1楼：在水一方
食材明细
糯米250克
水适量原味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
1糯米浸泡3小时以上，糯米可以搓碎即可。我是头天晚上泡上，第二天做的。
2沥干水，铺在蒸笼上蒸熟蒸透，大约四五十分钟。（也可连同少量水，水与糯米相平，放在电饭煲蒸）
3蒸熟后趁热倒进面包机桶，启动和面程序15分钟，即可。
4倒在不粘烤盘上，平铺，放凉，定型，切块，即可封装速度，想吃的时候拿出来，处理即可。也可以直接趁热拌入红糖食用，超好吃！
怎么用糯米粉做糍粑 3种方法
2楼：想我的页
糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）
做法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
3楼：这下亏
1、把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆；一定要调匀不要有疙瘩。
2、把盘子里抹上一层油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉；
3、把芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒，炒熟后倒出，加入白糖拌匀备用；
4、把稍微放凉的糯米糕用刀或剪刀切成或剪成小块（蒸好的面团特别粘手把刀蘸点凉水就好了），放在芝麻里，裹上芝麻即可盛盘食用。
炒糍粑的做法，炒糍粑怎么做好吃，炒糍粑的家常
4楼：苦苦的挣扎
用料黄糍粑 半个
青椒、红椒 各1个
菜苔 半把
猪肉 少许
生姜生抽料酒
五香粉盐、油
炒桂东黄糍粑的做法
半个桂东黄糍粑
切条待用
青红椒各一个
切条待用
菜苔洗净，择成条状，待用
猪肉切丝，生姜切末
猪肉加生抽、料酒、姜末、五香粉抓匀(原谅我眼拙手滑，这里把生抽加成老抽了)
炒锅加油，放入抓匀的猪肉炒香，再放入青红椒和菜苔，翻炒匀后加入桂东黄糍粑，加少许盐，糍粑软了即可装盘。
炒糍粑的做法，炒糍粑怎么做好吃，炒糍粑的家常做法
5楼：热发光时代
用料糍粑 一块
番茄 一个
洋葱 四分之一个
胡萝卜 四分之一
白菜叶 几片
鸡蛋 一个
盐糖 若干
糍粑杂炒的做法
把家里现成的蔬菜切吧切吧，糍粑切吧切吧，但是最好是有洋葱先炒最难熟的，比如我是胡萝卜片，看着差不多熟了，胡萝卜扒边上，添点油，煎糍粑，煎半熟，扒边上，煎鸡蛋，指尖搓盐，撒点在蛋上，用锅勺把蛋黄打散，在上面熟之前把煎好的糍粑盖上面，然后翻面，再煎一会，糍粑蛋盛出（做法详见哈尔滨烤冷面小摊）。
洋葱碎、白菜、西红柿放入扒炒一会，放一点点水，让西红柿出汁，并加少许盐和糖（喜欢吃甜的就多放点糖，吃咸的就不放糖）。看差不多了，倒入糍粑，用汁烧一小会，关火。开吃。
6楼：林夕的微笑
用料黄糍粑 半个
青椒、红椒 各1个
菜苔 半把
猪肉 少许
生姜生抽
料酒五香粉
盐、油炒桂东黄糍粑的做法
半个桂东黄糍粑
切条待用
青红椒各一个
切条待用
菜苔洗净，择成条状，待用
猪肉切丝，生姜切末
猪肉加生抽、料酒、姜末、五香粉抓匀(原谅我眼拙手滑，这里把生抽加成老抽了)
炒锅加油，放入抓匀的猪肉炒香，再放入青红椒和菜苔，翻炒匀后加入桂东黄糍粑，加少许盐，糍粑软了即可装盘。
7楼：匿名用户
主料黄糍粑 腊肉
蒜苗芹菜
香菇 辅料
盐、鸡精
炒黄糍粑的做法步骤
1. 1、首先黄糍粑切条，腊肉切小块，蒜苗切丝，芹菜切条，香菇切小块备用。
2. 2、热锅下油，先炒腊肉，炒出香味下芹菜、香菇翻炒，最后放入蒜苗，继续翻炒，加盐，可适量多加一点点盐，出锅备用。
炒黄糍粑的做法**33. 3、把黄糍粑用水冲洗沥干。热锅下油，黄糍粑沥干水后下锅，不断翻炒，因为糍粑会粘锅，所以要不断翻炒，糍粑变软后，倒入之前炒的配菜，翻炒加盐加鸡精。
即可出锅。
小贴士黄糍粑一定要用冷水冲洗沥干，否则会粘连在一起。
家用糯米糍粑怎么做好吃
8楼：废料3君
主料：糯米2500g。
辅料：花生馅500g，面粉少许。
食谱做法
1、准备的糯米。
2、洗好泡水4个小时以上。
3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份。
4、倒入准备的蒸锅里。
5、大火蒸熟，我家这个因为量多蒸了快一小时。
6、蒸好的糯米饭。
7、倒入专门做这个的石头洞里。
8、用配置的棍子压一下。
9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭。
10、打至糯米饭成全部粘起来在一起，就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了，用盆子装好。
11、待打好的糯米糍粑稍微凉了，就可以包了，手上面粘少许面粉，也可以是粘米粉。
12、取一团糯米糍。
13、用手把它弄成像面饼。
14、放入适量的馅料，包好。
15、摆在盘子里，因为蒸过的糯米饭，包好了可以直接吃，也可以煎，炸。
用糯米粉怎么做糍粑
9楼：东方明珠
材料糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）
做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
小诀窍1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可
2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边，剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了
4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大呢
10楼：漫舒云南濡
鲜奶糍粑的做法
材料：糯米粉30克，糖15克，牛奶30克，椰蓉少许，温水适量。
作法：1.糯米粉中加牛奶，加糖，加温水，拌匀
2.蒸7－8分钟，取出。
3.将椰蓉撒在砧板上，将糯米蒸糕滚上椰蓉，切条，并卷成团就可以了。
简单吧？！但是，还是还是要注意：糯米蒸的时间不能太长，否则会很软的。
最好能在容器里涂上薄薄一层奶油，再把糯米糊倒进去，这样蒸出来就不会粘住容器了。其实，如果想糯米糕更香，用淡奶就更好了。淡奶和椰蓉在家乐福都有卖。
辰溪粉糍粑的制作方法
材料：糯米
500g
红糖100g
黄豆粉50g
花生仁50g
做法1.糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质
2.将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。
3.将糯米捞出沥干，放入竹篦中，如果没有竹篦，也可以直接放入铺好屉布的笼屉中
4.大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的竹篦放入蒸锅，用大火蒸40分钟。
5.在蒸糯米的时候，每隔10分钟，在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。
6.趁热将蒸好的糯米倒入大盆中，用饭勺翻拌碾压。
7.压糯米是个需要时间和体力的工作，要一边翻一边压，反复将糯米饭捣烂成团，米团会变得非常黏，并且完全没有米粒。制成基础糍粑米团。
8.用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。
9.将花生仁放入炒锅，用微火加热，一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的红衣开始脱落，花生仁颜色变黄。
10.将花生表皮红衣搓掉，把花生仁放入粉碎机打成花生粉，花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。
11.黄豆粉放入干净炒锅，用微火加热炒锅，同时不停地翻炒直至黄豆粉发黄变色。
12.花生粉和黄豆粉放入大碗中，混合均匀备用。
13.红糖放入小煮锅，加入少许热水搅拌均匀。
14.用微火加热小煮锅，直至红糖水变得微微黏稠。
15.取一块基础糍粑米团放在案板上，揉搓片刻。
16.搓好的糍粑小团放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中。
17.上桌前在糍粑团上淋上红糖糖浆。
糯米糍糕的做法，糯米糍糕怎么做好吃，糯米糍糕
11楼：匿名用户
糯米糍糕的做法
食材主料
糯米1斤辅料盐
适量香葱
适量鸡精
少许步骤
1.糯米淘洗干净，放冷水泡4——5小时
2.将泡好的糯米放入蒸锅蒸20分钟。蒸熟
3.将蒸熟的米饭晾不烫手
4.加入盐、鸡精、香葱拌匀，摔打上劲
5.平底锅加油，放入糯米糍煎至两面金黄既可。
12楼：life橙子先生
1.糯米淘洗干净，放冷水泡4——5小时
2.将泡好的糯米放入蒸锅蒸20分钟。蒸熟
3.将蒸熟的米饭晾不烫手
4.加入盐、鸡精、香葱拌匀，摔打上劲
5.平底锅加油，放入糯米糍煎至两面金黄既可。
美味的炸糯米糍怎么做好吃又简单，做法图
13楼：我心如清风明月
主料糯米粉
100g辅料油
适量盐适量白砂糖
5大勺步骤
1.糯米粉适量
2.添加水揉成光滑的团。
3.然后把糯米团挤成大拇指那么大的团，下锅炸，开小火哦。
4.炸好的，有点像油条
5.最后，锅里留油，加五勺糖，小火炒化，一定要小火，待糖化了就把炸好的糯米糍倒入锅中搅拌，直到起丝，装盘。
6.开吃，香香甜甜的！
糍粑的做法，糯米糍粑怎么做好吃，糯米糍粑的家常做法
1楼 玉鑫临风 糯米糍粑的做法 1 前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。 2 将糯米淘洗干净。 3 将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟 4 将糯米倒入盆中 5 沙上盐和葱花 6 将糯米捣碎，我妈妈用的是擀面棍，呵呵 7 将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油 8 ...
糯米粉糍粑的做法有哪些,用糯米粉怎么做糍粑
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