1楼：成都三叉你好
材料糯米130克，
猪肉馅200克，鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
山东潍坊肉丸子面条的做法？
2楼：匿名用户
原料：猪肉一斤（肥肉2两瘦肉8两），淀粉一两，鸡蛋两个， 葱姜酱油盐味精香油适量 。
具体做法为：
首先做丸子。猪精肉剁细，加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀，做成直径约5厘米的大头丸子，油炸脆皮，上锅蒸熟。
二是制卤。煮鸡汤或骨头汤时加八角、桂皮、葱姜等；煮好后，撇去浮油，过滤杂质。然后开卤，这是最关键的工序，用葱、姜、五花肉片爆锅，然后加上酱油、鸡汤，再加盐、白糖、味精、花椒油，开锅后，把肉片、杂质捞出不用，调制出最可口的卤，也叫浇头。
三是准备小料，也叫菜码。水发黄花菜切段，咸香椿、咸胡萝卜切末，香菜切段，备好蒜泥与醋。然后把肉丸子切0.6厘米厚的片（或切块），把水发粉皮切方块，一起放入卤中入味。
四是煮面条。选中粗的鲜面条，大火煮开，小火煮熟，捞出清水冲凉，要求根根挺拔，有咬头。装碗，加菜码、放浇头，倒入醋蒜即成。
简单的工艺，常见的材料，一道美味的潍坊传统小吃就做好了，爱烹饪的你可以试着做做看。
3楼：匿名用户
这个你可以到传统的农村里面寻找最原始的口感会更好
潍坊肉丸子面条怎么做
4楼：匿名用户
先把鸡架用料酒，葱姜片腌制一下去去味
肉丸子面条的家常做法大全怎么做好
5楼：匿名用户
主料丸子2个 面条适量
鸡蛋2个 甜蒜1颗
粉皮1张 金针1把
香椿2颗 香菜少许
蒜头4粒 棒骨或鸡腿1块
葱姜少许 黄瓜1根
肉丸子面条的做法步骤
1.先照一个全家福
2.把所有的食材切好，放入盘中待用！
3.开小火在锅里加入油，在受热后晃动锅子让油均匀的挂满锅子，打入鸡液，待边缘翻起时将其翻一下，鸡蛋皮就好了^_^！
4.葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨，加味极鲜翻炒，待炒香后加入清水炖煮，开锅后加少许盐提味。
5.面条加盐煮熟。
6.过一下水
7.把金针，丸子，粉皮在汤里过一下入味。
8.将所有的食材漂亮的摆在面碗里
9.摆好后加点香菜
10.最后在碗里加入刚才煮好的汤，这样就大功告成啦v(^o^)v！
11.吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥，醋提味
早餐 肉丸子汤面的做法步骤图，怎么做好吃
6楼：匿名用户
用料猪肉馅 200克
奶油 15克
黑胡椒粉 适量
黑芝麻 适量
土豆 一个
洋葱 一个
胡萝卜 一根
面条 适量
盐 适量
早餐 肉丸子汤面的做法
在220克猪肉馅里加入5克盐，适量黑胡椒粉和适量黑芝麻，搅拌均匀搓成大小均衡的小肉丸子
洋葱切片
胡萝卜切块
土豆切块
在锅里倒入少量油，放入肉丸子小火煎
肉丸子半熟时加入切好的蔬菜翻炒
加水盖过蔬菜，水滚后加入适量的面条
一道美味的肉丸子汤面就做完啦！
山东潍坊肉丸子面条怎样做？
7楼：yan胖子
原料：猪肉一斤（肥肉2两瘦肉8两），淀粉一两，鸡蛋两个， 葱姜酱油盐味精香油适量 。
具体做法为：
首先做丸子。猪精肉剁细，加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀，做成直径约5厘米的大头丸子，油炸脆皮，上锅蒸熟。
二是制卤。煮鸡汤或骨头汤时加八角、桂皮、葱姜等；煮好后，撇去浮油，过滤杂质。然后开卤，这是最关键的工序，用葱、姜、五花肉片爆锅，然后加上酱油、鸡汤，再加盐、白糖、味精、花椒油，开锅后，把肉片、杂质捞出不用，调制出最可口的卤，也叫浇头。
三是准备小料，也叫菜码。水发黄花菜切段，咸香椿、咸胡萝卜切末，香菜切段，备好蒜泥与醋。然后把肉丸子切0.6厘米厚的片（或切块），把水发粉皮切方块，一起放入卤中入味。
四是煮面条。选中粗的鲜面条，大火煮开，小火煮熟，捞出清水冲凉，要求根根挺拔，有咬头。装碗，加菜码、放浇头，倒入醋蒜即成。
简单的工艺，常见的材料，一道美味的潍坊传统小吃就做好了，爱烹饪的你可以试着做做看。
山东潍坊肉丸子面条的做法
8楼：匿名用户
原料：猪肉一斤（肥肉2两瘦肉8两），淀粉一两，鸡蛋两个， 葱姜酱油盐味精香油适量 。
具体做法为：
首先做丸子。猪精肉剁细，加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀，做成直径约5厘米的大头丸子，油炸脆皮，上锅蒸熟。
二是制卤。煮鸡汤或骨头汤时加八角、桂皮、葱姜等；煮好后，撇去浮油，过滤杂质。然后开卤，这是最关键的工序，用葱、姜、五花肉片爆锅，然后加上酱油、鸡汤，再加盐、白糖、味精、花椒油，开锅后，把肉片、杂质捞出不用，调制出最可口的卤，也叫浇头。
三是准备小料，也叫菜码。水发黄花菜切段，咸香椿、咸胡萝卜切末，香菜切段，备好蒜泥与醋。然后把肉丸子切0.6厘米厚的片（或切块），把水发粉皮切方块，一起放入卤中入味。
四是煮面条。选中粗的鲜面条，大火煮开，小火煮熟，捞出清水冲凉，要求根根挺拔，有咬头。装碗，加菜码、放浇头，倒入醋蒜即成。
简单的工艺，常见的材料，一道美味的潍坊传统小吃就做好了，爱烹饪的你可以试着做做看。
牛肉丸面条的做法步骤图，牛肉丸面条怎么做
9楼：查询
材料腊鸭腿1只，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，油适量做法1.将腊鸭腿切件。
2.用姜、葱、蒜、生抽、油稍微研制。
3.将饭煮到起眼时放入锅内置于饭上，加入焯熟的生菜，盖上锅盖焖15分钟就行了。
面条丸子的做法步骤图，面条丸子怎么做好吃
10楼：0泽国a网盘
用料面条
五花肉鸡蛋清
葱白 去皮生姜
胡玉美蚕豆酱
面条丸子的做法
面条先煮熟放凉面条丸子的做法 步骤1
猪肉要先去皮面条丸子的做法 步骤2
把肉和葱白、生姜切成小块再放一起剁馅儿面条丸子的做法 步骤3把剁好的肉馅放在面盆里，再加入胡玉美酱、盐、适量酱油一起搅拌面条丸子的做法 步骤4
然后先把面条用手团成丸子，在滚一遍面粉再用手团一下固定住，这样下油锅炸就不会散了。丸子飘起来就可以了。面条丸子的做法 步骤5
先把丸子都炸第一遍面条丸子的做法 步骤6
所有丸子都炸了一遍后再回锅炸第二遍，完成。丸子做多了一次吃不完可以放凉之后放冰箱冷冻室，想吃的时候蒸一下即可。就跟蒸腊肉一样。面条丸子的做法 步骤7
肉丸子汤面的做法，肉丸子汤面怎么做好吃，肉丸
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