1楼：百分百有缘无分
你好，可以的。 猪肉、香菇和蒜苔之间没有相克关系，能在一起做饺子，不会有什么问题。
香菇蒜苔能一起炒肉吗
2楼：六道丿超脱
后腿精肉丝100g，蒜苔段150g，大红椒丝20g，小炒料包30g做法1、锅中放入50g油（约三汤匙），烧热下蒜苔，炒至表皮皱起；
2、下大红椒丝和肉丝，肉丝快速炒散至熟；
3、根据个人口味调入小炒料包即可。
香菇能和蒜苗做馅好吃吗
3楼：匿名用户
所谓青菜萝卜各有所爱，这个问题可以这样啊自己做少一点先尝尝啊，看对自己胃口不，不过就食物相克角度来说香菇不能跟鹌鹑蛋一起吃会面部长斑，不能跟河蟹一起吃会肚子不舒服，香菇和上海青 是绝配好多酒店都有这道菜呢。希望可以帮到你哟
4楼：老实话好听
香菇没问题 ，蒜苗不好吃 。
香菇,猪肉,葱,姜能放在一起包饺子吗
5楼：狗比人忠
可以。调馅时：如全用肉馅，要注意往肉馅里“打”水，水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。
然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀，最后才放盐。如用肉菜馅，蔬菜最好用生的，要用水烫，防止维生素流失。
调制三鲜馅可选用鸡肉、猪肉、鱼肉、海参、鱿鱼、虾仁、鲜贝、蟹肉、冬笋、香菇、蘑菇等等。其中的海鲜原料如果是干货，则需先进行涨发，有的涨发后还要“喂”入味。冬笋、香菇、蘑菇等切细后，都需要汆水，然后再用于馅料的调制。
扩展资料：
香菇猪肉饺子——
食材准备：猪前腿肉1000克、香菇500克、饺子皮适量、油1勺、盐1勺、料酒1大勺、生抽1大勺、小葱1颗、生姜1块、花椒10粒、白砂糖1小勺、香油1小勺。
1、猪肉切块，用绞肉机将肉块搅碎成肉糜，倒出备用。没有绞肉机也可以用菜刀手工剁馅，或者让商家绞成肉馅，不过商家的绞肉机不卫生，不建议。
2、香菇切末待用，葱切末待用！
3、将肉末和香菇、葱、混合，加料酒、白糖、盐、调味酱油，胡椒粉、香油、充分搅拌！
4、取一块饺子皮，中间放入一勺肉馅，然后将饺子包好。
5、成品
6楼：zy让我爱你
可以的。推荐一款香菇猪肉饺子馅的做法。
主料：胡萝卜100克、猪肉馅220克
辅料：鲜香菇60克、鸡蛋1个
调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克步骤：把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用；
在锅中倒入食用油和香油，加入花椒面，盐，酱油和味精（或鸡精），再把猪肉馅倒入锅中，一起搅拌（注意：一定要顺着一个方向搅拌），边搅拌边加入晾凉的香菇水，直到水充分溶解在肉中，肉馅已经有粘性；
把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中，顺着原来的方向搅拌均匀后，盖上锅盖待用即可（这样使味道充分进入肉馅中）。
7楼：匿名用户
饺子馅不放姜葱的，吃起来口感会不好
这个是韭菜馅的做法：
馅:韭菜碎1斤,沙葛粒0.5斤,红萝卜粒0.5斤,肉沫0.5斤,(冬菇粒),盐,味精,糖,生粉,(蚝油)
(备注:肉沫均须先拌入味,在1斤肉里拌入1钱盐,1.5味精,2.5钱糖,2钱生粉（生粉须先溶入少许水中）)
馅的制作:将韭菜碎,沙葛粒,红萝卜粒,冬菇粒拌匀,调味(盐,糖,味精,蚝油),下少许生粉,拌匀后下肉沫,下麻油拌匀即可
我是厨师，有问题再联系
8楼：匿名用户
可以。我就是做饺子的，放心吃，而且味道不错！
香菇和猪肉能一起吃吗
9楼：白昼明媚
可以的，可以做成芋头饭食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：五花肉 200g，芋头 350g，胡萝卜 适量，香菇 适量，蒜头 适量，香菜 适量，葱 适量，麻油 适量，蚝油 适量。
一、首先把需要的食材准备好，洗净。
二、把胡萝卜，芋头，五花肉切好，放入盘中。
三、锅内放油加热，放入准备好的蒜头，香菇，芋头，胡萝卜，大米，使用铲子快速翻炒。
四、翻炒均匀后放入电饭煲里，盖上盖煮半小时，半小时后放入蒜头，香菜，葱段和麻油。
五、然后拌匀后盛入碗中，这样就已经可以食用了。
10楼：灬开开开玩笑
能。蘑菇中所含的胆碱，氧化酶及核酸物质，可以抑制人体对猪肉中胆固醇和脂肪的吸收。二者搭配，营养较均衡。。香菇最好与鸡肉一起烹饪，营养价值高、煲汤是最好的选择。 忘采纳
11楼：搜外回答
香菇最好与鸡肉一起烹饪，营养价值高、煲汤是最好的选择。 忘采纳
12楼：布爱飞
可以啊，不是有好多香菇肉馅的饺子或者包子
13楼：水终幻影
可以呢，本身香菇就有一种独特的香味跟猪肉一起煮的话会更好吃
14楼：雪儿a巨蟹
当然可以啊！香菇炒肉，焖肉都很好吃哦！
15楼：烤熟的鸭嘴
我都经常用香菇闷猪肉，有啥不能
16楼：鲤鱼虹
能，有很多饺子就是这个陷的。
香菇和肉能在一起包饺子吗?
17楼：别问鹅是谁
材料长茄子2个，猪肉馅500克，香菇5朵，盐，白糖少许，老抽，料酒，植物油，香油，胡椒粉，葱，姜
做法1、茄子去皮切细条，用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟，用手挤去去多余的水分，然后切碎末。
2、葱和香菇切末。
3、猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲。
4、锅烧热，放入植物油烧至5成热，放葱末炒匀，倒入肉馅中。
5、把香菇末和茄子粒放入肉馅中，加入香油，搅拌均匀成饺子馅。
6、最后包入饺子皮，入开水锅煮熟即可。
猪肉香菇饺子馅做法
18楼：匿名用户
材料：面粉，猪肉，香菇，食盐，鸡精，调和油，胡椒粉。
1、在面粉中加入适量冷水，和面，和成面团后静置，让面团醒1小时；
2.香菇去蒂，冷水洗净后加入到锅中开水焯一下，沥干水分后切碎；
3.调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；
4.加入香菇搅拌均匀；
5.加入葱末、姜末搅拌均匀；
6.将做好的香菇猪肉馅包成饺子；
7.锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
8.等饺子浮起后就可出锅装盘。
19楼：欢欢喜小妹子
香菇猪肉馅饺子的做法步骤如下：
（1）准备配料：面粉、肉沫、香菇、葱、肉、油，加料酒、酱油、盐、鸡精、十三香、备用。
（2）取适量白面，加水和成絮状，揉成面团，扣在盆中醒十分钟。
（3）醒面同时准备馅料，新鲜香菇、葱和肉洗净，将肉剁成糜状，葱切碎，香菇切碎成小块。
（4）盆中放入剁好的肉、葱和香菇，加入少量食用油，加料酒、酱油、盐、鸡精、十三香，搅拌均匀上劲。
（5）醒好的面变得比较均匀细腻有质感。
（6）将面搓成长条，揪剂子。
（7）取一个剂子干成中间后四周稍薄的饺子皮，然后舀一匙馅放在饺子皮上，包成饺子，饺子馅可多可少随心意，只是多的话可能会有些不好包。
（8）包饺子的同时顺便烧上水。
（9）等水开，饺子正好包完，放入开水中煮，中间水开后加三次水就差不多熟了，也可以看饺子是否都浮上水面，浮上来就是熟了。
20楼：段小妞丶
1、肉切成肉末备用。
2、香菇切碎备用。
3、此次我还加了点大白菜，可以加也可以不加，根据个人口味进行调整。切好之后，加入少许盐，出水，随后去水，要不然白菜水分太多，做出来饺子口感不好。
4、生姜和葱切碎，待用。
5、将香菇鸡蛋和葱放入肉中，加少许料酒搅拌。
6、将处理好的肉和白菜进行搅拌。
7、饺子是买的现成的，包饺子的时候来碗清水，这样便于饺皮子之间的粘得牢。
21楼：単聲噵鍀瞹眛
1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；猪肉香菇饺子馅就做好了。
扩展资料：
猪肉馅原料：
猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。
做法：⒈猪肉去皮洗净，切为细粒；菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。
⒉将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
注意：1、猪肉的肥瘦相间，如用纯瘦肉则饺子做出发柴，口感不佳。
2、白菜不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。
3、须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。
22楼：知道认证团
原料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；
调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；
蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；
做法：一、馅料：
1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
二、包饺子：
1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；
2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；
3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；
4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；
5、将拌匀的馅料放入饺子皮**，包成饺子。
三、煎饺子：
1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟；
2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；
四、蘸汁：
将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
23楼：覃小爱
做法如下：
1、猪肉剁碎成肉末，加入
少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
4、搅拌均匀后即可用于包饺子。
24楼：匿名用户
香菇猪肉馅水饺的做法
1.冷水和面醒1小时；
2.香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎；
3.调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；
4.加入香菇搅拌均匀；
5.加入葱末、姜末搅拌均匀；
6.包饺子；
7.锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
8.出锅装盘。
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