1楼:椭徘着诡
主料600g饺子皮
500g猪肉馅
250g韭菜
配料适量油
适量盐适量糖
适量生抽
适量虾皮
做法编辑
1食材:猪肉馅
2食材:韭菜洗净沥干水
3将韭菜切碎并加入虾皮
4将韭菜和虾皮放入肉馅里调匀,并加适量的盐、糖、生抽和油调味5饺子皮我是买的现成的
6将肉馅放入饺子皮包好
7压紧饺子皮
8捏花边
9锅内放入少许油加热
10将饺子放入煎锅用中火煎,待饺子底部变黄后加入适量的水,并盖上锅盖煮一会
11大约10分钟左右饺子就煎的差不多了
12翻面煎
13面都煎好后就可以装盘了[1]
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2楼:林夕的微笑
食材明细
猪肉馅适量
韭菜适量
饺子皮适量盐适量
糖适量料酒适量
色拉油适量
鸡精适量
胡椒粉适量
生抽适量
老抽适量水适量
咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:1 1将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:2 2倒入切好的韭菜,按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:3 3取一个饺子皮,放少许馅料。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:4 4饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧。(买的饺子皮有些硬不好合口,沾水便于捏实)
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:5 5锅内倒水。水开后下入饺子。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:6 6滚开后加入凉水,称之为“点滚儿”。共重复三次。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:7 7最后再点一次滚后即可盛出装盘。
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤:8 8配些香醋和辣椒味道更鲜美。
山药鲜肉煎饺怎么做好吃,山药鲜肉煎饺的家
3楼:匿名用户
主料猪肉末
250g
麻山药125g辅料油
适量盐适量葱
适量料酒
适量蚝油
适量蛋清
适量白芝麻
适量饺子皮
适量步骤
1.山药去皮
2.跺成细末
3.猪肉末加入盐,料酒,蛋清,葱花,蚝油,按顺时针方向一直搅拌成有粘性
4.之后把山药末加入再一次搅拌成有粘性
5.今天偷懒,皮子买的
6.加入馅料包起
7.我用的是不粘了烤盘,抹上一点橄榄油
8.把做好的饺子放进去
9.这种烤盘受热很快,先要用中火煎至饺子底微黄加入清水10.没盖子就用个大锅盖,转大火一直把水分烧干11.打开转中火继续煎,加入白芝麻
12.加入葱花后熄火
13.这烤盘真棒,就摸了一点油,底部焦脆
14.用苹果醋蘸醋吃超级棒
小贴士加入清水时候千万不要把水淋在饺子皮上,那天的皮子口感会软烂不香的。
最后打开之后用中火把底下水分全部煎干才会有脆香口感。
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4楼:命中注定的
韭菜煎饺
材料"韭菜 500g","绞肉 300g","蛋黄 1颗","水饺皮 1包","腌肉料 :","盐
一小匙","酱油 一小匙","糖 少许","米酒 少许","白胡椒粉 少许"
做法1: 将绞肉加入盐巴.摔打至起绒.约150下左右.绞肉打的越扎实.吃起来才会q弹
2: 加入调味料.韭菜切细末.加入蛋黄.拌匀再稍为摔打
3: 包水饺时.尽量不要留有缝隙
4: 平底锅抹薄薄一层油.先小火煎至金黄.翻面加水60cc盖上锅盖.开中大火煎至水干.表皮成金黄.熄火焖一分钟.即可盛出
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5楼:花期**淹
调料: 盐 五香粉 生抽 熟油 香油 料酒韭菜猪肉饺子馅的做法:
1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
2、韭菜洗净,擦刀切成末;
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
4、把韭菜放入肉末中拌匀;
5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
6、用饺子皮包入馅料即可。
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6楼:力克福满园
调料: 盐 五香粉 生抽 熟油 香油 料酒韭菜猪肉饺子馅的做法:
1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
2、韭菜洗净,擦刀切成末;
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
4、把韭菜放入肉末中拌匀;
5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
6、用饺子皮包入馅料即可。
7楼:匿名用户
食材明细
肉糜适量
韭菜适量
鸡蛋适量盐适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉适量
橄榄油适量
咸鲜口味煎工艺
三刻钟耗时
简单难度
韭菜煎饺的做法步骤
韭菜煎饺的做法步骤:1 1准备肉糜适量
韭菜煎饺的做法步骤:2 2肉糜中加入适量的盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋一个拌匀后备用
韭菜煎饺的做法步骤:3 3准备韭菜适量洗净后晾干水分备用
韭菜煎饺的做法步骤:4 4韭菜晾干水分后切末备用
韭菜煎饺的做法步骤:5 5将肉糜放入韭菜中稍加拌匀,注意搅拌时动作要快,手脚要轻,不然韭菜会变色
韭菜煎饺的做法步骤:6 6准备饺子皮适量,将饺子皮放在手心中,四周抹上少许的水备用
韭菜煎饺的做法步骤:7 7将韭菜馅放在饺子皮**
韭菜煎饺的做法步骤:8 8将饺子皮两边捏紧,成饺子状
韭菜煎饺的做法步骤:9 9平底锅中放入适量的油,将锅底部用油抹匀后将包好的饺子整齐的码好后备用
韭菜煎饺的做法步骤:10 10将饺子放入锅中,大火烧至锅稍热后,转小火煎至饺子底部微黄,加入适量的水(没过饺子底部),开大火烧开后,转小火煎至水分微干,开锅转大火煎至饺子底部呈金黄色即可
韭菜煎饺的做法步骤:11 11韭菜煎饺出锅,配上调味汁,一碗凉透的小米粥,夏天的美味啊
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8楼:爱因斯坦大烟斗
用料韭菜适量du
鸡蛋适量
木耳zhi
适量色拉油适量盐
适量韭菜鸡蛋煎dao饺的做法
韭菜洗专净,控干水
鸡蛋煎熟
属和,木耳、韭菜风别剁碎,加入色拉油、盐拌匀饺子包好
不粘锅放少许油、排入水饺,中火煎一分钟,
倒一碗水,小火焖到水快干,调大火煎脆饺子底,即可
9楼:黄昏的夕阳
用料材料
用量鸡蛋 三个
韭菜 一把新鲜
橄榄油生抽
胡椒回粉
酱油麻油
做法1. 鸡蛋打散,韭菜切小段待用。答
2. 将鸡蛋煎成嫩黄色起锅,待鸡蛋冷却后,切成鸡蛋末(越幼越小块越好,那样容易包饺子)
3. 把调味全部放入碗内搅拌均匀
4. 之后,慢慢包饺子咯.
5. 饺子包好后,在平底锅倒油,薄薄一层就好,把饺子一个个摆上去,至双面煎到微焦。撒一汤匙水,并迅速加盖焖熟.
10楼:牌判趩星判架倨
好日子不一定是大鱼大肉,煲一锅暖粥,一份韭菜鸡蛋煎饺也很知足
韭菜瘦肉饺子怎么做好吃,韭菜瘦肉饺子的家
11楼:匿名用户
主料瘦肉
适量韭菜
适量饺子皮
适量辅料盐适量
酱油适量
料酒适量
步骤1.腌制好瘦肉
2.用饺子皮
3.放冰箱,可以用来做早餐。
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12楼:苦苦的挣扎
韭菜鸡蛋煎饺的做法
先把300g面粉加200**和面成团放那饧发,要盖上盖子和着保鲜膜哦
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1楼 陌上 卿名酒酒 食材用料 饺子面 白面 500克 纯净水 250克 盐 1克 韭菜 200克 肉馅 250克 肉馅调料 冰糖老抽 1勺 生抽 1勺 姜末 少许 十三香 1克 盐 2克 植物油 适量 稀面水 水 250克 白面 20克 韭菜煎饺的做法 1 饺子面和成光滑的面团醒二十分钟备用。 2...
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1楼 海绵健康 韭菜猪肉馅饺子的做法 1 食材 饺子皮 猪肉末 韭菜 已洗净切碎 2 将切碎的韭菜和猪肉末放入大碗中。 3 接着,加2汤勺料酒。 4 加2汤勺生抽。 5 加0 5勺盐。 6 加0 5勺味精。 7 加适量的清水。 8 调味拌匀成韭菜猪肉馅。 9 10 接着,取饺子皮抹点清水放入韭菜猪肉...
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1楼 茶 把猪肉剁碎,用调料腌制一下,再把切好的韭菜放进去拌一下就好了 猪肉韭菜馅的饺子怎么调好吃 2楼 匿名用户 原料 面粉100克,香油10克,猪肉50克,黄酱5克 酱油也可 ,韭菜50克,姜末 盐少许。 制作 1 先用水把面粉和成面团,放置30分钟后待用。 2 把面团分成10份,每份用擀面杖擀...