1楼：最爱幻雪宝儿
用料copy 排骨 2斤 莴笋 1斤 花椒 干辣bai椒 大料 豆瓣 料酒 酱油
du 生姜
莴笋烧排骨的做zhi
法1、锅中放油烧热 放少许dao花椒 下入排骨2、待排骨炒变色 放入2大勺红油豆瓣 继续翻炒3、翻炒均匀后 放入烧菜大料 干辣椒 一些料酒4、翻炒几下 放入高压锅加水 排骨基本被没过 再放入一块刀拍过的生姜 最后倒些酱油
5、大火20分钟后 加入切好的莴笋 再压20分钟 出锅
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2楼：幸在我家
1.猪小排bai用清水彻底洗去血水
du，焯水沥干水分
zhi2.将切好的葱、姜、蒜、dao
红椒和所有腌料、豆豉拌匀
内3.把排容骨放入腌制入味
4.腌好的排骨放入热锅中
5.中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠6.放入竹笋段略烧即可出锅
3楼：匿名用户
原料：小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两内支节节高的含容
义。调料：
糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、绍酒、。葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用。
做法：1、猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；提前完成；
2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；
3、把排骨放入腌制入味；
4、腌好的排骨放入热锅中；
5、中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；
6、放入竹笋段略烧即可出锅。
词条标签：
食品，菜品
4楼：匿名用户
排骨斩成5公分的bai段，放du入沸水中略焯一zhi下，除去血水dao，捞起待用。
生姜切片；葱版洗净后权
，去掉两头，打成一个葱结。
锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
加入适量热水，放入盐和葱结。
大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
竹笋烧排骨怎么做如何做好吃
5楼：匿名用户
食材明细
竹笋适量
排骨适量
八角适量
山奈适量
茴香适量
辣豆瓣适量
香叶适量
干辣椒适量
蒜适量干花椒适量
盐适量甜面酱适量
微辣口味
烧工艺数小时耗时
普通难度
竹笋烧排骨的做法步骤
1楠竹的竹笋,和排骨.
2把竹笋剥好.
3切去比较老的根部.
4切成滚刀块.
5焯水.
6把排骨也焯水,好去掉血水.
7准备配料.
8锅里倒油,油烧热,将焯好水的排骨倒进去,炒啊炒啊.
9等排骨炒干水份,把辣豆瓣和干辣椒花椒和姜块倒进去,10炒出香味,至排骨上色.
11加水.中小火炖熟.
12把竹笋倒进去,继续烧.
13待竹笋烧熟,起锅放盐,放少许鸡精,就好了哟.
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1楼 匿名用户 原料 排骨一公斤 笋干 葱 姜 蒜 花椒 八角 盐 生抽 老抽 料酒 白糖 青红椒各一个 做法 1 笋干事先在水里充分浸泡透，可以提前一夜就泡上，洗净切块 2 排骨斩块，在水里面浸泡，多换几次水，让排骨排干净里面的血水，淋干水分 3 葱切小断，姜切丝，蒜切片 4 炒锅放油，油五成热时...
春笋烧排骨的做法步骤图，春笋烧排骨怎么做
1楼 匿名用户 用料春笋 猪小排新疆螺丝椒 红辣椒或小米辣都可 春笋烧排骨的做法 排骨先热水汆下捞出 锅中放入花生油，小火，放冰糖炒糖色，放入排骨翻炒至金黄 放入葱姜干辣椒翻炒，倒入花雕酒 生抽 老抽，加热水没过排骨 锅中水还剩1 3时，放盐 放入春笋，快收汁时加一点鸡粉，放入青蒜段 螺丝椒和红辣椒...
苦笋排骨汤怎么做如何做好吃,苦笋炖排骨的做法，苦笋炖排骨怎么做好吃，苦笋
1楼 猪仔红色 苦笋 排骨 少量姜 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁 炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干苦笋排骨汤的做法步骤 1 备料，排骨 苦笋 各500g 切好。 2 分别焯一下。 3 加水压40分钟。 4 加上盐，少量鸡精就可以啦。 5 好苦，不过苦笋是很有营养的哦。 小贴士苦笋要先焯水，不然很苦的。 苦笋...