1楼：奔跑了太阳
1.把竹笋洗净切成条状
2.把胡萝卜洗净切成条
3.把豆皮洗净切成条
4.把油烧热 放入花椒
5.把胡萝卜豆皮 竹笋放一块放入醋 把热油倒入里面搅拌均匀6.搅拌均匀后弄出来就可以吃了
凉拌小竹笋的正宗做法，凉拌小竹笋怎样做才好吃的做法
2楼：匿名用户
主料小竹笋
10个辅料油适量
盐适量大蒜适量
红辣椒适量葱适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
花椒适量
步骤1.准备材料分别洗净
2.锅加入水烧开
3.下入小竹笋焯2分钟
4.泡入凉水中
5.大蒜红辣椒切末
6.泡好的竹笋切细条放入大碗中
7.加入切好的蒜末和辣椒末
8.锅里放入适量油加入花椒粒炸香
9.倒入竹笋碗中加上适量盐，生抽，老抽，蚝油拌匀10.装盘
凉拌竹笋的正宗做法，凉拌竹笋怎样做才好吃的做法步骤
3楼：匿名用户
凉拌竹笋的做法
1.准备材料
2.竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段3.竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分
4.取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。
5.加入小米椒、白醋
6.倒入竹笋里，加入适量的盐拌匀
7.撒上葱花
8.摆盘。放入冰箱冷藏一小时口感更佳！
凉拌竹笋怎么做才好吃
4楼：命中注定的
凉拌竹笋
bai材料
绿竹笋 三支,美乃du滋 适量
做法1、将竹笋洗zhi净dao后，将底部较老的部分切除专，洗干净外面属的泥土
2、一锅冷水放入竹笋，水滚后15-20分钟熄火，闷5-10分钟，沥水后放凉，将外壳去掉
3、用滚刀方式切块盛盘，挤上美乃滋即可上桌了
凉拌竹笋怎么做好吃 凉拌竹笋丝的做法大全
5楼：真的不想封号了
所需来食材
竹笋500克、食盐适量自
、酱油一勺、香醋适量、白糖少许
、辣椒油适量、葡萄籽油少许。
制作方法
1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀；
2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；
3、将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可；
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6楼：厦门装修
主料： 山药bai 500克
辅料： 木耳
du(水发) 10克zhi
调料： 大葱
dao 10克 姜 8克 白砂糖
版 5克 香油 10克 冬菜 10克 盐 3克 各适量凉拌山药丝的做权法：
1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
2. 将木耳洗净，切成细丝；
3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
新笋子怎么做好吃凉拌
7楼：陌上_卿名酒酒
主料袭竹笋
500g
姜蒜适量bai
dug花椒粉
适量g白糖
适量g葱
适量g盐zhi
适量g辣椒油
dao适量g
酱油适量醋适量
鸡精适量
多味鲜适量
步骤1.选择嫩点的笋
2.丝成细丝，在锅里煮十分钟左右
3.用筛漏捞出晾干水分
4.准备食材，葱切葱花，姜切末，蒜切末
5.把煮好的笋子装在菜盆，里面加盐，花椒粉，白糖，鸡精，在一个碗里放酱油，醋，多味鲜倒入
6.在加姜蒜末，葱花
7.在放辣椒油
8.拌均
9.最后装盘完成了
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