1楼：匿名用户
用料 ：小汤圆150克 桂花干
少量 葡萄干少量 山楂条少量 白糖少量桂花小汤圆的做法
准备食材
锅中烧开多一点的水，放入小汤圆后小火煮
并用铲子或汤勺慢慢搅动，以免粘连，等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了
在碗里撒入适量的白糖
撒入葡萄干
撒入山楂条
撒入桂花干
小贴士1.小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅，很容易煮糊掉的。
2.煮汤圆的水要多一点，防止汤圆之间粘连。
3.白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦，凉了口感不好。
4.老家在汤圆上面撒的不是山楂条，是一种叫青红丝的东西，一般蒸糕点的时候也会放，但我们附近的菜场和超市都买不到， 我们就用山楂条剪成差不多2cm长，0.3cm宽的细条来代替。
糖桂花汤圆的做法步骤图，糖桂花汤圆怎么做
2楼：植物网
糖桂花汤圆的做法：
宁波汤圆粉和温水按照包装袋上的比例(10：7)和成面团，揉长条，切成小份
一小份面团搓圆，压扁，中间放适量糖桂花，收口搓圆，就成汤圆啦~锅中水烧开，放入汤圆，煮至汤圆浮起
碗底放一些糖桂花，将煮好的汤圆盛至碗中，再加入些汤圆汤，即成~请开动吧~~~
桂花酒酿汤圆的做法，桂花酒酿汤圆怎么做好吃
3楼：陌上_卿名酒酒
主料甜酒酿
360克
小汤圆250克
辅料糖桂花
适量白糖适量内
步骤1.食材：甜酒酿、小容汤圆（芝麻馅）、糖桂花、白糖（忘记拍了）2.将甜酒酿撕开包装，待用。
3.随后，将小汤圆下入沸水锅中煮开，煮至小圆子浮起。
4.接着，合入甜酒酿翻动一下略煮。
5.然后，加适量的白糖。
6.搅匀。
7.最后，出锅装入碗中、搁入适量的糖桂花，即成。
桂花小汤圆怎么做
4楼：最爱多铎
用料 ：小汤圆150克 桂花干少量 葡萄干少量 山楂条少量 白糖少量
桂花小汤圆的做法
准备食材
锅中烧开多一点的水，放入小汤圆后小火煮
并用铲子或汤勺慢慢搅动，以免粘连，等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了
在碗里撒入适量的白糖
撒入葡萄干
撒入山楂条
撒入桂花干
小贴士1.小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅，很容易煮糊掉的。
2.煮汤圆的水要多一点，防止汤圆之间粘连。
3.白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦，凉了口感不好。
4.老家在汤圆上面撒的不是山楂条，是一种叫青红丝的东西，一般蒸糕点的时候也会放，但我们附近的菜场和超市都买不到，我们就用山楂条剪成差不多2cm长，0.3cm宽的细条来代替。
5楼：匿名用户
桂花小元宵的制作材料：
糯米1000克，绵白糖500克，糖桂花25克。
桂花小元宵的特色：
色白如玉，质地软糯筋道，形似珍珠，汤清味甜，桂花香浓郁。
教您桂花小元宵怎么做，如何做桂花小元宵
1.将糯米倒入箩内，用冷水淘干净，沥去水分，放入竹匾内摊开，晾至米粒酥松，用石磨磨成米粉，放入绢丝罗中，罗成细米粉。 2.
取细米粉100克，撒入竹匾内，用竹刷帚淋上清水约10克，先摇成绿豆大的粉粒，然后边撒米粉边淋清水边摇动，如此反复多次，摇成珍珠大的小圆子时，随即倒入大眼筛中筛一下，把上面的大圆子取出，筛下的小圆子再放入原匾中摇动滚大。如此反复，制成大小相等的小元宵生坯。 3.
小元宵生坯倒入沸水锅中煮2分钟，待全部浮起即熟。 4.白糖、桂花分别放入10只碗内，把元宵连汤舀入碗内即成。
桂花小元宵的制作要领：
煮元宵时要用中小火，中间加一二次冷水保持微沸，以免煮破。
(**2466天天美食：http://xiaochi.2466.**/jiangsu/41462.shtml)
6楼：匿名用户
原料： 糯米面250克，白糖、桂花少许。
做法：1.将糯米粉加凉开水揉透，摘成小粉团，搓成小汤圆2. 水煮沸时，把小汤圆倒入锅里，汤圆浮上水面后，再加白糖和桂花，待白糖溶化后盛入碗内。
7楼：wxy萧
桂花小汤圆怎么做，桂花小汤圆制作教程:
简介：女儿上学后，每天早上的早餐很让人伤脑筋。有些已经吃腻了，有些做起来又比较麻烦，早上的时间来不及。这次到超市看到袋装的小汤圆，就买了让女儿换换口味。
1.买的袋装小汤圆。
2.锅里放水桂花。
3.水烧沸桂花。
4.倒入小汤圆桂花。
6.汤圆全部浮在上面就可以了。
7.装入碗中，加入白糖桂花。
8.加入桂花。
小贴士：小汤圆在煮的过程中要不停地搅拌以免粘锅。
小的时候吃的汤圆是经过磨，然后用布隔离，再吸干水分，最后才出来糯米团的。后来长大了，家里做汤圆，就去买糯米粉回来做。现在要吃汤圆，直接都是到超市买现成的了。
不过还是感觉自己做的比较放心。 今天自己做了桂花小汤圆，待着桂花的淡淡香味，挺不错呢。
糖桂花糯米圆子的做法，糖桂花糯米圆子怎么做
8楼：眞訫愛
糖桂花糯米圆子怎么做
材料长粒糯米50g，凉水1000ml，红豆馅50g，冷冻小汤圆20粒，糯米酒3大匙（45ml）
做法1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。
2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。
3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。
桂花米酒小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃
9楼：微湖情
主料水磨糯米粉100克 温水（和面用）120克
干桂花辅料
冰糖适量 清水适量
桂花米酒小汤圆的做法步骤
1. 糯米粉放入容器中，倒入温水
2. 边倒边用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆。
3. 锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1:4）和冰糖，煮一分钟。
4. 放入干桂花再煮一分钟即可。
小贴士1、干桂花也可以换成糖桂花，这样就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大点的超市都能买到哦。
2、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的时候应该等放温了再加，以免破坏了桂花蜜的营养。
桂花奶香汤圆的做法，桂花奶香汤圆怎么做好吃
10楼：玉小伤
食材明细
桂花汤圆240g
水适量原味口味
煮工艺十分钟耗时
普通难度
桂花汤圆的做法步骤
1买好的汤圆
2无需解冻，水开把汤圆煮进去
3用勺背轻轻推动汤圆，等汤匙浮起后改小火煮3至4分钟即可4盛碗吧
5夹开汤圆，看看包的馅。
小窍门汤圆为糯米粉做成，内馅多种多样。
11楼：匿名用户
步骤1.桂圆洗净。
2.红枣洗净。
3.锅中加入四碗水，加入冰糖，红枣。
4.加入桂圆。
5.盖上盖大火煮开，然后改小火慢煮。
6.这时可以来做汤圆了。
7.加入牛奶和成面团。
8.揉成软硬适中的面团。
9.搓成中等大小的汤圆。
10.这时红枣桂圆糖水已经煮的差不多了，倒入汤圆，改大火。
11.煮至汤圆浮起。
12.加入糖桂花关火。
13.盛出就可以享用了！
桂花汤圆中的桂花糖是怎么做的？
12楼：匿名用户
桂花糖的做法
新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，就可食用！
小贴士；用盐一\可以杀菌，二\可以在后期获得更好的香味和甜味！
简要说明:糖桂花的用途 糖桂花,用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,色美味香。
陕西名吃桂花稠酒的做法
一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。
二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。
三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。
四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。
五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。 酒中放糖精，加桂花，加热烧开。
一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。 相传太白饮此酒，成诗百篇。
故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。
白果桂花羹的做法
原料/调料]
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。
[制作流程]
①将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。
②锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。
青豆桂花炒饭的做法
青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
调味料a：
香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙
调味料b：
糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙
做法：(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。
(2)把调味料a放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料b再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。
金陵名小吃---桂花藕的做法:
选粗细适中香藕两段(两端藕节完整)洗净;
分别从两端一寸处切开,保存好藕节备用;
取适量优质糯米淘洗干净,沥去水；
京红枣6粒洗净，冰糖适量，蜂蜜适量，糖桂花适量（超市有卖）备用．
将米灌入藕内，用筷子捣实齐口，把藕节盖上用牙签固定好；
取煨煲一只放入适量水，放入处理好的藕，京红枣，冰糖
上火烧开后改小火焖两小时待酥烂后，加入糖桂花，改大火收浓汤汁，加入蜂蜜；
色汁红润的桂花藕便大功告成．
桂花莲藕小枣”做法
特色：蜜糖赋予莲藕与小枣一层琥珀色的外衣，将甜蜜的滋味毫无保留地奉献了出来，让人分不清花香还是蜜甜。
用料：莲藕 300g
干小枣 100g
白砂糖 100g
麦芽糖 3汤匙 (45g)
糖桂花 2汤匙 (30g)
盐 1/3茶匙（2g）
做法：1、 莲藕切去两头节蒂削去外皮，用浅水冲洗干净，切成0.5cm厚的圆片，干小枣用浅水冲洗干净
2、 锅中放入适量热水，大火烧沸后将藕片放入煮1分钟，再捞出用冷水冲凉，沥干水分。
3、 将藕片、干小枣，白砂糖和盐放入锅中，加入600ml清水，用大火煮制。
4、 待糖水即将沸腾时放入麦芽糖，再加盖转小火慢慢煮制藕片呈琥珀色，小枣吸足水分膨胀，过程中应不时翻动搅拌，使糖分均匀渗透。
5、 待水分即将蒸发尽时，将糖桂花放入，搅拌均匀。
6、 最后将桂花莲藕小枣一片片地放入笊篱中，沥去多余的糖汁，放凉即可、
小贴士当水分即将全部蒸发掉时，小枣中的水分还会析出变干。
热量标注：
热量为283千卡/人
桂花奶茶的简单做法
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
gh小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。
何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
这个周末有空就去尝试一下，冬日里坐在阳台上喝着热奶茶，晒着暖阳，看着书，很是惬意！
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