1楼：雪竹花
用料主料
竹笋300克
猪肉180克
辅料食盐
1茶匙香油
2滴生抽
1茶匙淀粉
2茶匙料酒
1茶匙植物油
1汤匙干辣椒
4个鸡精
1茶匙竹笋肉丝的做法
1.竹笋洗净，备用
2.猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻3.锅置火上，倒入适量植物油烧热
4.放入干辣椒小火煸香
5.倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明
6.放入笋，翻炒均匀
7.调入食盐继续翻炒
8.食材都炒熟后，调入鸡精
9.翻炒均匀，关火，起锅，上桌
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2楼：奔跑的小牧牧
步骤1.这是包装好的王栏树鸡汁脆笋
2.打开外包装里面是真空内包装
3.取出专
来的脆笋很香
属呢4.准备好要用的食材
5.黑木耳、红椒切丝、湖南椒、小红椒和蒜切小片6.瘦肉切条用生抽腌一下入味
7.油烧热后倒肉丝滑炒成熟后盛起
8.锅留底油放蒜、小红椒和湖南椒爆出香味
9.倒入黑木耳和红椒丝翻炒一分钟
10.放入脆笋炒均
11.再放入滑好的肉丝
12.炒均后放盐的味即可
13.下饭吃最香了
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3楼：匿名用户
食材bai
明细脆笋一包
瘦肉150g
湖南椒du一zhi个
大红椒dao一个
蒜头四个
小红椒四回个
泡发黑木耳适量
清淡答口味
炒工艺廿分钟耗时
简单难度
肉丝脆笋的做法步骤
1准备好要用的食材
2瘦肉切条用生抽腌一下入味
3黑木耳、红椒切丝、湖南椒、小红椒和蒜切小片4油烧热后倒肉丝滑炒成熟后盛出
5锅留底油放蒜、小红椒和湖南椒爆出香味
6倒入黑木耳和红椒丝翻炒一分钟
7放入脆笋炒均
8再放入滑好的肉丝
9快速翻炒均匀，放盐调味
10趁热吃下饭极了
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4楼：pneumatic叮
食材明细水笋2条胡萝卜半根青椒1根五花肉100克油适量盐适量版酱油适
量鸡粉适量清淡口味炒工艺权十分钟耗时简单难度水笋炒肉丝的做法步骤1水笋2条洗净备用（我这一碟菜只用了2条）2青椒一个切长条备用3水笋切长条，胡萝卜切长条4五花肉切条用盐，酱油鸡粉腌制5分钟5锅烧热，放油，加入肉丝翻炒至变色后盛出6加胡萝卜丝翻炒7加水笋丝翻炒8加盐调味。用水淀粉勾茨下，如果没有水淀粉直接加少量水焖一下。9加入青椒丝翻炒10加入肉丝翻炒最后调味后盛出即可食用
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5楼：
食材主料
嫩笋尖1包bai200g
猪瘦肉du
100g
辅料葱姜蒜
适量盐、zhi鸡精
适量步骤
1.猪瘦肉切成
dao细丝，用少量专盐和淀粉抓匀腌制15分钟属备用2.罐头笋滤掉水分，入开水焯一下，过一下凉水，沥干水分，切成合适大小的细片备用
3.锅内放油，小火将肉丝炒至变色，盛出备用4.用余油炒香葱姜蒜，然后放入笋翻炒均匀，倒入炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可
水笋炒肉丝怎么做好吃又简单，做法**分
6楼：正气长阳
主料水笋四根copy 猪精肉100g 辅料独蒜两个 肉片炒水笋的做法步骤 1. 挑选根茎不太硬过老的水笋。 2.
把外壳给剖掉。 3. 水笋洗净后斜切成片，猪精肉也断纹切成肉片，并把生抽、盐、糖拌匀腌制五分钟。
4. 放油热锅七八成，把蒜片爆香。 5.
倒入肉片翻炒至五成熟起锅装盘备用。 6. 放油至五分热同时用铲子刮一下锅底，避免炒肉时的遗留物烧焦，倒入水笋片翻炒，同时撒入少许盐，断生后，倒入少量水盖锅中大火烧三分钟。
7. 开盖翻面倒入肉片再烧两分钟，后翻炒收汁装盘。
7楼：柠荫
1肉丝中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀腌制二十分钟；锅回中放油加到六答
成热时下肉丝快速划散；肉丝变白后捞出备用；
2锅中留底油，下入茭白炒软；加入青红椒丝；加入肉丝同炒；加入盐；起锅前加入葱段即可。
3小贴士：1、肉丝提前用盐腌制过，所以后一步盐少放点儿即可；2、茭白很容易熟，炒的时间不宜过长，否则会变老。
4茭白，我们老家习惯叫它高笋，每次去菜市场我们都会买些回家，用来素炒或跟肉炒都很畅销，主要是觉得它的口感好，素炒的时候通常跟蚝油搭配着来做就很下饭。
5茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
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8楼：冈岛明子
食材主料du
五花肉300g
黑笋zhi
450g辅料油
适量dao盐适量
料酒适量姜适量
蒜适量糖适量
步骤1.准备好专食材
2.五花肉洗属净切丝，
3.黑笋先斜切片，再切成丝，
4.用清水漂净，沥干。
5.锅里油热，放入姜末，蒜末煸炒香，再放入肉丝，6.加料酒煸炒至转色，
7.加糖，先抽，煸炒上色，
8.放入黑笋，加半碗清水焖煮15分钟，
9.加些盐煸炒匀即可。
小贴士1.黑笋要挑选比较嫩的好吃。
2.调料尽量少放，保持原味.
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1楼 nice爱来我身边 主料鲜笋450克猪 肉片100克辅料油适量盐适量酱油适量生粉适量糖适量姜适量蒜适量葱适量步骤肉片炒春笋的做法步骤11 鲜笋把外皮去掉，留可食用嫩的部分 肉片炒春笋的做法步骤22 把笋切成片备用 肉片炒春笋的做法步骤33 锅中煮开水，把笋片下锅焯熟，然后再沥干备用 肉片炒春笋...
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1楼 我的花圃 苦笋肉片的做法 里脊肉洗净切成薄片 可以加入少量肥肉片，炒出来更香 ，用料酒 盐 生抽 胡椒粉 淀粉抓匀，腌制一会儿 苦笋去壳 也可以请档口代劳 ，洗净，切成片 青椒斜切 泡姜泡椒和老姜适量切成丝 少许豆瓣酱剁细加花椒粉兑适量清水调成味汁 热油下肉片和泡椒泡姜老姜丝滑散至变色，控油捞...
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1楼 看不见 主料鲜笋 鸡蛋 榨菜 辅料葱花 鲜笋炒鸡蛋的做法步骤 1 榨菜和鲜笋及葱花切好放入鸡蛋搅匀。 2 起油锅，热后，放入翻炒，如果觉得味道不够可以再加点调味料。 3 鲜笋的脆，榨菜的咔嘣，鸡蛋的蛋香及葱特有的味道，吃起来满口的幸福感 炒鸡蛋怎么做好吃，竹笋炒鸡蛋的家常做法 2楼 命中注定的...