1楼：匿名用户
猪油的胆固醇较高，三高人群不宜多吃，但炒蔬菜，口味不错。两者营养不同，不好类比。
2楼：匿名用户
菜籽油啊！要正宗的！
菜籽油的营养好还是猪油好，为什么用菜籽油
3楼：
菜籽油的营养好，菜籽油属于植物油的一种，而猪油属于动物油，植物油与动物油最大的区别就在于，动物油饱和脂肪酸含量高，而植物油饱和脂肪酸含量低，比如猪油包含脂肪酸含41.1%，不饱和脂肪酸含54.1%，其中单不饱和脂肪酸含45.
6%，多不饱和脂肪酸含8.5%，菜籽油饱和脂肪酸含12.6%，不饱和脂肪酸含79.
9%，其中单不饱和脂肪酸含56.2%，多不饱和脂肪酸含23.7%。
评价食用油的一个重要标志就是不饱和脂肪酸的量，特别是多不饱和脂肪酸的量。
猪油炒菜和菜油炒菜的区别
4楼：摩梭妹
炒素菜大多用素油,遇到很吃油的菜,象毛叶菜,就要放点猪油了素油炒菜适合四季,猪油在天冷的时候炒菜就不太合适,因为回凝固成软固体炒豆腐等很少含油的食品时,加适量猪油能增强口感,相反在炒不吃油的或含油比较大的食品时尽量用素油!
我的经验就这些,金满楼大厨
5楼：真不干正事
油类我们一般用的都分动物油脂和植物油。动物油分猪油，牛油，羊油，鸡油等植物油分菜子油豆油，花生油，等。动物油和植物油，它们的主要成分都是脂肪酸，在人体内所产的热能相同。
1克脂肪产热9千卡，是蛋白质及淀粉、糖类的2倍多。动物油和植物油的主要区别在于其不饱和脂肪酸的含量，一般认为动物油饱和脂肪酸含量高，植物油不饱和脂肪酸含量高，所以，植物油的营养价值比动物油高，但这并非绝对的，如鱼油是动物油，却含有大量的不饱和脂肪酸，特别是海产鱼中含量丰富，而植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。因此，不论是动物油还是植物油，均应限量摄入。
菜肴的烹调多采用清蒸、凉拌、氽汤等用油较少的方法为好。个人意见你在做鱼肉的菜和做素菜的时候最好用猪油这样做出的菜很香很好吃。而在做肉类菜肴和调凉菜的时候用植物油更健康，，，，
6楼：匿名用户
在同样的量下炒；猪油炒菜会觉得比较油（还有一些人喜欢的一种香味）。菜油炒菜如果要觉得比较油的话就要放比猪油多的量。
7楼：邓慧芳
炒青菜当然用猪肉好吃点啊,特别是自己用肥肉炸出来的肉.更香..
菜油一般炒干菜用得多点.如炸,煎较多的就用菜油啦.
8楼：匿名用户
素菜用猪油,香,肉菜用植物油,可以差一些油腻.
9楼：匿名用户
猪油，，会感觉比较油
10楼：匿名用户
用猪油炒出来的青菜会更绿更亮。
11楼：匿名用户
- -这个很难说，有人喜欢猪油有人喜欢菜油。
猪油,花生油,菜籽油哪个营养价值高?
12楼：坏加点孩子气
花生油好，花生素有长生果之称，还应该吃冷榨的，去红衣的，花生油，因为冷榨的更好的保留了花生中的营养成份。更营养更健康。
炒菜用猪油还是菜油或调和油，哪种味道好
13楼：萧瑟中的寒风
吃猪油好还是植物油
好猪油是动物油，大豆油和菜油等是植物油。动物油和植物油都是以脂肪酸为基本成分，但前者多为饱和脂肪酸，后者多为不饱和脂肪酸（植物油中椰子油、棕榈油除外），两种油有些性能上的差别，在营养方面各有春秋。
猪油作为动物油脂，其饱和脂肪酸含量较高，且含有较多的胆固醇，这些都是对心血管疾病不利的因素，所以老年朋友要少吃。但胆固醇又是生长激素等物质的基本原料，对发育阶段的儿童是有好处的。
而植物油、特别是含不饱和脂肪酸最高的橄榄油，对老年人非常合适。但对儿童来说，因其缺乏胆固醇一类物质就不太适宜。
猪油对**也有一点益处，因此**干燥的老年人也应少量吃一点。另外，猪油含维生素a和维生素d多些，植物油含维生素e和维生素k多些。从营养均衡的观点来看，两者更应适当搭配，最重要的是要控制用油的总量。
吃猪油和菜油哪个好？
14楼：大杂锅
菜油，不是说营养，而是对一些心血管病，血管硬化者，老年人有好处，有些植物油营养价值也很高，我们家就吃花生油和金龙鱼多块20年了
15楼：东方俊梅
猪油和菜油按照1:3的比例混合使用。
猪油好还是菜油好？
16楼：吴忠运
分做啥，炖菜就得猪油，你用菜籽油就水了吧唧不好吃，炒菜还是尽量使用植物油好些。
17楼：消消气一一后期
看你自己，猪油吃肥，菜油就这样
18楼：萧萧风笛
肯定是菜油，现在提倡植物油
19楼：董音广子珍
炒素菜用猪油，炒荤菜用菜油，各尽所能，合理搭配。
长期吃猪油，或者菜油那个，会比较胖
20楼：哞哞
猪油和菜油都是一样的。但是动物性油脂的话尽量少吃，所以猪油应该更容易胖。就算是菜油的话也要注意分量不能太多。
21楼：阙流婉乘燎
菜油，不是说营养，而是对一些心血管病，血管硬化者，老年人有好处，有些植物油营养价值也很高，我们家就吃花生油和金龙鱼多块20年了
炒素菜是用猪油还是菜油哦？
22楼：匿名用户
还是用猪油
植物油与猪油主要有以下一些区别：1、形态不同：在通常温度
下，猪油为固体状态，植物油多为液体状态；2、熔点不同：猪油的熔点高，植物油的熔点低；3、吸收率不同：一般来说，熔点低的油，越接近人体体温的油，吸收率越高，可达97--98%，一旦油的熔点超过50度，人体就难于吸收，所以植物油比猪油容易被人体吸收。
4、脂肪酸不同：猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。但这并非绝对的，如植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。
5、胆固醇含量不同：猪油中含较多的胆固醇，而植物油基本上不含胆固醇。6、吸收维生素的种类不同：
脂肪是脂溶性维生素的溶剂，脂溶性维生素有四种：维生素a、维生素d、维生素e和维生素k。猪油能吸收维生素a和维生素d，植物油能吸收维生素e和维生素k。
我们在日常饮食中要以植物油为主，但并不是要禁绝猪油，科学研究证明，必需保持饱和脂肪和不饱和脂肪的适宜比例，才能使人体健康，延年益寿。
23楼：匿名用户
最好是猪油，菜油一股味道
为什么菜籽花开了会有疯狗,为什么说：“油菜籽花开了，有人就要疯了呢？”
1楼 童无忌 这这事一个传说，没有具体的科学依据，如果这个传说是的话，分析有两个原因 1。都知道花粉对很多动物来说有过敏的反应，估计花粉让狗过敏而造成这一现象。 2。可能开油菜花时的这个季节，刚好碰到这个季节的时候，是狗容易得狂犬病的时候，所以疯狗多。 2楼 潇雪 因为油菜花开的季节是疯狗出现的比较...
梦见油菜籽和小米汇合好不好,梦见很粘稠的小米稀饭
1楼 匿名用户 挺好的要吃东西的节奏 2楼 男人梦见监狱 生活幸福，无忧无虑 已婚女人梦见囚牢 会怀孕 老叟梦见监牢 是不祥之兆，健康会每况愈下 商人见牢狱 生意会受损 梦见与犯人交谈 要遭厄运 梦见与囚犯吵架 灾祸会过去 梦见与犯人交朋友 招摇撞骗的朋友会给自己带来损失 梦见自己当了监狱长 会成为...