1楼：匿名用户
鸡油是鸡身上的油，猪油是猪身上的油
2楼：匿名用户
鸡油炼后是黄的,天冷也不会凝固,炒的菜汤像洗米水一样.
而猪油炼后是红亮的,温度稍低点就会凝固.炒菜也香些
鸡油和猪油哪样好
3楼：幸运花的葬礼
鸡油俗称黄油，内含少量蛋白质，比较有营养，而且热量比猪油低。
但以下几种情况要少吃鸡油：
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，因鸡脂肪的消化需要胆汁参与，过多的鸡油会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
胃酸过多者不宜多吃，因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜多吃。
肾功能不全者不宜多吃，因为鸡油内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，吃多了鸡油会引起高氮质血症，加重病情。
鸡油和猪油都属于饱和脂肪酸，尽量少吃为好。个人建议吃植物油。（如大豆油、菜籽油都不错。另外，麻油有消除胆固醇和降低血脂的作用）
4楼：冰蓝帝企鹅
两种都不好，属于动物脂肪油，对心血管不好，尽量少吃。
5楼：匿名用户
都不太好，相比而言，鸡油好些
牛角油和猪油，鸡油及其他动物油有什么区别
6楼：毕亮
建议少食用或者不食用动物油（为了你和家人的健康）
区别：牛油的味道一般人难以接受，它可做麻辣火锅底料，也可用于牛腩煲，炖牛肉，牛肉汤，不可做其它菜。猪油可烧菜，炒叶菜类较香。鸡油可做汤类提鲜。
鸡油胆固醇高，长期食用会导致脂肪肝的形成，就和长期食用油腻食品一样。高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脂肪肝、消化不良等病人不适宜吃动物油，因为食用胆固醇含量很高的动物油会加重病情。
医生建议，血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，每天每人的用油量甚至要降到20克。
凡是动物油的坏处都是胆顾醇高!植物油其实都有的,不过比动物油少很多!其实鸡油跟少吃猪油的道理是一样的。
希望以上建议有助于解决亲的问题，谢谢。
吃猪油好还是鸡油好
7楼：qilao王群
我以前是吃花生油，方便些感觉饿得好快，晚上老是起来上厕所，小孩子也老是尿床。后来有个老人告诉我吃猪油，我中间也试过，的确有很大的差别，我现在是用猪油和菜籽油一起吃。菜籽油所含的营养成分能很好地被人体吸收,对人体非常有益，菜籽油入肝经，可以促进肝脏分泌胆汁，有清肝利胆等功效，还可以可以降脂**。
长期食用对人体没什么危害，搭配猪油一起食用能更好的补充人体所需的元素。
一、菜籽油的营养价值
1、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素e等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；
2、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；
3、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；
猪油的话相对来说去市场买新鲜的，回来自己动手制作吃起来口感好，特别是煮面条更加美味可口。
8楼：烤熟的鸭嘴
原理上都差不多，但实际食用时猪油要优秀很多，口感好，味道鲜，不是很油腻。但鸡油明显不是这样，鸡油炒菜家里人都不吃，太油腻
9楼：零一商贸
猪油还挺多，鸡油你上**去找，如果是老母鸡弄的油还是不错的，煲汤喝。
鸡油与猪油相比谁的胆固醇高
10楼：匿名用户
都很高呢。猪油的初始状态是略黄色半透明的液体食用油，常温下是白色或者浅黄色的固体。猪油的营养成分包含有脂肪，碳水化合物，胆固醇，维生素a，碳氨酸，核黄素，维生素e。
鸡油虽然鲜美，但几乎没有营养，鸡油的营养物质，大部分为蛋白质和脂肪，但是欠缺维生素矿物质，吃多了会导致身体肥胖。
相对来说猪油的营养价值更高，但是，猪油和鸡油两者都是高脂肪，高胆固醇的食物，实在不宜多吃。**是鸡油。
11楼：明明亮
从能找到的资料来看，
猪油的胆固醇是110毫克/克。
鸡油的胆固醇是100~150毫克/克。
鸡油的数字具体是多少? 暂时没有。平均数来说125，与110判别不大。
所以，二种油其实是无实质性的差别。
牛油和猪油鸡油都是分别在什么类型的菜中使用！各有啥区别
12楼：匿名用户
吃热面条的时候加上一点点猪油，简直香死人，哈……流口水。
13楼：匿名用户
牛油的味道一般人难以接受，它可做麻辣火锅底料，也可用于牛腩煲，炖牛肉，牛肉汤，不可做其它菜。猪油可烧菜，炒叶菜类较香。鸡油可做汤类提鲜
14楼：竹笋
牛油别称黄油是做点心普遍广用的比如生煎牛排，西式用法，鸡油是粤菜中餐使用的比较广，一般用来做高档菜式，比如，鲍汁鱼翅，鲍汁鲍鱼，等，
我想请问下，猪油与鸡油，哪个的营养更好啊？
15楼：匿名用户
鸡油俗称黄油，内含少量蛋白质，比较有营养，而且热量比猪油低。内
但以下几种情况要容少吃鸡油：
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者，因鸡脂肪的消化需要胆汁参与，过多的鸡油会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
胃酸过多者不宜多吃，因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜多吃。
肾功能不全者不宜多吃，因为鸡油内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，吃多了鸡油会引起高氮质血症，加重病情。
鸡油和猪油都属于饱和脂肪酸，尽量少吃为好。个人建议吃植物油。（如大豆油、菜籽油都不错。另外，麻油有消除胆固醇和降低血脂的作用）
16楼：匿名用户
平时应该多吃清油就是菜油了
不过有的菜得用猪油做出来才有味道的……
猪油含胆固醇应该比鸡油高，不过鸡油炒菜我是不吃的……觉得比较腥猪油嘛，是我的最爱。
17楼：匿名用户
猪油.. 猪油炒青菜很好吃.
18楼：匿名用户
吃色拉油比较好,健康!
19楼：匿名用户
猪油和菜油都要适当的吃好一些！
20楼：匿名用户
当然是猪油好一点了！
21楼：守吧待晨
猪油吃多了会腻.
但是个人很喜欢....
很少听说鸡油做菜..
偶尔会用一次.
个人觉得猪油好.
猪油和鸡油炒菜一样吗
22楼：风云轻吟
你好，两者是不一样，猪油香味浓郁，口感滑腻。不能全用鸡油炒菜，只能调和使用或明油使用，主要是増香用。
23楼：匿名用户
不一样，猪油的口感润，香，鸡油的腥味大
24楼：打假防骗中心
不一样 他们的脂肪和元素组合不一样
炒火锅底料用鸡油牛油猪油和菜籽油
1楼 哎哟黑人 重庆这边都是牛油最正宗 2楼 潘苑阴天欣 猪油吧猪油吧猪油吧猪油吧 火锅底料里面加鸡油和猪油的作用是什么 3楼 蓝江南星似海 可以增加火锅的香味，增进人们的食欲。 鸡油与猪肉特有的香味和丰风味挑可以起人们的食欲，加入火锅底料中还可以为汤底起到增香亮色的作用。 鸡油和猪油都属于动物油，...
菜籽油和猪油那个做菜有营养,菜籽油的营养好还是猪油好，为什么用菜籽油
1楼 匿名用户 猪油的胆固醇较高，三高人群不宜多吃，但炒蔬菜，口味不错。两者营养不同，不好类比。 2楼 匿名用户 菜籽油啊！要正宗的！ 菜籽油的营养好还是猪油好，为什么用菜籽油 3楼 菜籽油的营养好，菜籽油属于植物油的一种，而猪油属于动物油，植物油与动物油最大的区别就在于，动物油饱和脂肪酸含量高，而...
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1楼 之那年青春正好 金绞蜜跟鸡油黄是两个种类的给蜜蜡起名字的方法，鸡油黄根据的是颜色，金绞蜜根据的是形态。顾名思义，金绞蜜是金珀底子里面带蜜，蜜的形态就像绞在金珀里一样。而鸡油黄是蜜蜡的颜色，像鸡油一样又黄又润，蜜多。 一 基本概念 1 蜜蜡即密腊，呈不透明状或半不透明状的琥珀被称作密腊，树木脂液...