1楼：弱攻娘攻都是攻
可以啊，但会偏咸，咸菜可以先稍微泡5分钟。但如果你口味偏咸，那就没问题啦
2楼：逝去的时空
不可以~！咸菜含有亚硝酸盐~!一种致癌物质~！建议最好少吃~！
3楼：匿名用户
不可以，应该是不可以的，可能会发生食物反应
4楼：申学朝
肯定能 具体什么原理我不知道 但我们这边经常这样吃 风俗都几百年了 也没见谁吃出个什么病
5楼：皇警
可以,但是味道没那么好
酸菜能和韭菜一起搭配做馅吗?
6楼：
可以，酸菜和韭菜并不相克。
与韭菜相克食物：
1、苦瓜、芦荟。
韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。
2、牛肉。
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。
《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
3、蜂蜜。
因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
4、白酒。
古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
5、菠菜。
韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
6、红酒。
7、醋。
网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。
8、牛奶。
韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
7楼：匿名用户
与韭菜相克的食材：
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+虾皮：影响营养的吸收。
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。
韭菜+蒜薹：影响消化。
韭菜+菠菜：腹泻。
韭菜+白酒：上火胃肠不适。
韭菜+牛排：中毒。
8楼：sy榆园酸菜
可以是可以，不过能好吃吗？
韭菜和酸菜能放在一起包饺子馅没事吧
9楼：匿名用户
没啥事，难吃死了。韭菜吃鲜，酸菜吃酸，合在一起····什么味了？也不好煮哇，韭菜熟了酸菜生，酸菜熟了韭菜成浆糊了。还是分开包吧，不要偷懒，好吃也不费事。
10楼：匿名用户
最好别。 酸菜适合跟各种肉末一起做馅
11楼：悠悠风静静雨
放在一起是可以的，只是味道怪怪的。
韭菜能和葱一起包饺子吃吗？
12楼：beling不琳
可以一起吃的，两种食物并不相克，可以根据爱好一起食用。并且有一道菜：韭菜炒大葱，是山东省传统的特色名菜，属于鲁菜系。
与韭菜相克的食物有：
1、韭菜不要与酒同时食用，《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”而且，韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、溃疡病发作。
2、韭菜不要与蜂蜜同时食用。由于蜂蜜性滑利通肠，而韭菜含有丰富的纤维素，能导致腹泻，如果二者同食，更容易引起泄泻。故《本草品汇精要》说韭菜“不可与蜜同食”。
与葱相克的食物有：
1、葱不要与豆腐同时食用，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
扩展资料：
韭菜炒大葱：韭菜炒大葱是山东省传统的特色名菜，属于鲁菜系。
食材：1、韭菜150克，大葱150克
2、生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许
做法如下：
1、将韭菜和大葱洗净后切段。
2、起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
3、加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
贴士：韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。
营养价值：补阳散淤、助血行气、益胃助肾。
13楼：你几睡啦
韭菜，（学名：a. tuberosum rottl.
ex spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
韭菜的主要营养成分有维生素c、维生素b1、维生素b2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和**动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素c则为一天所需摄取量的三分之一，维生素e含量也是三分之一。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素b1及维生素a。
14楼：美丽心情
韭菜含有挥发性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。
韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。
原料：韭菜200克、虾仁120克、肥肉丁40克、葱花40克、太白粉150克、澄粉120克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
做法：1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
3、外皮：澄粉120克及太白粉20克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100克太白粉，用力搓揉成面团。
4、将面团分切成12份，每份30克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
15楼：匿名用户
不好吃~
上次我妈咪包饺子时,我就这样试了,
葱和韭菜一起,饺子只有一种它们中的一味道,不是韭菜味就是葱味~
16楼：爱没商量
可以，我就经常像这样用韭菜和葱一起包饺子吃，蛮香的，你试试吧！
17楼：没知识的穷孩子
可以。葱和蒜习惯上一般不在一起。但是其实也可以。
18楼：颖
当然可以啦..很好吃呢 ~放点猪肉哦~
19楼：沁蓝调
可是可以，不过没必要，韭菜就够了，不必画蛇添足！
玉米生菜韭菜肉可以一起包饺子嘛？
20楼：深圳益尚医院
玉米生菜韭菜肉是可以一起包饺子的。
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、**等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效。生菜有降低胆固醇的功效，辅助**神经衰弱等症状。
生菜所含有的维生素c还能有效的缓解牙龈出血等功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
主料：猪肉馅500克、韭菜250克、面粉800克、玉米200克、生菜100g
辅料：调和油50克、五香粉10克、葱50克、姜100克、盐20克、鸡蛋150克
做法：1、首先打散一个鸡蛋倒面粉里和面，在面粉里加少许盐，再边和面边加水，直至成团且不粘手。然后盖好让它醒发半小时。
2、洗净韭菜、生菜，切碎，约0.2厘米就可以了
3、将甜玉米用切刮下来，和到猪肉馅里面，加五香粉，油，盐。
4、切大片姜片和葱白，稍微切碎，然后放料理机里加少许水打成汁，倒入猪肉馅里。
5、将韭菜、生菜碎倒入猪肉馅里和和匀。
6、面条机压面皮，压到五档，然后用刀切成正方形。
7、正方形对角包起来，压进饺子盒里自然成型了。
8、烧一锅开水，开三次，加三次冷水，即好！出锅！
小贴士：
1、猪肉与韭菜、玉米生菜的比例大概在1:1的样子，最好吃！
2、面粉加鸡蛋，做出来的面皮更筋道，放少许盐，免得皮无味。
3、煮饺子时，避免水开翻滚把饺子煮烂，一定要在水开时加冷水，加三次，饺子全部漂浮起来就好了。
韭菜能和胡萝卜一起包饺子吗
21楼：麦冬
可以一起包饺子，不过不建议放一起
韭菜含有大量维生素和粗纤维，有辛辣的气味，胡萝卜质脆味美、营养丰富，如果它俩放一起煮的时候，每个食物的“熟点”不一样，胡萝卜容易煮成泥装，而韭菜由于含有大量纤维，它俩拌成馅也不容易成团，美观上也不好看。
食物相克
【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。
【韭菜+牛肉】发 热动火，引起牙齿肿痛，口疮。
【韭菜+白酒】引起胃炎，胃溃肠病**。
【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
【食物相宜】
【韭菜+绿豆芽】下气，通便。
【韭菜+蘑菇】通便解毒，提高免疫力。
【韭菜+豆腐、鸡蛋】益气养颜，健胃提神。
【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。
【韭菜+虾】补肾、壮阳、固精。
【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。
【韭菜+鸡蛋】两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。
22楼：拾分
韭菜和胡萝卜能一起食用，没有不良反应。
韭菜不宜与以下食物同吃：
1、韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
2、韭菜+虾皮：影响营养的吸收。
3、韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
4、韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。
5、韭菜+蒜薹：影响消化。
6、韭菜+菠菜：腹泻。
7、韭菜+白酒：上火胃肠不适。
8、韭菜+牛排：中毒 。
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