猪头面就新鲜出炉了。猪头面以味重、色重、油重著称，是重口味食客的不二选择。
2、烧饼
六安城里味道好的烧饼首推五牌里。五牌里的烧饼，和以老面，多加葱叶与芝麻，自炉中烙出，以面厚、味香、底焦、色黄著称，是一般街摊上薄皮烧饼无法相比的。
3、六安酱鸭
六安素有“麻鸭之乡”盛名，六安酱鸭是传统的食品之一。选料是以1～2年生，重1.5～2千克的麻鸭为原料，经宰杀洗净，腌制，卤制等工序而出成品。
鸭子色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜，鸭屁股上还插有一个大红辣椒，是一款具色香俱全的艺术品。
4、羊杂面
五牌里有一家拉面馆名声是最响的，除了普通的牛肉面、牛肚面等等，该面馆的羊杂面一直大受人们欢迎：汤清、面滑、香浓、味辣。羊杂面不是只放羊肝，而是多以羊肺、羊肚为主，吃起来口感脆爽，风味更佳。
5、万佛湖砂锅鱼头
安徽省六安市舒城县的特色美食。鱼头精选万佛湖野生鳙鱼，用万佛湖水久煨而成，原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻，口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。
6、臭干子
云路街里的周家臭干子当年是仓房拐周姓老爷子摆街摊创下来的名号，如今的臭干子当属云路街老仓房拐街口的母女二人所办无名街摊第一。做出来的臭干子、臭面筋用红炉小火慢慢烧制，外脆而黄、内嫩而白，佐以辣酱，满口生香，回味无穷。
3楼：热心网友
1 新华书店旁边,有米线铁板烧。
2 新华书店对面的那个步行街里面有小吃。
3 齐云路（路口牌子写 六安美食街）烧烤多多。
4 一中门口，那个小吃琳琅满目啊。
六（lù）安，简称英，别称“皋城”。位于安徽省西部，处于长江与淮河之间，大别山北麓，长江三角洲经济区西翼，地理意义上的“皖西”特指六安。六安之名始于公元前121年，汉武帝取“六地平安、永不反叛”之意，置六安国，历史悠久。
因舜封皋陶于六（lù），故后世称六安为皋城。
六安地区位于安徽省西部，地处江淮之间，东邻省城合肥市和巢湖市；南接安庆市和湖北省英山、罗田两县；西与河南省**、固始毗连；北接淮南市并与阜阳市隔河相望。东起舒城县舒三乡的太平村、西至金寨县西河乡余家湾，宽176公里；南自霍山县太平乡的挂龙尖、北至霍邱县朱港，长179公里。
六安地区的山脉，均属大别山脉及其支脉。大别山脉自鄂、豫、皖三省交界的棋盘山入境，为长江、淮河分水岭，将全市分为长江、淮河两个流域。境内山脉分为两段：
一是西南段，历史上称为皖山；二是东段，历史上称霍山，也称淮阳山脉。
六安市里的小吃街在那里？
4楼：安徽新东方烹饪学院
桃溪瓦罐汤是安徽省六安市舒城县桃溪镇的特色美食。一小瓦罐汤、一盘炒菜、一盘蔬菜、一碟小菜，20元钱，3个人吃饱吃好。 凡在舒城县桃溪大桥头小吃一条街吃过饭的人，无不为这里价廉味美、土色土香的特色小吃所吸引，尤其是瓦罐汤的特殊香味，随着国道川流不息的车辆，被带到大江南北。
小吃一条街自桃溪大桥头起，沿国道向南延伸约千米，属红光村地界，路两旁有六十多家饭店、二百多名从业人员，基本上都是村民。
万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特色美食。万佛湖鱼头，精选万佛湖野生鳙鱼，用万佛湖水久煨而成，原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻，口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。万佛湖地处大别山东南麓，上游崇山峻岭，植被茂盛，没有大型工厂，水源也没有遭到工业污染，水质优良，地表水为国家2级水，人可以直接饮用。
50多平方公里的养殖水面，富含浮游生物等天然饵料，是理想的渔业养殖场。
舒城县素有板栗之乡之称，板栗栽培已有2000～3000年的历史。舒城出产的“大红袍”板栗个大，富含很高的营养价值，其中维生素c含量为每百克鲜样36.5毫克，可溶性总含糖量为每百克鲜样10.
54毫克，淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57％、7.24％和1.
745％。长期食用能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。目前我县已开发板栗罐头、板栗糕粉等，板栗烧仔鸡是舒城一道特色。
六安凉皮，酸辣可口，爽口开胃。六安的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。六安的大街小巷，六安的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。
一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的六安风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。
5楼：别殇
六安有很多的小吃，小吃街更是数不胜数。其中著名的有市中心的步行街，附近的五牌里一条街 还有齐云路的美食一条街 都是不错的选择
6楼：长安长兴
六安市里的小吃：
1、学真小吃排档 六安市梅山南路
2、今世缘小吃 六安市舒城县鼓楼大街
3、张记佳隆畅饮小吃店 六安市解放南路
7楼：提问是经常的
六安有小吃街吗？梅山路勉强吧
去皖西学院门口吃吃还可以
我是觉得六安没有什么小吃
8楼：匿名用户
要不就是明都步行街那有小吃
要不就去齐云路
关键不知道你要吃什么小吃啊
9楼：匿名用户
怀念常青路小吃一条街，臭干子，炸丸子，牛筋面……
介绍六安美食作文800字
10楼：小吃加盟网
六安瓜片
茶已有悠久历史。据《六安州志》记载；“茶之极品，明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来，六安瓜片茶得到迅速发展，机械加工炒制获得成功， 制茶量成倍增长。
六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘时须待顶芽 开展，嫩叶生长成熟，这样可使茶中有益成份含量提高。
六安瓜片茶的加工技艺精细。采摘 回的茶叶要经“扳片”（即将芽、叶、茎拆散），然后分别炒制，以使产品叶质均一，烘焙均 匀。杀青要经过“头锅”、“二锅”两次完成。
但不经“揉捻”。烘制、挑后即可趁热密封包装。这种茶的顶芽制品叫“银针”；第一叶制品称“瓜片”；第
二、三叶制品称“梅片”；嫩 茎制品叫“针把”，是副品茶。
六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘， 叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶 底嫩绿。
齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指黄石、里冲等地，“内山” 茶优于“外山”。
六安瓜片地理标志产品保护范围以安徽省六安市 《关于界定六安瓜片茶国家地理标志产品保护范围的函》（六政秘〔2007〕121号）提出的范围为准，为安徽省六安市裕安区石婆店镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡，金寨县响洪甸镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡，霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇，金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇等5个区县26个乡镇现辖行政区域。
六安龙翔美食王禽业****怎么样？
11楼：爱企查
六安龙翔美食王禽业****是2006-03-14在安徽省六安市霍邱县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于安徽省六安市霍邱县长集现代农业示范区兴业路。
六安龙翔美食王禽业****的统一社会信用**/注册号是91341522784948587d，企业法人胡建远，目前企业处于开业状态。
六安龙翔美食王禽业****的经营范围是：肉制品[腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品]、罐头[畜禽水产罐头]、食用动物油脂[食用鹅油]生产、销售；朗德鹅、皖西白鹅、鸭养殖、宰杀加工、销售(法律法规禁止经营的不得经营，应经前置许可的未获批准前不得经营)。在安徽省，相近经营范围的公司总注册资本为103390万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共216家。
本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
六安龙翔美食王禽业****对外投资1家公司，具有0处分支机构。
安徽有什么特产
12楼：妄与栀枯
1、傻子瓜子
“傻子瓜子”因***多次在高层提及年广久并收入《***文
选》而闻名全国，号称“中国第一商贩”。《***文选》第三卷注释第43条，这样解释“傻子瓜子”：“指安徽省芜湖市的一家个体户，他雇工经营，制作和销售瓜子，称为‘傻子瓜子’，得以致富。”
2、怀远石榴
怀远石榴，安徽省怀远县特产，国家地理标志产品。
唐代，怀远石榴已有栽植。明嘉靖年间，巡按御史，游怀远县时作《九日登山》诗。怀远县地处北**带至暖温带的过渡带，兼有南北方气候特点，属暖温带半湿润季风农业气候区，适宜石榴的生长 。
3、东至麦鱼
“东至麦鱼”主要生产地域范围为安徽省东至县张溪镇境内黄湓河从梅树亭村外廖组、仙亭村上下邹至塔里村门口滩段。因此，东至县素有“麦鱼之乡”的美称，历史上，“东至麦鱼”干制鱼年产量高峰期曾达5万公斤。
4、六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
5、广德天下第一鲜
广德天下第一鲜，就是在安徽省广德县境内一种特色菜，也被誉“广德四绝”。现在“横山雉”已经消失，人们把“广德第一鲜”代替了“横山雉”。所以现代“广德四绝”也指：
桐花鱼、广德天下第一鲜、笄山冬笋、沙河鳖。
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