1楼：钟秀铃
糯米灌天
韵咸鸭蛋的做法
【赣农宝极力推荐菜谱】香肠切成丁糯米灌天韵咸鸭蛋的做法步骤1
糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透。
步骤2
和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精（因为天韵咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）。
步骤3
把天韵咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。
步骤4
然后把拌好的糯米香肠灌到天韵鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！
步骤5
香喷喷的就出炉啦！
糯米灌咸鸭蛋怎么做？
2楼：学僧
1、糯米提前浸泡一会，蒸制糯米熟的快，而且更软糯
2、糯米灌到距蛋壳开口处8、9分满专为止，千属万不要灌满，因为蒸制过程糯米遇热会膨胀，灌得太慢，糯米膨胀会把蛋壳涨裂开
3、容器里垫入一块湿布再排列放鸭蛋，这样鸭蛋容易站立，蒸制时避免汤汁流出
4、粽叶可以不盖，也可以用荷叶代替，为的是给糯米增添粽叶和荷叶的香气。
3个小时就可以吃到美味咸蛋，剥掉这款糯米咸鸭蛋的蛋壳，糯米包裹着蛋黄。
糯米酿咸蛋的做法步骤图，糯米酿咸蛋怎么做
3楼：病假
糯米酿咸鸭蛋的做法步骤
1.生咸鸭蛋敲一个小洞，然后蛋清倒出来。我是水冲洗过蛋清全清理出来了。
蛋黄刚好倒不出来。事先腌制辣椒酱油生姜水。把这个汁水泡糯米和切小块的猪前腿肉。
两个小时。一起腌制可以让糯米入味入色更好。
2.用小勺子装进去，抖一抖填满空隙，不要压紧。**成满够了。
3.刚好要煮饭，就立在米上面一块煮，不然另外蒸，需要蒸个把小时太浪费了。一块煮就省事省钱。
4.正常煮饭程序完成后。蛋里面也全熟了
5.如果咸鸭蛋黄更黄就好了。我买到的有点淡色，所以对比颜色不明显。冷藏可以保存三四天，冷冻可以保存一个月
咸蛋酿糯米怎么做好吃
4楼：登录密护验证
糯米酿咸蛋的做法
糯米根据蛋数量准备，先浸泡四小时
咸蛋在顶部锉个小洞，然后将蛋白倒出，就蛋黄，备用冬菇浸泡好，将腊肠，冬菇切丁，豌豆备用！
将所有材料倒一起，加少许油，耗油，拌均匀
再将拌好的材料酿如蛋中，酿9分满！水烧开，上锅蒸熟！我蒸了30分钟吧！
5楼：匿名用户
主料咸蛋
若干个糯米
100克
甜玉米适量
青豆适量
胡萝卜适量
腊肉丁适量
辅料生抽
少许步骤
1.将蛋清倒出来，就咸蛋黄就好
2.将甜玉米，胡萝卜，青豆，腊肉丁和泡好的糯米混合，加入适量生抽3.将所有材料装进去，装三分之二，加点点水，放进高压锅蒸十五分钟4.出锅！
6楼：匿名用户
用料咸鸭蛋 几个
豌豆 适量
冬菇腊肠油耗油
糯米酿咸蛋的做法
糯米根据蛋数量准备，先浸泡四小时
咸蛋在顶部锉个小洞，然后将蛋白倒出，就蛋黄，备用冬菇浸泡好，将腊肠，冬菇切丁，豌豆备用！
将所有材料倒一起，加少许油，耗油，拌均匀
再将拌好的材料酿如蛋中，酿9分满！水烧开，上锅蒸熟！我蒸了30分钟吧！
熟了，剥壳就可以吃啦！
咸鸭蛋酿怎么做
7楼：醇味坊
hello！我是绵密沙软，富得流油的咸鸭蛋。敲开蛋壳，用筷子挑开咸鸭蛋的表面，粗粝的翻沙蛋黄中顺势流出红亮的油，一口下去，由咸到香，给我来一锅白粥都能吃得完。
8楼：匿名用户
酿咸鸭蛋
主料咸鸭蛋 糯米 前腿肉或者香肠
酿咸鸭蛋的做法步骤
1.生咸鸭蛋敲一个小洞，然后蛋清倒出来。我是水冲洗过蛋清全清理出来了。
蛋黄刚好倒不出来。事先腌制辣椒酱油生姜水。把这个汁水泡糯米和切小块的猪前腿肉。
两个小时。一起腌制可以让糯米入味入色更好。
2.用小勺子装进去，抖一抖填满空隙，不要压紧。**成满够了。
3.刚好要煮饭，就立在米上面一块煮，不然另外蒸，需要蒸个把小时太浪费了。一块煮就省事省钱。
4.正常煮饭程序完成后。蛋里面也全熟了
5.如果咸鸭蛋黄更黄就好了。我买到的有点淡色，所以对比颜色不明显。冷藏可以保存三四天，冷冻可以保存一个月
9楼：幸运的枫阳
咸鸭蛋做法指导：腌咸蛋的方法有两种：水腌法和裹泥法。
以腌咸鸭蛋为例；水腌法：将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜）。
最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油，可在盐水中加50-100克的烧酒即可。
裹泥法：将鸭蛋50个洗净后晾干待用。再用盐850克加扑茶250克，加生米250克，在旺火上煮成浓汁约200毫升。
最后将这种咸茶汁和黄酒75克一起倒入黄泥或红泥中拌匀，均匀地裹满鸭蛋的周身，装入罐内密封。一个月后即可取出煮食。也可以先将鸭蛋洗净晾干，再用开水将干透的红土烫浸成糊状。
将鸭蛋在泥糊中周身裹满，两端蘸盐后放入罐盐后放入罐中封紧罐口。半个月后即可取出煮食。
10楼：说生活出品
咸鸭蛋自己就能做，再也不用花钱去买，都试试
糯米酿咸蛋的做法步骤图，糯米酿咸蛋怎么做
1楼 病假 糯米酿咸鸭蛋的做法步骤 1 生咸鸭蛋敲一个小洞，然后蛋清倒出来。我是水冲洗过蛋清全清理出来了。 蛋黄刚好倒不出来。事先腌制辣椒酱油生姜水。把这个汁水泡糯米和切小块的猪前腿肉。 两个小时。一起腌制可以让糯米入味入色更好。 2 用小勺子装进去，抖一抖填满空隙，不要压紧。 成满够了。 3 刚好...
糯米糍加水吗,糯米糍（咸）怎么做
1楼 流星雨夜懂 大概比例为粉 水 2 1 制作方法 1 取一容器，放入糯米粉，加入白糖 少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15 20分钟 2 取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可 糯米糍 咸 怎么做 2楼 匿名用户 食材主料糯米粉...
糯米甜酒煮鸡蛋的做法糯米甜酒煮鸡蛋怎么做
1楼 林夕的微笑 食材用料 糯米甜酒适量 鸡蛋1个相克食物 枸杞20粒相克食物 红糖少许相克食物 清水适量 糯米甜酒煮鸡蛋的做法 1 把需要的食材准备好 2 枸杞子先用冷水洗净，然后温水浸泡至柔软捞出备用 3 锅里放入适量的清水，大火烧开 4 打入鸡蛋稍微煮会 5 转中火，加入糯米甜酒 6 加入泡过...