1楼：我的花圃
炸糯米果的做法：糯米面加糖用冷水和，用菜油炸那样的果子才会又黄又脆，用纯糯米粉就可以了，揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着``让面团“醒”下``一般20分钟差不多了``
“醒”好后``最好用手揪成一个个小面团``然后在锅里放油``多点``你要炸嘛``
先开大火``让油到`7。8十度了`一个一个放``重点``是``面团下锅了后`把火关到小火``
赣州炸米果的做法
2楼：会昌一中的学生
赣州城的油炸点心特多。光油炸类的就有春条、糕头、流利酥、牛舌头、碗儿糕、油香、麻圆、荷花酥等;各种以蔬菜类为原料的油炸点心更多，下面就举个炸芋包子的做法。
一、特点：口感香软，外酥里嫩。
二、做法：
1、材料：芋子（不是芋头哦）、面粉、粘米粉、淀粉、姜、韭菜（或葱）、芝麻、盐、水；
2、将芋子放锅里煲熟透（建议用高压锅），剥皮后用手或其他器具压烂成泥；
3、生姜切细末、韭菜切约2毫米长；
4、面粉的用量为芋子的20%，粘米粉的用量为芋子的30%，淀粉的用量为芋子的10%(按目测芋泥的体积来配比，非针对其重量。)；
5、将所有材料装在一个盆中和匀，边和边加适量的水（不要太稀），用手推搓上劲；
6、准备一碗凉水和一把调羹；
7、锅中下油，定为160度油温；
8、油热后，用左手抓起炸料，从虎口挤出，用粘水后的调羹刮起成一小圆团的炸料（调羹可每次都粘一下水），放入油锅中煎炸；
9、芋包子炸至表面略微金黄即可。
注意事项：
1、起初下料时，建议油温降至130度，料下完后再升至160度。
2、下完料后约3分钟，用竹筷轻轻拨动芋包，防粘锅或连体。
3、起锅前2分钟，升温至180度，以使芋包表皮略酥。
3楼：匿名用户
赣州炸米果是一类食物的总称，并非一种，有炸冬瓜米果，炸南瓜米果，炸辣椒米果、炸腌菜米果等。
米果的皮料有面粉的、粘米粉的、糥米粉的、以及特色艾草米果等不一而足。
下面以最具有特色的艾草米果为例提供制法
1、准备新鲜艾草、糥米粉、（腌菜、豆腐干、肉）括号内可灵活调配。植物油5升（非实耗，仅作为油炸用途）
2、艾草择净并清洗干净，放入开水中煮（可适当加一些食用碱）约5分钟左右，捞出稍凉后控干水份。用刀剁碎渗入糥米粉中。揉成面团备用。
3、腌菜，豆腐干，肉剁成未，加少量油炒一下出香味。（也可省略炒制步骤）
4、包制，形状可以是圆形，饺子形，半月形等依自己喜好。
5、油炸至浮起表面变色即可。
4楼：筑梦
准备新鲜艾草，糥米粉，（腌菜、豆腐干、肉）括号内可灵活调配。植物油5升（非实耗，仅作为油炸用途），艾草择净并清洗干净，放入开水中煮（可适当加一些食用碱）约5分钟左右，捞出稍凉后控干水份，用刀剁碎渗入糥米粉中，揉成面团备用。
腌菜，豆腐干，肉剁成未，加少量油炒一下出香味，包制，形状可以是圆形，饺子形，半月形等依自己喜好，油炸至浮起表面变色即可。
将馅炒好，有各种口味的，这炒的有酸菜炒青辣椒、香菇肉馅的、萝卜干炒青辣椒。
把桨均匀地淋在用竹簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，大概40秒就熟了。
用小竹篾子划成4小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的各种佐料、肉馅，卷成长方形，再在每条上面涂上点香油就成了。
美味可口，具有赣南特色的米果粑粑就做成了。
5楼：太阳模型
材料精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料盐15克，麻辣鲜20克，味精10克，鸡精10克，酱油30克，料酒50克，蔬菜油400克（约耗15克）。
做法1、面粉加冷水（冬天用温水）揉成面坯。
2、猪肉丁加盐、麻辣鲜、味精、鸡精调匀成馅。
3、面坯制成剂子，擀圆擀薄，抹上一层肉馅，盖上葱花，收成包子状，入烧至三成热的蔬菜油锅内小火煎4分钟，制成鸡子米果 坯子。
4、鸡蛋一枚磕入碗中，加酱油3克、料酒5克调味，用筷子挑开鸡子米果 坯子，灌入蛋液，随即捋鸡子米果 翻身，煎至两面金黄、皮脆后出锅即成。依照此法，一共可制作10个成品。共计煎制时间约为7-8分钟。
6楼：广州市唐三镜企业管理****
【材 料】: 圆糯米120g 水120㏄ 方形微波容器1个 盐适量
1.将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水（刚好盖过米的水量）。
2.封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。
3.以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不同，若此时米心未熟可再微波1～2分钟。）最后以强火微波3分钟，让熟糯米的水分蒸干些较好切块。
4.取出容器，将微波好的糯米稍放凉，再切成长方形或是以其他形状压模亦可。
5.将切好或压好的糯米块，放在微波炉的转盘上，盖上微波专用调理纸，以中火微波7～8分钟备用。
6.备油锅，油温加热至185～190℃，放入作法5的糯米块，以中小火炸至米粒膨胀后呈金黄色，翻面再炸。
7.将米果全部炸好后，沥干油份。
8.趁热撒上盐调味即可食用。（或是放入塑胶袋中，再撒入调味粉晃匀即可
炸果子的糯米粉是怎么做的？
7楼：雨夜守候
糯米粉是用糯米面加糖用冷水和成的，和好之后放盆子里发20分钟左右，就可以用来
炸果子了。
糯米粉炸果子的做法：用料：糯米粉，糖
1.糯米粉加糖和水，和成面团，揉到不粘手的程度。
2.取适量糯米面团，拉成长条
3.油锅烧热，下油锅炸至表面金黄即可
4.趁热裹上糖粉和花生粉（或芝麻粉）
油炸糯米果子怎样做
8楼：
主料：糯米500g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量步骤一：糯米淘洗干净蒸成米饭，加入生抽、糖。
步骤二：和匀。
步骤三：取适量的糯米饭搓成丸子。
步骤四：做好的丸子。
步骤五：放进烧好油的锅里油炸。
步骤六：途中翻动。
步骤七：炸金黄。
步骤八：沥油。
步骤九：装盘开吃。
9楼：匿名用户
糯米面加糖用冷水和，用菜油炸那样的果子才会又黄又脆，用纯糯米粉就可以了，揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着``让面团“醒”下``一般20分钟差不多了``
“醒”好后``最好用手揪成一个个小面团``然后在锅里放油``多点``你要炸嘛``
先开大火``让油到`7。8十度了`一个一个放``重点``是``面团下锅了后`把火关到小火``
农村炸果子的糯米粉怎么做的
10楼：拾万里之外
糯米面加糖用冷水和，用菜油炸那样的果子才会又黄又脆，用纯糯米粉就可以了，揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着``让面团“醒”下``一般20分钟差不多了``
“醒”好后``最好用手揪成一个个小面团``然后在锅里放油``多点``你要炸嘛``
先开大火``让油到`7。8十度了`一个一个放``重点``是``面团下锅了后`把火关到小火``
糯米果怎么做
11楼：匿名用户
糯米抄果做法
用料 糯米粉 粘米粉 全精肉 雪里蕻 冬笋 香菇 蒜叶 油 适量水
1、把馅料炒好放凉。
2、糯米粉和粘米粉按1：1的份量拌匀，再放适量的水搅拌成小颗粒。
3、用手试试米粉湿度，手抓成团，一搓就碎即可。
4、蒸锅里加水烧开，蒸架上铺入油纸或纱布，放入拌好的米粉，蒸20分钟。
5、蒸熟后放凉（不烫手）用手揉到出膜。
6、把揉好的米粉平均分割成同等份的齐子，搓圆再整成碗状，四周薄中间厚的皮子。
7、取馅料放皮子中间慢慢的收拢搓成圆形，做好的糯米果将收口的一面朝下放。再放蒸锅蒸熟即可。
8、糯米果做好放冰箱速冻，可以保存很长时间哦，随吃随取很方便。
12楼：梅子美食厨房
糯米枣怎么做？先把红枣去核备用，糯米粉中加入一勺白糖，适当温水，揉捏从面团，撕一块小面团，然后塞进红枣中，上锅蒸15分钟即可。
13楼：林夕的微笑
主料糯米粉500g中筋面bai粉250g辅料油适du量盐适量
芋头适量料zhi酒适量鸡精dao适量猪瘦肉专适量酱油适量步骤糯米果属的做法步骤11.糯米粉和面粉按2:1加水混合，拌匀蒸熟，揉成光滑的熟面团，很粘手哦
糯米果的做法步骤22.准备馅料啦，芋头切丝糯米果的做法步骤33.锅里热油，爆炒芋头丝，要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料
糯米果的做法步骤44.瘦肉剁成较细的颗粒，加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会，锅里热油大火炒，炒熟后混入炒好的芋头丝，翻炒混匀。这就是糯米果的内馅了
糯米果的做法步骤55.取一小剂子的糯米团，包入馅料，搓成球形即可食用糯米果的做法步骤66.很有弹性有嚼劲的小球哦小贴士也可以将两种粉加水和成面团包入炒熟的馅料再上锅蒸熟。
14楼：越雪边念巧
这是来糯米南瓜果“
糯米南瓜源果属于上海菜菜谱，主要原料是南瓜；工艺是蒸，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
糯米南瓜果的原料：南瓜
糯米南瓜果的配料：糯米、面粉、桂花糖
糯米南瓜果的做法：
1、准备好南瓜、糯米、糖桂花。
2、糯米提前用凉水浸泡4小时。
3、洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。
4、蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀，备用。
5、南瓜去皮、洗净、切薄片，放入微波炉高火叮3分钟。
6、叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
7、南瓜泥中加入面粉。
8、和匀，成光滑面团。
9、面团擀成面皮。
10、放入糯米饭，包成团，成果子模样。
白面糯米果子的做法
15楼：湚澐沂汌
用纯糯米粉就可以了``加温水揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着``让面团“醒”下``一般20分钟差不多了``“醒”好后``最好用手揪成一个个小面团``然后在锅里放油``多点``你要炸嘛``
先开大火``让油到`7。8十度了`一个一个放``重点``是``面团下锅了后`把火关到小火``那漏勺轻轻的压面团`慢慢的压``它会慢慢的``抛起来的``火一定要小火``要不然会糊了``
慢慢的压``你自己要边压边看``
一面差不多金黄了``要翻面``
一般这样就可以做到你说的``抛了``
自己去试试吧！祝你成功喔！
16楼：匿名用户
白面糯米果子加温水揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着
白面糯米果子的做法？
17楼：童虎v撒加
白面抄糯米果子的做袭法：
1、用纯糯米粉就可以了，加温水揉好后放在一个盆子里，用一块有点湿的布盖着，让面团“醒”下，一般20分钟差不多了，“醒”好后，最好用手揪成一个个小面团。
2、然后在锅里放油，先开大火，让油到7、8十度了。一个一个放，重点是面团下锅了后，把火关到小火，那漏勺轻轻的压面团，慢慢的压，它会慢慢的抛起来的。
3、火一定要小火，要不然会糊了，慢慢的压，你自己要边压边看，一面差不多金黄了要翻面，一般这样就可以做到你说的抛了。
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