1楼：敏敏的港湾
我家隔壁打面的那个面粉醒两个钟，还有不要用温水和面，捏的时候皮周围沾点水
2楼：东单寨
饺子皮周围蘸圈水就能捏上了
3楼：匿名用户
可能是放了温水，我们一般是放冷水的。
面条机压玩的饺子皮怎么捏不上啊。是不是需要添加什么东西。谁能告诉我。谢谢了
4楼：百度用户
面条机压玩的饺子皮怎么捏不上是水分少了，面皮太干。在可和面时加入百分之三至百分之五的土豆淀粉，做出的饺子皮不但口感好，而且筋道耐煮不露馅。我家用的是华日机械厂生产的面条机，压得饺子皮做饺子很好，这办法是他们告诉我的。
5楼：凉皮大王
加工制作鲜面条，馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面、烩面等都说是简单，但要做好并不容易，不但要考虑劲道度、耐煮时间长，而且，还要保鲜时间长，并且使用的食品添加剂要符合《食品添加剂使用标准gb2760-2011》规定。有qs证的筋力源专门用于鲜面条、馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面等面制品，采用筋力源加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸、防止面条变色发黑发暗。筋力源三证齐全（营业执照、生产许可证qs证、第三方检测报告书），质量可靠。
加工制作面条的配方：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.
5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。制作工艺：
将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条了。馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面、烩面等的加工制作方法参照鲜面条
6楼：匿名用户
面条机压玩的饺子皮捏不上就使劲捏，再捏不上就在饺子皮边缘抹点水。
用面条机做饺子皮，要用什么面粉做出来的饺子皮才不会又硬又粘？
7楼：匿名用户
只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮变软，也就是说不能用凉水和面，方法也很简单；你下次合面时作80度的热水合。面粉倒入小盆中，慢慢加入80度的开水就可以饺子怎么蒸才好吃？皮才不会硬？
只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮变软，也就是说不能用凉水和面，方法也很简单；其一，你下次合面时作80度的热水合。面粉倒入小盆中，慢慢加入80度的开水，边倒边不断搅拌面粉，制成烫面，用保鲜膜封好，醒2小时。（注意最好用木棒搅拌，防止烫手）.
其二，合好的面稍凉后及时的湿用毛巾包好防止风干；其三，做好的饺子在蒸之前也要用湿毛巾盖好，最好是随做随蒸。如此三法定能让饺子皮的口感变软。饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[1]每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。制作方法饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和面】多用开水烫面。
余同饺子皮的和面方法。【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：
如西葫芦。但可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。
其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。包饺子的方法
一、一般饺1号做法：1．饺子皮摊平放在桌上2．将馅料放入3．将两边的饺子皮从中间捏紧4．两边再捏好即可。
二、一般饺2号做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2.对折,不要黏在一块,用手托着3．然后顺着一边捏出皱纹4．一直到捏好为止。
三、波波饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将饺子两边对折，按好3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）4．压好的饺子。
四、蛤蜊饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边的皮对折，并向中间靠拢3．再将两边捏紧了4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
面条机怎么做饺子皮的
8楼：匿名用户
压胶子皮的是后老是连在一起
9楼：薇727616888信
只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮变软，也就是说不能用凉水和面，方法也很简单；你下次合面时作80度的热水合。面粉倒入小盆中，慢慢加入80度的开水就可以饺子怎么蒸才好吃？皮才不会硬？
只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮变软，也就是说不能用凉水和面，方法也很简单；其一，你下次合面时作80度的热水合。面粉倒入小盆中，慢慢加入80度的开水，边倒边不断搅拌面粉，制成烫面，用保鲜膜封好，醒2小时。（注意最好用木棒搅拌，防止烫手）.
其二，合好的面稍凉后及时的湿用毛巾包好防止风干；其三，做好的饺子在蒸之前也要用湿毛巾盖好，最好是随做随蒸。如此三法定能让饺子皮的口感变软。饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[1]每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。制作方法饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和面】多用开水烫面。
余同饺子皮的和面方法。【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：
如西葫芦。但可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。
其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。包饺子的方法
一、一般饺1号做法：1．饺子皮摊平放在桌上2．将馅料放入3．将两边的饺子皮从中间捏紧4．两边再捏好即可。
二、一般饺2号做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2.对折,不要黏在一块,用手托着3．然后顺着一边捏出皱纹4．一直到捏好为止。
三、波波饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将饺子两边对折，按好3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）4．压好的饺子。
四、蛤蜊饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边的皮对折，并向中间靠拢3．再将两边捏紧了4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
面条机怎么做饺子皮
10楼：匿名用户
揪一个小面团按扁，挂2挡压一下，然后再用4 挡横压一下就好了
11楼：匿名用户
只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮变软，也就是说不能用凉水和面，方法也很简单；你下次合面时作80度的热水合。面粉倒入小盆中，慢慢加入80度的开水就可以饺子怎么蒸才好吃？皮才不会硬？
只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮变软，也就是说不能用凉水和面，方法也很简单；其一，你下次合面时作80度的热水合。面粉倒入小盆中，慢慢加入80度的开水，边倒边不断搅拌面粉，制成烫面，用保鲜膜封好，醒2小时。（注意最好用木棒搅拌，防止烫手）.
其二，合好的面稍凉后及时的湿用毛巾包好防止风干；其三，做好的饺子在蒸之前也要用湿毛巾盖好，最好是随做随蒸。如此三法定能让饺子皮的口感变软。饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[1]每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。制作方法饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和面】多用开水烫面。
余同饺子皮的和面方法。【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：
如西葫芦。但可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。
其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。包饺子的方法
一、一般饺1号做法：1．饺子皮摊平放在桌上2．将馅料放入3．将两边的饺子皮从中间捏紧4．两边再捏好即可。
二、一般饺2号做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2.对折,不要黏在一块,用手托着3．然后顺着一边捏出皱纹4．一直到捏好为止。
三、波波饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将饺子两边对折，按好3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）4．压好的饺子。
四、蛤蜊饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边的皮对折，并向中间靠拢3．再将两边捏紧了4．再捏成波纹这个饺子花纹
12楼：兰化小娟
先压出又宽又厚的面条，然后用圆环抠个饺皮，速度蛮快的。
还有的面条机直接出饺子皮。
13楼：未过河的小卒
先压面皮再用大小适当的圆口杯子，用圆口一个个的托，效率还可以。
14楼：昝柏卑从凝
饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）的做法给面条机装上饺子皮专用模具，在出面口放一个撒上面粉的菜板饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）的做法
步骤1用面条机自带的面粉杯子量两勺面粉进面条机，添一小勺盐，盖上盖子，启动面条机，慢慢的从盖子加水口加水，三分钟左右压好的面片就出来了，最好能边出面边撒上面粉
饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）的做法步骤2用自带的模具（如图），或者杯子口什么的压出饺子皮的形状，撒上点面粉，饺子皮就做好了
面条机做饺子皮的配方
15楼：独手f天下
饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）的做法给面条机装上饺子皮专用模具，在出面口放一个撒上面粉的菜板饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）的做法 步骤1
用面条机自带的面粉杯子量两勺面粉进面条机，添一小勺盐，盖上盖子，启动面条机，慢慢的从盖子加水口加水，三分钟左右压好的面片就出来了，最好能边出面边撒上面粉
饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）的做法 步骤2用自带的模具（如图），或者杯子口什么的压出饺子皮的形状，撒上点面粉，饺子皮就做好了
请问，我的九阳面条机做出来的饺子皮很硬，一点都不柔软，也没有韧性，多加水也一样，根本就包不了饺子。
16楼：匿名用户
我买的九阳面条机，号称能做饺子，但实际上根本不行，做的饺子皮厚薄不均，都是破洞，根本无法包饺子。所以考虑包饺子的要慎重
17楼：匿名用户
感觉面的韧性没有出来，只是单纯把面和在了一起······
自动压面条机可以做饺子皮吗？
18楼：得未曾有
机器不同，生产花样和功能也是不同的，联浩自动压面条机可以生产饺子皮，混沌皮，不需要更换机械，仅需更换刀具就可以。
用面条机子轧饺子皮怎样才能不沾,面条机压玩的饺子皮怎么捏不上啊。是不是需要添加什么东西。谁能告诉我。谢谢了
1楼 食品技术咨询 你好，很简单，撒点淀粉，水饺皮 馄饨皮加工制作配方 面粉95斤 淀粉5斤 盐0 3 0 5斤 筋力源h0 3 0 5斤 水32 35斤。 操作工艺 将面粉 淀粉 筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20 50分钟，然后放入压面机...
用压面机快速制作水饺皮怎么做,怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮
1楼 我心有海时代 步骤1 面团切成适当大bai小的小剂子 2 压扁 du2边都zhi抹上面粉防粘 3 手指开始给 dao面团整形成如图的形状回 4 按扁 5 压面机2档厚度压2次就好答 6 好包的饺子皮压好啦 撒花 小贴士整形是因为剂子直接压的话出来的形状是长条，不方便包饺子 怎么用压面机做饺子皮...
做饺子皮的机器饺子皮上淀粉多了怎么办
1楼 美食与安全 不要紧，不影响食用。鲜面条 饺子皮配方 高筋面粉95斤 淀粉 5斤 盐0 3 0 5斤 筋力源f0 2斤 筋力源h0 3斤 水30 35斤。工艺 将面粉 淀粉 筋力源h干拌均匀，将盐 筋力源f用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20 30分...