1楼:后的天才
用料主料
糯米500g
调料食盐适量葱
20g调和油
适量糯米糍粑的做法
1.前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上。
2.将糯米淘洗干净。
3.将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟
4.将糯米倒入盆中
5.沙上盐和葱花
6.将糯米捣碎,我妈妈用的是擀面棍,呵呵
7.将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油
8.用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油9.将小块糯米,按压成饼状
10.平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面11.待两面都变成金黄色,起锅,装盘
广西贵港花生糍粑的做法
2楼:何焱宇杰龙
材料1- 糯米粉 200克, 幼糖30克,水适量
2- 粘米粉100克
3- 花生碎100克,幼糖适量
3 - 食油适量
做法1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉,不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用
3-把锅里的水烧热,准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉(小叮咛:待凉时记别让粉团吹到风,不然的话会变硬/干)
6-把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜好而定)
7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块(大概就像小孩的拳头一样大小)
8- 取出一块面团,用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意:糯米糍粑较难消化,有胃病的朋友们就少吃点哦。
广西贺州钟山糯米糍粑的配料及做法
3楼:匿名用户
健康功效:
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
糯米500g相克食物
白芝麻300g
白糖适量相克食物
菜谱做法:1.糯米用清水浸泡一晚上
2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭
4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.辗碎后放碗里,加一勺白糖
7.拌匀备用
8.三十分钟后糯米饭蒸好了
9.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。
10.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦11.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团12.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦。
菜谱小贴士:还有一种叫伤水糍粑,不用泡米,把糯米氽下再蒸做出来即是
油炸糯米糍粑的家常做法大全怎么做好吃视
4楼:代表月亮
油炸糯米糍粑的做法
1.糯米用水泡12个小时
广西宾阳糯米糍粑的做法
5楼:何焱宇杰龙
主料糯米 (适量)
辅料厨具
不粘锅分类
小吃 咸鲜 炸 三刻钟 简单难度
糯米泡4个小时
上锅蒸10分钟
蒸好的糯米加点盐调味
用木铲子把盐拌匀
拌匀后,压实压平
用刀切长方块
锅中少许油
倒入切好的糍粑
煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了
沥油,就可以了
炸糍粑怎么做好吃,炸糍粑的家常做法
6楼:匿名用户
炸糍粑主料
糯米 姜 盐 鸡精
炸糍粑的做法步骤
1.把糯米洗干净用冷水泡几个小时。放入电饭煲里,加煮米饭的一半水就可以了。
2.煮好的糯米,称热加入姜粒,一勺盐,适量鸡精,糯米好烫我带手套揉的。多揉一会使糯米紧实点。
4.奶锅里加入油,烧热,把糯米块放入油中炸,中途用筷子翻面。炸的两面金黄,脆脆的糍粑可以出锅了
7楼:东京蓝调
炸糍粑,传统小吃,糍粑配豆浆真的是绝配!
方法一:
把糯米洗干净放进电饭锅,加适量的水(视个人电饭煲水量)煮米饭档糯米煮好后乘出到一个盆里,用擀面杖捣碎,然后乘到一个方形盒子里,一定要把糯米在盒子里压实,冷却后放入冰箱,第二天早上炸制
把糍粑从盒子里取出,切成块
锅里倒油,油热至8分热放下糍粑块炸至两面金黄即可两面金黄后夹出凉一会儿配上豆浆,美美的早餐就ok了方法二:
1糯米浸泡一夜。2沥水,上锅蒸熟。3糯米饭放到盆中放入白糖捣成泥状。
4放到保鲜碗中,放到冰箱中冷藏。5糯米结成一块,从保鲜碗中取出。
6切成块。7锅中放入油。8油七八成热放入糍粑炸成两面金黄。
方法三:
8楼:回访华飞进
1. 糍粑一块
2. 切成大小适中的长条
3. 油温6成热是下入糍粑
4. 一面炸制金黄后,炸制另一边到金黄
5. 装盘,根据个人喜好撒少许白糖或酸梅酱
9楼:林夕的微笑
食材用料
糍粑250克
红糖100克相克食物
炒熟豆粉20克
食用油500克
炸糍粑的做法
炸糍粑的做法**11.准备好的糍粑
炸糍粑的做法**22.准备好红糖
炸糍粑的做法**33.准备好豆粉
炸糍粑的做法**44.锅中倒入1小碗清水烧开炸糍粑的做法**55.把准备好的红糖倒入锅中,小火熬至粘稠即可。
炸糍粑的做法**66.熬好的红糖汁到入碗中待用炸糍粑的做法**77.锅中倒入食用油烧开
炸糍粑的做法**88.烧开油转小火将糍粑放入锅中,炸至表面微硬即可炸糍粑的做法**99.炸好的糍粑交错摆在盘中炸糍粑的做法**1010.先浇上红糖汁,然后再均匀的撒上豆粉。
炸糍粑的做法**1111.好吃漂亮的红糖糍粑大功告成
红豆油炸粑做法
10楼:匿名用户
红豆糯米糍粑的做法步骤
1. 和面,先在糯米粉中加入适量的白砂糖,再加水(边加水边和面),直到粉不粘锅不粘手为止。
2. 拿出准备好的蜜红豆或者葡萄干(用开水烫发)3. 取少量面粉揉成团后压扁,加入适量蜜红豆或葡萄干,再揉圆压扁,切记勿把馅料裸露在外。^_^(初次做形状是丑了点)
4. 平底锅中加入油(油盖过锅面),油开后改用小火放入捏好的饼,直到饼开始膨胀即可出锅。
5. 出锅了
6. 有粘粘的感觉,口感是灰常的不错喔y(^_^)y
11楼:双子李米娜
等油温差不多5层左右时把粑粑,这样比较容易熟!
然后随着锅边滑入锅内,记得用东西翻面,还要注意粑粑间的间距,以免粘连哦!
粑粑颜色炸至金黄色方可取出,不知道呢喜欢是甜的或是咸的,所以建议你最后放
(无论哪种都希望适量)这样也比较科学健康哦o(∩_∩)o
广西蕉叶糍怎么做最好吃 **广西蕉叶糍的做法
12楼:命中注定的
食材明细糯米粉
600g
粘米粉50g
五花肉半斤
扁腐竹三条
米粉100g
青豆角半斤
香菇适量
芭蕉叶数张
花生油适量盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
咸鲜口味蒸工艺
数小时耗时
简单难度
广西蕉叶糍的做法步骤
广西蕉叶糍(叶孖果)的做法步骤:1 1五花肉切丁煎出油
广西蕉叶糍(叶孖果)的做法步骤:2 2豆角,切丁
广西蕉叶糍(叶孖果)的做法步骤:3 3香菇泡发后切丁
广西蕉叶糍(叶孖果)的做法步骤:4 4腐竹,米粉,下油锅干炸,捣碎后与五花肉,豆腐,香菇,下料酒,盐,生抽,蚝油炒熟,摊凉备用
广西蕉叶糍(叶孖果)的做法步骤:5 5芭蕉叶,开水,煮两到三分钟,这样,叶子才不生硬,易裂,煮过后,下凉水,用抹布,洗干净两面,沥干水分,备用
广西蕉叶糍(叶孖果)的做法步骤:6 6糯米粉、粘米粉,加水混合,搓成柔软的团状。(贴士:可先揉几小团放锅里煮熟,在和生的粉搓混合,这样,糯米团会更熟软,易造型些)
广西蕉叶糍(叶孖果)的做法步骤:7 7糯米团包上馅料,抹上少许花生油,用蕉叶的背面包上,轻轻压扁
广西蕉叶糍(叶孖果)的做法步骤:8 8下锅蒸20分钟后,出锅
13楼:香静逸闻峯
搜一下:广西蕉叶糍怎么做最好吃
**广西蕉叶糍的做法
糯米粉怎么做油炸糍粑
14楼:我的花圃
主料糯米200g
调料白糖
适量调和油
适量糯米粉油炸糍粑的做法
1.糯米洗好,用温水浸泡一夜。
2.倒掉水,将糯米放到碗里。
3.上锅蒸熟。
4.蒸熟的糯米饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。
5.放到容器中,放到冰箱里冷藏。
6.将冻好的糍粑从容器中取出来。
7.切成片。
8.锅中放入油。
9.油热,放入糍粑炸成金黄色即可。