怎么拌凉拌竹笋才好吃,竹笋怎么凉拌好吃简单

2021-02-11 08:51:00 字数 772 阅读 2811

1楼:0泽国a网盘

简介 5-6月是笋子的来

季节!!凉拌竹自笋是受欢迎的凉拌菜之一!!买当天现采的凉笋回来烫煮,记得要冷水煮到熟,过程还不能打开锅盖才不会苦喔!!

材料绿竹笋 三支,美乃滋 适量

做法1、将竹笋洗净后,将底部较老的部分切除,洗干净外面的泥土2、一锅冷水放入竹笋,水滚后15-20分钟熄火,闷5-10分钟,沥水后放凉,将外壳去掉

3、用滚刀方式切块盛盘,挤上美乃滋即可上桌了

竹笋怎么凉拌好吃简单

2楼:匿名用户

竹笋怎么做好吃?学会这样凉拌,清淡爽口很下饭

3楼:林夕的微笑

1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将版竹笋硬壳剥除,将笋权切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀;

2、大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用;

3、将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可;

4楼:匿名用户

凉拌竹笋

材料绿竹笋 三支,美乃滋 适量

做法1、将竹笋洗净后,将底部较老的部分切除,专洗干属净外面的泥土2、一锅冷水放入竹笋,水滚后15-20分钟熄火,闷5-10分钟,沥水后放凉,将外壳去掉

3、用滚刀方式切块盛盘,挤上美乃滋即可上桌了

凉拌竹笋怎么做好吃,凉拌竹笋的家常做法

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