1楼：何焱宇杰龙
水煎饺的做bai法材料
包饺子的所有食材du（zhi韭菜 猪肉馅儿 面粉 盐 鸡粉dao 鸡蛋等）
做法1，和回面，我买的是
答all perpose (适合于各种用途的面粉，包括蒸馒头包子、做面包等），和面时放点点发酵粉，用湿毛巾盖上，放3-4个小时，这样发出来的面做水煎饺特别好吃。
2，拌馅儿，按饺子的要求拌处自己喜欢的味儿。
3，包饺子，比一般水煮的饺子要大点。
4，热锅，入油，大火入饺子，等饺子底稍微有点黄的时候，加凉水，盖上锅盖，小火慢慢煎，直到煎熟。
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2楼：匿名用户
食材明细
普通面粉200克
猪肉100克
开水100克
大葱适量
高汤适量
生抽适量
大蒜瓣适量
盐适量香油适量
生姜适量
花生油适量
咸鲜口味
煎工艺一小时耗时
普通难度
烫面水煎饺的做法步骤
1面粉里加入适量盐
2缓缓加入60多度的开水， 边加边搅拌
3揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
4猪肉剁成末
5大葱切成末
6姜蒜剁成末
7肉末里加入大葱末、姜蒜末、适量生抽、高汤、盐，朝一个方向搅拌上劲，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀
8面团搓成长条
9切成大小合适的剂子，擀成圆片
10包入馅料
11不沾锅里加入适量花生油 ，放入饺子，每个饺子底部沾上少许面粉12加入少许水，盖上盖子，中火煮几分钟
13水煮干后，饺子就熟了
小窍门一：揉面的时候，水要少许少许地加，面粉的吸水量有些差别，根据实际情况揉成干湿合适的面团；
二：煎饺子的时候，加入的水里可以加入少许面粉，水和面粉的比例大约为10:1调成面水，煎出来的饺子更加漂亮；
三：要用不沾锅更好操作。
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3楼：匿名用户
步骤1.面粉加盐
2.加水搅拌成面团醒半小时
3.鸡蛋 五个
4.锅里倒油烧热倒鸡蛋
5.快速炒散炒成小块
6.包菜洗干净
7.炒好的鸡蛋 用铲子铲碎然后加入刷碎的胡萝卜8.加入搅碎的包菜
9.搅拌均匀
10.加入盐 姜粉 蒜粉 五香粉
11.加入香油及生抽快速搅拌均匀入味
12.醒好的面团切小块
13.然后擀成面皮
14.包上馅
15.捏紧，包好了
16.平底锅预热好后把包子一个一个摆放到锅里17.煎两分钟饺子固定后加入一碗水倒入锅里，加入盖子慢慢煎18.
煎至水份干 后加入面粉水半碗在转小火慢慢煎19.煎 至锅底一层起薄薄的一层锅巴就可以关火装盘里中小贴士真的很好吃的饺子呀
水煎饺的做法
4楼：匿名用户
水煎饺材料
韭菜，蛋皮馅，精肉，鲜虾，水煎饺，油，面粉做法1.方法很简单。包饺子都会吧？饺子包的可大可小，最好比正常饺子大些。
2.用平底不粘锅倒薄薄一层油（可适量），将饺子按顺序排满锅内。
3.中火煎两分钟后加入多半碗面粉水（水加适量面粉调制），水位达到饺子的三分之一处。
4.中火继续烧干锅，听到“滋滋”的声音后将火调至小火，看到面粉水已凝固成雪花状即可关火，出锅装盘。
5楼：我家有菜
煎饺怎么做？把猪肉韭菜放入搅碎机里面，加入盐鸡精生抽，蚝油香油姜片，就可以用饺子皮包了试一试吧。
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6楼：删负
材料主料：山药300克，
辅料：番茄150克，调料：大葱15克，白皮大蒜5克，盐4克，味精2克，花生油20克，玉米淀粉10克，白砂糖3克
做法1.山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；
2.葱蒜切片；
3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；
4.山药焯熟捞出；
5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；
6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
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7楼：挖兔美搭软件
用料主料
面粉200克
水100克
猪肉100克
辅料植物油
10克食盐
4克生姜1块蒜
2瓣大葱
1段香油
3克生抽
6克高汤
1大勺玉米淀粉
6克烫面水煎饺的做法
1.面粉里加入适量盐
2.缓缓加入60多度的开水， 边加边搅拌
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
4.猪肉剁成末
5.大葱切成末
6.姜、蒜剁成末
7.肉末里加入大葱末、姜、蒜末、适量生抽、高汤、盐，朝一个方向搅拌上劲，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀
8.面团搓成长条
9.切成大小合适的剂子，擀成圆片
10.包入馅料
11.不沾锅里加入适量花生油 ，放入饺子，每个饺子底部沾上少许面粉12.加入少许水，盖上盖子，中火煮几分钟
13.水煮干后，饺子就熟了
烹饪技巧
1、揉面的时候，水要少许少许地加，面粉的吸水量有些差别，根据实际情况揉成干湿合适的面团；
2、煎饺子的时候，加入的水里可以加入少许面粉，水和面粉的比例大约为10:1调成面水，煎出来的饺子更加漂亮；
3、要用不沾锅更好操作。
8楼：天黑不回家白羊
1.面粉里加入适量盐
2.缓缓加入60多度的开水， 边加边搅拌
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
4.猪肉剁成末
5.大葱切成末
6.姜、蒜剁成末
7.肉末里加入大葱末、姜、蒜末、适量生抽、高汤、盐，朝一个方向搅拌上劲，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀
8.面团搓成长条
9.切成大小合适的剂子，擀成圆片
10.包入馅料
11.不沾锅里加入适量花生油 ，放入饺子，每个饺子底部沾上少许面粉12.加入少许水，盖上盖子，中火煮几分钟
13.水煮干后，饺子就熟了
水煎饺的面怎么做好吃
9楼：初味派
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。
10楼：王培信
主料中筋面粉200克 猪肉200克
辅料盐适量 油适量
鸡蛋一个 葱姜蒜末适量
生抽适量 蚝油少许
香油适量 花椒水适量
速效干酵母3克 温水适量
发面水煎饺的做法步骤
1. 准备适量35度左右的温水，加入酵母，搅拌均匀2. 面粉里加入适量盐拌匀，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，搅成棉花状3.
用手揉成光滑的面团，为了快速发酵，介绍个小窍门，将面团放入微波炉，用解冻功能，打30秒，面团拿出，是温热的，然后盖上保鲜膜放置发酵
4. 猪肉剁成肉末
5. 打入鸡蛋，加入葱姜蒜末、盐、生抽、香油、蚝油、花椒水，朝一个方向搅拌上劲
6. 醒发好的面团，分成大小均匀的小剂子。做煎饺的面团不一定非要发到两倍大，大约醒发30分钟就够了
7. 擀成饺子皮
8. 包入适量肉馅，包好饺子
9. 坐锅烧热，锅里放入适量花生油，放入饺子10. 制作面水，就是水里加入适量面粉，搅拌均匀11.
倒入面水，然后盖上锅盖，直到面水烧干，开中火12. 然后翻一面，煎至两面金黄出锅
电饼铛水煎饺的做法和水煎饺的面用凉水和吗
11楼：so陕西新东方
材料面粉500克
五花肉馅500克 韭菜300克 猪皮冻200克（可有可无）鸡蛋5个 豆豉少许 姜几片 盐适量
做法1 用冷水和面，然后盖上保鲜膜饧面30分钟2 把鸡蛋用热油炒熟，一边炒一边搅动成鸡蛋块，鸡蛋6分熟即可，不要太熟了
3 用热油炒熟姜片和豆豉，然后把姜片扔掉，等油凉了放入肉馅加盐搅拌（猪皮冻切丁加入，其目的是饺子馅多汁）
4 把韭菜切半个指甲长短，不要太短，如果太短没有口感了5 肉馅和韭菜搅拌均匀
6 包成饺子
7 平底锅上加入少许油，把饺子平铺进去，等饺子底部变得稍微硬了8 加入一碗热水，然后盖上盖子，焖到水没有了，就熟了9 可以蘸酱油陈醋香油的混合调料吃
小诀窍煎饺子的时候开始大火，让饺子底部起硬皮，加入水后小火建议不要用电饼铛！
怎么做好吃，水煎饺的家常做法,做法，烫面水煎饺怎么做好吃，烫面水煎饺的家常做法
1楼 匿名用户 主料 2人份 水饺250克 辅料白芝麻1 3茶匙 小葱1根 水淀粉2汤匙 植物油2滴水煎饺步骤1 准备水饺一盘，利仁电饼铛预热 步骤2电饼铛内刷入一层植物油，将水饺倒入电饼铛内，分开不要粘在一起步骤3水煎饺的家常做法 准备水淀粉2汤匙，待水饺煎到底下焦黄时，倒入水淀粉步骤4待电饼铛内...
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1楼 萧瑟中的寒风 水煎饺的做法 材料 包饺子的所有食材 韭菜 猪肉馅儿 面粉 盐 鸡粉 鸡蛋等 做法 依，和面，我买的是 适合于各种用途的面粉，包括蒸馒头包子 做面包等 ，和面时放点点发酵粉，用湿毛巾盖上，放三 四个小时，这样发出来的面做水煎饺特别好吃。 贰，拌馅儿，按饺子的要求拌处自己喜欢的味儿...
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1楼 匿名用户 水煎饺材料 韭菜，蛋皮馅，精肉，鲜虾，水煎饺，油，面粉做法1 方法很简单。包饺子都会吧？饺子包的可大可小，最好比正常饺子大些。 2 用平底不粘锅倒薄薄一层油 可适量 ，将饺子按顺序排满锅内。 3 中火煎两分钟后加入多半碗面粉水 水加适量面粉调制 ，水位达到饺子的三分之一处。 4 中火...