1楼：匿名用户
食材bai
明细脆笋一包
瘦肉150g
湖南椒du一zhi个
大红椒dao一个
蒜头四个
小红椒四回个
泡发黑木耳适量
清淡答口味
炒工艺廿分钟耗时
简单难度
肉丝脆笋的做法步骤
1准备好要用的食材
2瘦肉切条用生抽腌一下入味
3黑木耳、红椒切丝、湖南椒、小红椒和蒜切小片4油烧热后倒肉丝滑炒成熟后盛出
5锅留底油放蒜、小红椒和湖南椒爆出香味
6倒入黑木耳和红椒丝翻炒一分钟
7放入脆笋炒均
8再放入滑好的肉丝
9快速翻炒均匀，放盐调味
10趁热吃下饭极了
袋装脆笋的做法
2楼：匿名用户
腌脆笋 材料:
绿竹笋1200公克，盐40公克
做法:1.竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。
2.取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。
3.另取一调理盆，放入温水（水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。
4.在作法3上撒上少许盐（份量外）拌匀，再以重物压约2天让竹笋片出水。
5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀，取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。
3楼：可以不空白
袋装竹笋
材料竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里4.
把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
肉丝炒脆笋片怎么做好吃肉丝炒脆笋片做法
1楼 雪竹花 用料主料 竹笋300克 猪肉180克 辅料食盐 1茶匙香油 2滴生抽 1茶匙淀粉 2茶匙料酒 1茶匙植物油 1汤匙干辣椒 4个鸡精 1茶匙竹笋肉丝的做法 1 竹笋洗净，备用 2 猪肉洗净切丝，用适量食盐 香油 生抽 淀粉 料酒抓匀，腌制片刻3 锅置火上，倒入适量植物油烧热 4 放入干辣...
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1楼 nice爱来我身边 主料鲜笋450克猪 肉片100克辅料油适量盐适量酱油适量生粉适量糖适量姜适量蒜适量葱适量步骤肉片炒春笋的做法步骤11 鲜笋把外皮去掉，留可食用嫩的部分 肉片炒春笋的做法步骤22 把笋切成片备用 肉片炒春笋的做法步骤33 锅中煮开水，把笋片下锅焯熟，然后再沥干备用 肉片炒春笋...
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1楼 独手f天下 食材来主料 鲜竹笋500g 五花肉自 100g 辅料油bai适量盐 适量味精 适量蒜尖 du辣椒 适量酱油 适量步骤 1 鲜笋洗净zhi 切片后dao，放盐水里煮上5分钟，再捞出来备用2 锅里放入肥五花肉 3 煸炒出油 4 再加入红尖椒爆香 5 接着倒入竹笋片翻炒 6 翻炒一会后，...