香菇和葱是否能在一起包饺子,香菇,猪肉,葱,姜能放在一起包饺子吗

2021-01-01 12:02:26 字数 5815 阅读 1824

1楼:匿名用户

可以啊!我妈以前还用香菇和葱做个包子,很香呢

2楼:匿名用户

没有问题啊 ,什么馅没有葱花啊

3楼:哀长征毋莺

材料长茄子2个,猪肉馅500克,香菇5朵,盐,白糖少许,老抽,料酒,植物油,香油,胡椒粉,葱,姜

做法1、茄子去皮切细条,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,然后切碎末。

2、葱和香菇切末。

3、猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲。

4、锅烧热,放入植物油烧至5成热,放葱末炒匀,倒入肉馅中。

5、把香菇末和茄子粒放入肉馅中,加入香油,搅拌均匀成饺子馅。

6、最后包入饺子皮,入开水锅煮熟即可。

香菇,猪肉,葱,姜能放在一起包饺子吗

4楼:狗比人忠

可以。调馅时:如全用肉馅,要注意往肉馅里“打”水,水要慢慢加,并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多,可多放些水;肥肉多要少放水。

然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀,最后才放盐。如用肉菜馅,蔬菜最好用生的,要用水烫,防止维生素流失。

调制三鲜馅可选用鸡肉、猪肉、鱼肉、海参、鱿鱼、虾仁、鲜贝、蟹肉、冬笋、香菇、蘑菇等等。其中的海鲜原料如果是干货,则需先进行涨发,有的涨发后还要“喂”入味。冬笋、香菇、蘑菇等切细后,都需要汆水,然后再用于馅料的调制。

扩展资料:

香菇猪肉饺子——

食材准备:猪前腿肉1000克、香菇500克、饺子皮适量、油1勺、盐1勺、料酒1大勺、生抽1大勺、小葱1颗、生姜1块、花椒10粒、白砂糖1小勺、香油1小勺。

1、猪肉切块,用绞肉机将肉块搅碎成肉糜,倒出备用。没有绞肉机也可以用菜刀手工剁馅,或者让商家绞成肉馅,不过商家的绞肉机不卫生,不建议。

2、香菇切末待用,葱切末待用!

3、将肉末和香菇、葱、混合,加料酒、白糖、盐、调味酱油,胡椒粉、香油、充分搅拌!

4、取一块饺子皮,中间放入一勺肉馅,然后将饺子包好。

5、成品

5楼:zy让我爱你

可以的。推荐一款香菇猪肉饺子馅的做法。

主料:胡萝卜100克、猪肉馅220克

辅料:鲜香菇60克、鸡蛋1个

调料:食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克步骤:把香菇洗净,放如入盘中,在蒸锅中开锅后蒸5分钟,拣出香菇剁成末,并把蒸香菇出来的水晾凉待用;

在锅中倒入食用油和香油,加入花椒面,盐,酱油和味精(或鸡精),再把猪肉馅倒入锅中,一起搅拌(注意:一定要顺着一个方向搅拌),边搅拌边加入晾凉的香菇水,直到水充分溶解在肉中,肉馅已经有粘性;

把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中,顺着原来的方向搅拌均匀后,盖上锅盖待用即可(这样使味道充分进入肉馅中)。

6楼:匿名用户

饺子馅不放姜葱的,吃起来口感会不好

这个是韭菜馅的做法:

馅:韭菜碎1斤,沙葛粒0.5斤,红萝卜粒0.5斤,肉沫0.5斤,(冬菇粒),盐,味精,糖,生粉,(蚝油)

(备注:肉沫均须先拌入味,在1斤肉里拌入1钱盐,1.5味精,2.5钱糖,2钱生粉(生粉须先溶入少许水中))

馅的制作:将韭菜碎,沙葛粒,红萝卜粒,冬菇粒拌匀,调味(盐,糖,味精,蚝油),下少许生粉,拌匀后下肉沫,下麻油拌匀即可

我是厨师,有问题再联系

7楼:匿名用户

可以。我就是做饺子的,放心吃,而且味道不错!

包香菇饺子里面可以放葱吗

8楼:白昼明媚

包香菇饺子里面可以放葱。方法如下:

准备材料:饺子皮 500g、鸡肉馅 500克、回香菇 适量、

答小白菜适量、水 适量、花椒油适量、老抽适量、香油适量、海鲜酱油适量、盐适量、糖适量、葱适量、姜适量、十三香适量、蚝油 适量。

1、盆中放入鸡肉馅和葱姜末,搅拌均匀。

2、然后使用菜刀把香菇切成小丁,加入鸡肉馅中。

3、拌匀之后加入适量的玉米粒,鸡蛋,盐,酱油,白菜碎,糖,十三香,蚝油,花椒油,香油,老抽,用筷子搅拌均匀。

4、馅料调好后,包成饺子的形状,依次包好。

5、锅中加水,放入饺子,把饺子煮熟。

6、煮熟后捞出,这样香菇饺子就已经完成了。

9楼:

包香菇饺子里面可以放葱,以”小葱香菇猪肉饺子“为例。做法如下:

主料:饺子皮回1000g,小葱750g,五花肉答500g,香菇15个辅料:食盐4小勺,芝麻油2大勺,生抽3中勺,朝天椒3个,食油适量步骤:1.香菇用冷水泡发。

2.葱去根,洗净,晾干水分。

3.猪肉剁成肉馅,可以用搅拌机更省时。

4.香菇切末。

5.将葱切成末。

6.把切好的葱、香菇、猪肉馅倒在一起。

7.加入4小勺食盐。

8.加入3中勺生抽。

9.加入2大勺芝麻油。

10.用筷子拌匀,往一个方向拌,煮饺子时馅不会散。

11.包好的饺子(为了省时间,饺子皮是街上买的)。

12.煮饺子咯(水烧开,放油、盐,才不会糊锅)。

13.饺子全浮起来,汤有点浊时就可以起锅了。

10楼:匿名用户

菇的味道),要大bai约半天时

du间(泡开就行),把发zhi好的香菇洗净dao!内

如果是新鲜的香菇,洗干净,用容开水烫一下就可以。你可以把喜好的香菇放在盆里,将烧好的开水在上面浇一下。或者把水煮开后,将香菇倒入,马上捞起!

(如果煮太久,就会破坏香菇的味道)把水挤出!

香菇馅儿的饺子有很多种!荤的你可以做香菇鸡肉或香菇猪肉的!素的你可以和油菜豆干一起做馅!

11楼:野x狼

那个 我比较喜欢吃香菇饺子 可以放葱 最好是 木耳 香菇 虾肉 猪肉 鸡肉 略微来点胡萝卜和荸荠味道版也很不权错的 呵呵 还有 姜必须要放 我也喜欢加点耗油 味道真鲜 呵呵 吃饺子的时候 凉拌个香菜青椒 再配上点冰镇的醋泡野山椒 真的是人间美味

12楼:卤知深

当然可以大葱是适合任何烹饪的调料 不过要适量 不要把原味掩盖掉就好

13楼:hrb完美动力

可以放葱,香菇和葱不是反相的。没事。

洋葱和香菇能在一起包饺子么

14楼:梦里心落

材料:面团适量、洋葱、胡萝卜、香菇、牛肉馅适量调料:盐、酱油、鸡粉、料酒适量

操作步骤:

1、胡萝卜、香菇、洋葱清洗干净,切成细末。

2、加入牛肉和所有调料,搅拌均匀做成馅料。

3、面粉加清水、酵母和成面团,发置2倍大时可用。

4、将面团分成大小相等的剂子,擀成饺子皮。

5、根据个人喜好包成各种形状的饺子(下图为麦穗饺)。

6、锅中加清水烧开,放入饺子蒸10分钟后关火焖5分钟,开盖取出即可食用。

15楼:year会唱歌的猫

可以的,先把猪肉馅做好,然后分别将洋葱和香菇剁碎,最后将猪肉馅、洋葱末、香菇末三者搅拌在一起,这样做出来的口感要比直接将三者放在一起剁碎做成的馅味道要好

香菇可以和葱一起吃吗

16楼:永夜

包香菇饺子里面可以放葱,以”小葱香菇猪肉饺子“为例。做法如下:

主料:饺子皮1000g,小葱750g,五花肉500g,香菇15个辅料:食盐4小勺,芝麻油2大勺,生抽3中勺,朝天椒3个,食油适量步骤:1.香菇用冷水泡发。

2.葱去根,洗净,晾干水分。

3.猪肉剁成肉馅,可以用搅拌机更省时。

4.香菇切末。

5.将葱切成末。

6.把切好的葱、香菇、猪肉馅倒在一起。

7.加入4小勺食盐。

8.加入3中勺生抽。

9.加入2大勺芝麻油。

10.用筷子拌匀,往一个方向拌,煮饺子时馅不会散。

11.包好的饺子(为了省时间,饺子皮是街上买的)。

12.煮饺子咯(水烧开,放油、盐,才不会糊锅)。

13.饺子全浮起来,汤有点浊时就可以起锅了。

17楼:详加

香葱可以跟香菇一起炒。

一、香菇不宜与以下食物同吃:

1、香菇+河蟹:易引起结石症状。

2、香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素。

3、香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑。

二、与香菇最匹配的食物:

1、香菇+扁豆:促进消化。

2、香菇+荸荠:益胃助食。

3、香菇+牛腩:易于消化。

4、香菇+豆腐:健脾养胃增加食欲。

5、香菇+木瓜:降压减脂。

6、香菇+油菜:防止便秘。

7、香菇+鳕鱼:补脑健脑。

8、香菇+鲤鱼:提供全面的营养。

9、香菇+牛肉:易于消化。

10、香菇+鸡腿:提供高质量蛋白质。

18楼:gaogao高

香菇和葱可以一起吃的。

虾.和葱.猪肉.香菇.可以一起包饺子吗

19楼:匿名用户

可以,都copy剁碎,虾可以切大一点,如果虾比bai较小的du话甚至可以不用切整个包进去zhi,如果虾比较大dao就要分成好几段,不然怕包不下,放点水淀粉(生粉),放点生抽可以提鲜,里面还放点香油,这样很鲜很好吃的,对了猪肉不要纯瘦肉,口感会不好,要有肥肉一起搭配更好吃

20楼:匿名用户

饺子馅不放姜葱的,吃起来口感会不好。

其他的可认放。

香菇和肉能在一起包饺子吗?

21楼:别问鹅是谁

材料长茄子2个,猪肉馅500克,香菇5朵,盐,白糖少许,老抽,料酒,植物油,香油,胡椒粉,葱,姜

做法1、茄子去皮切细条,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,然后切碎末。

2、葱和香菇切末。

3、猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲。

4、锅烧热,放入植物油烧至5成热,放葱末炒匀,倒入肉馅中。

5、把香菇末和茄子粒放入肉馅中,加入香油,搅拌均匀成饺子馅。

6、最后包入饺子皮,入开水锅煮熟即可。

香菜可以和香菇一起包饺子吗

22楼:植物网

可以的,里面再加点肉味道更佳!

香菇香菜猪肉水饺的做法步骤

1. 三分肥肉,七分瘦肉,剁成肉馅。加入熟油,葱花,姜末,酱油,十三香,少量盐,和匀。葱和姜不用多,多了会抢占香菇香菜的香味。

2. 和面。包这个馅的饺子,面偏软一点比较好。

3. 香菇去根,洗净,切成条。

4. 锅里水烧开,放入香菇条。煮开。

5. 倒出来,用凉水冲凉。

6. 攥出水,剁碎。

7. 将蘑菇放入肉馅中,加入盐,油(刚才在肉馅中已经加了一小部分,现在将剩下需要的都加里)

8. 香菜,洗净切碎,先放在一旁。等马上要包的时候再加,如果加早了,时间长,香菜就不新鲜了。

9. 马上要包饺子了,香菜和进来,拌匀。

10. 包好的饺子一排排。

11. 煮好的饺子,香菜还比较绿,还很新鲜。香菇遇到香菜,融合成了另一种独特的香!

香葱,香菇,肉,鸡蛋能放一起包饺子吗?

23楼:匿名用户

这几种食物是可以放在一起包饺子的。没有什么问题。

24楼:匿名用户

可以是可以,但一般肉和鸡蛋不放一块。

香菇和白菜能在一起做馅包饺子吗,洋葱和香菇能在一起包饺子么

1楼 嗨大嫂大哥 可以,从食性上讲两种食材并不相克,可以一起食用。个人认为肉馅更好 2楼 匿名用户 能吧 这还要看你吃后感觉如何 洋葱和香菇能在一起包饺子么 3楼 梦里心落 材料 面团适量 洋葱 胡萝卜 香菇 牛肉馅适量调料 盐 酱油 鸡粉 料酒适量 操作步骤 1 胡萝卜 香菇 洋葱清洗干净,切成细...

芹菜能不能和香菇一起包饺子,芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包饺子吗

1楼 爱众木成 有一部分人不能这样吃,吃了会肚子疼,呕吐和心里不舒服!!! 2楼 村里的希望 可以。根据个人口味。 3楼 匿名用户 亲身经历吃了芹菜香菇大白菜大茐瘦肉一起包的饺子后出现肚痛呕吐,希望此信息能给大家有所帮助 4楼 可以的,好像经常这样子 芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包饺子吗 5楼 舞璇...

青菜香菜香菇在一起能包水饺吃吗,香菜可以和香菇一起包饺子吗

1楼 我叫大符号 青菜香菜 香菇 在一起能包水饺吃 是的没有问题 2楼 鹏峰建材公司 可以的,最好放一点肉,那样会更香 3楼 小孩儿 可以啊,放点肉馅一起包挺好吃的 香菜可以和香菇一起包饺子吗 4楼 植物网 可以的,里面再加点肉味道更佳! 香菇香菜猪肉水饺的做法步骤 1 三分肥肉,七分瘦肉,剁成肉馅...