1楼:匿名用户
大白菜+香茹+肉做馅就好;或者韭菜+肉就好。全放在一些香菇和韭菜味道会冲突。
虾和大白菜,香菇,韭菜在一起包饺子能吃吗
2楼:百分百有缘无分
你好,当然可以
虾和大白菜,香菇,韭菜都是家常菜,经常一起吃,在一起包饺子能吃,没有什么问题。放心吧。
3楼:匿名用户
可以可以,我妈就这样包过,香死人了!没有食物相克的问题,放心吧。
但是韭菜却是一种可以滑肠的食材,而且会诱发人类的过敏反应,而虾又是一种容易让人类过敏的海鲜,因此那些肠胃不好和过敏体质的人群,最好不要把虾和韭菜一起吃,以免出现腹痛和腹泻等不良症状。
黄瓜,大白菜,香姑,肉和韭菜可不可以混做饭孑心
4楼:5贵在自知
可以,就是韭菜混着一起不太好,可以做韭菜肉馅和香菇白菜肉馅两种。
5楼:匿名用户
可以,这样搭配味道不好
大白菜可以和香菇韭菜胡萝卜一起吃吗
6楼:刘滋欣
红萝卜、韭菜、香菇、肉馅是能够一起吃的。如香菇肉馅韭菜盒子做法如下。 主料:韭菜200g,香菇100g,猪肉馅250g,鸡蛋1个,胡萝卜50g
韭菜,黑木耳香菇和大白菜能一起包饺子吗
7楼:匿名用户
这几种蔬菜可以一起包饺子。但是要好好的调味啊。
8楼:匿名用户
能,不过不知道什么味?
肉馅饺子里有猪肉,白菜,香菇和木耳能包在一起吃吗?
9楼:宠宠欲动闯天涯
转|可以bai
大白菜和香菇木耳肉饺子du
的做法:
向左转|向zhi右转
1、和面,面粉与dao水的比例100:60。
2、用温
内水和面,水慢慢容加,不要一次加完。
3、面团光洁不沾手时,盖上纱布醒发15分钟。
4、白菜切碎,加盐,码5到10分钟,出水后放入纱布,将水分逼干。
5、一定要将白菜出的水去除,不然馅会出很多水。
6、木耳,香菇,大葱切碎,连同白菜一起放入肉中,再加鸡蛋,五香粉,盐,生抽,香油,还有适量看口味添加的胡椒粉等一起搅拌均匀。
7、将面团均匀揉搓成直径约2·5厘米的圆柱状,切成长度2·5厘米。
8、压平面团,过程中洒面粉防止粘连。
9、擀面杖擀成饺子皮。
10、将陷料放入饺子皮,捏合饺子皮。
11、加水放入饺子上锅煮,大概7滚水左右,就熟了。
菲菜芹菜香菇肉包的饺子能不能吃
10楼:匿名用户
应该是吃不了 因为 韭菜芹菜香菇肉 都放在一起 那是什么味道? 要不要再来点酸菜 或者放点虾仁 ?
11楼:匿名用户
当然可以吃,挺好的,为什么不吃呢。
什么菜和肉馅包饺子好吃
12楼:匿名用户
6你好! 香菜猪肉馅
原料:香菜250克,猪肉馅150克。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:1、香菜择洗清洁,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中,加入全体调料,搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提醒:1、香菜剁好之后,假如水分十分多,能够用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中,最美替肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。
作法:将瘦猪肉切0.4厘米左左的丁,加料酒、酱油适量淹造20分钟以上,虾仁与虾线后切取肉共大的丁加多质酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
三鲜馅原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克
制法:1?虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。
2?猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。
白菜猪肉馅
做法:1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。
注意:为什么大白菜洗净切碎后,用油拌匀?白菜水分大,做馅容易出水,一个有效的方法(适用于各种蔬菜):
先将切好的各种蔬菜放少许食用油(菜油或麻油都可以)搅拌,在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀,这样子拌的馅不易出水,而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜,水分不易跑出,蔬菜的水分挤掉,失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。
韭菜猪肉馅饺子的做法:
猪肉洗净切成大块,加一块姜,白煮,水不要放太多;
开锅去浮沫,开着盖,小火煮;
煮到肉用筷子能处透就熟了,剩下一点又白又浓的肉汤;
猪肉切成小丁,到在盆里,倒入肉汤,拌均匀,让汤吸收到肉里,最好不出汤,肉汤多了可以剩下一些;
加入一点料酒(不能太多,馅的汤太多,也会影响味道),姜末;
倒入切好的韭菜(7、8毫米长),搅拌好后,倒入一些橄榄油或熟花生油,搅匀;
包之前,放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了,再放盐,就不容易把水杀出水来)
饺子皮加一个鸡蛋和面,稍硬点,尽量杆得又薄又大(买现成的也可以);
包好后,做开水,下入饺子,锅开了稍稍煮一下就好了(皮刚熟就出锅,出锅后韭菜还会自熟,所以切不可过火);
香菇猪肉饺子
原料:肉馅(直接到超市买即可)1000g,面粉1250g,大白菜一颗(约1000g),韭菜100g,香菇5个,虾仁100g。(可根据实际情况增减)
佐料:油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒(可用红酒)、高汤(可用水)均适量。(因为各地各人口味不同,佐料未给出具体份量)
做法:1.和面 面团宁硬勿软,且要放入面盆中,加盖醒30分钟.
2.拌馅 将肉馅放入高汤,逆时针搅拌,使之成糊状。
3.炸油 锅里加油烧至九成热,放入花椒,关火,待油温降下,取出花椒,同时将油倒入肉馅。
4.和馅 将大白菜切碎,加盐杀出水
13楼:似水流年
豆角 香菇 酸菜 马齿笕 望采纳
14楼:queen_小宁
白菜,韭菜,芹菜,芸豆都不错
15楼:邶枝羿如冰
猪肉韭菜馅
馅儿:韭菜400g,猪肉馅450g(最好选后臀尖),鸡蛋两个,干贝40g,葱姜末适量蚝油1勺,盐1小勺,胡椒粉一小勺
做法:1、韭菜洗净,控干水分摊开晾一下,中午吃的话早上就洗好晾起来2、鸡蛋打碎,炒成鸡蛋碎
3、葱姜末用一大勺热油浇在上面
4、干贝用料酒泡一下,上锅蒸软,剁碎
5、鸡蛋碎,肉馅,干贝碎,加入蚝油,盐,胡椒粉搅拌均匀6、晾好的韭菜切碎,用葱姜油拌匀(葱姜过滤出去)7、把拌好油的韭菜倒入肉馅,根据自己口味适量加盐拌匀即可!
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