1楼：匿名用户
材料罗非鱼1条（约500克），姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许做法1.热油锅，爆香生姜
2.罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄3.翻面，同样煎至金黄
4.在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱
5.加入没过鱼身一半的清水
6.加入1小勺盐
7.大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
8.装碟，放上蒜青丝，趁热吃
罗非鱼要怎样做才好吃
2楼：小小吕子博
1.罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
2.锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
3.锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；
4.放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
怎样煮罗非鱼才更好吃?
3楼：匿名用户
福寿鱼(就是罗非鱼)清蒸罗非鱼：1.将罗非鱼处理干净划花刀，用料酒、胡椒粉腌一下，每面腌15分钟，然后拿起鱼将盘子冲净。
2.将鱼放入盘内码上葱丝、姜丝。3.
锅上火待大气上来将鱼放入蒸10分钟关火，不要掀锅盖虚蒸3分钟后将鱼取出。4.拣掉鱼身上的葱姜丝及多余的汤水，切葱丝码在鱼上。
到入生抽放少许味精。5.用一炒锅到入一两油加热至油冒烟到在鱼身上，一条美味的清蒸鱼就好了。
干烧罗非鱼：
主料：罗非鱼
配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精
做法：将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料（雪里蕻另放），略炒后少加一点水，然后放入煎好的鱼，上面盖上雪里蕻，用文火靠至汤汁很少，即可出锅、茄汁罗非鱼
材 料：罗非鱼 一条（全身涂上半茶匙盐）
洋葱 一个（切丁）
青辣椒 一个（切丁）
蕃茄酱适量
作 法：
1、将罗非鱼炸至熟透捞起。
2、将洋葱、青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。
沙茶罗非鱼
材 料：罗非鱼一尾、沙茶酱一罐、糖二小匙、酱油、水少许
作 法：
1.先将罗非鱼双面煎至金黄半熟
2.加入酱油少许,再加入水,水半淹过鱼即可
3.加入二~三匙的沙茶酱,再加入二小匙的糖
4.所有调味料加入后,以中火约莫滚至5~10分钟，视鱼的大小而定,滚到鱼熟即可完成 蕃茄罗非鱼
材料 葱、姜、蒜头、香菜、蕃茄2颗、罗非鱼、红辣椒
调味料 盐、米酒、美国葵花油适量
烹调方法
1. 姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。
2. 起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻。
3. 放入盐调味，再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水，盖上锅盖闷 煮片刻。 起锅前洒上葱段即可。 啤酒罗非鱼
作法：取生猛罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整。
撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起。
淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。 找你喜欢的试试
4楼：匿名用户
煮罗非鱼要用清水才好吃
清汤罗非鱼怎么做才好吃
5楼：梦里依稀望水乡
罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用
2.在鱼身上打花刀
3.抹上食盐，腌制半小时，备用
4.把以上调味料放到鱼肚里
5.锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面
6.这个样子就可以了，然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒7.小火炖一会就可以了，鱼肉质松软，没有太多刺，适合宝宝吃
6楼：zl吕姑娘
主料：罗非鱼,黄瓜,米凉粉
辅料：鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,蒜,麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。
麻辣罗非鱼的特色：
麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩，配菜味道浓郁。
1、将罗非鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡黄色后捞起。
2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的罗非鱼块翻炒均匀，加水末过罗非鱼块，加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花，再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，装盘撒上葱花和香菜。
罗非鱼怎么做简单又好吃？
7楼：四季常青
材料罗非鱼
1条（约500克），姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许做法1.热油锅，爆香生姜
2.罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄3.翻面，同样煎至金黄
4.在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱
5.加入没过鱼身一半的清水
6.加入1小勺盐
7.大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
8.装碟，放上蒜青丝，趁热吃
罗非鱼的做法大全 罗非鱼怎么做好吃
8楼：匿名用户
清蒸罗非鱼做法
抄1、将鱼清洗干净bai后，在鱼身上切斜du刀；
2、将老姜切片，葱zhi切段，铺在鱼盘上，将鱼dao入盘后再在鱼身上搽些盐，撒上葱姜段及绍酒；
3、蒸锅至水开后放入鱼盘，大火蒸7-8分钟，之后关火；
4、起油锅，倒入植物油烧辣，淋于鱼上即可。
罗非鱼怎么做好吃 吃货们赶紧来看看
9楼：陌上_卿名酒酒
主料罗非鱼zhi
600克
辅料橄榄dao油
适量生抽
适量葱丝回
适量姜片
适量姜丝适量答
步骤1.食材：罗非鱼。
2.将姜片放入鱼盘里。
3.将择洗干净的罗非鱼放在姜片上。
4.水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。
5.揭盖，放入鱼盘。
6.盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟。
7.将鱼盘拿出。
8.将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝。
9.将葱丝放在鱼身上。
10.热油锅。
11.将油均匀淋在葱丝上。
12.倒入适量的生抽即可。
13.上桌后，就可美美享用啦。
小贴士蒸鱼时间由鱼的大小来掌控蒸的时间。
10楼：栉风沐雨
啤酒罗非来鱼
取生猛罗源
非鱼，开膛破bai肚，去掉鳃和内脏，不刮du鳞，zhi将鱼平剖成均匀的两半，每半
dao边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整，撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。
番茄罗非鱼
材料 ：葱、姜、蒜头、香菜、蕃茄2颗、吴郭鱼、红辣椒
调味料： 盐、米酒、美国葵花油适量
烹调方法：
1. 姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。
2. 起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻。
3. 放入盐调味，再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水，盖上锅盖闷煮片刻。 起锅前洒上葱段即可。
洋葱 一个（切丁）
青辣椒 一个（切丁）
蕃茄酱适量
作 法：
一、将罗非鱼炸至熟透捞起。
二、将洋葱、青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒後淋在炸好的鱼身上即可。
11楼：傲00气
糖醋bai罗非鱼
材料：罗非鱼du
，盐，糖、醋、酱油，水zhi
淀粉。做法：
1、鱼检查dao一版遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了权没有，乱七八糟的膜阿衣统统去掉，还有
肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀，厨房纸里外擦干，稍稍抹盐；
2、锅烧热，加油，下姜片葱段，用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀；
3、鱼下锅煎，不要动，一面差不多了再稍稍晃荡两下锅，使鱼皮尽量完整；翻身继续煎另一面；
4、加糖、醋、酱油、水，加盖煮一下，翻下面煮到最厚的部分可以轻松把鱼肉跟骨头分离；
5、水淀粉勾芡，大火收汁。
罗非鱼怎么做好吃？
12楼：匿名用户
将鱼身稍微用油稍微煎一下,然后用很少的油,放一点肥肉煸锅,将鱼放入锅中,放水,熬汤,等到汤煮成奶白色,放盐,就可以喝了.
13楼：匿名用户
新鲜的```当然是清蒸了````
14楼：我家有菜
红烧罗非鱼怎么做？把鱼清理干净倒入锅中，加入葱姜料酒去腥，然后锅中起油，加入葱姜蒜沫，把鱼倒入，加入豆瓣酱生抽耗油。
15楼：丛林探野
万物皆可叫花，罗非鱼也不除外
16楼：匿名用户
罗非鱼怎么做？把罗非鱼清洗干净，到入葱姜料酒去腥，然后倒入盘中，加入生抽老抽醋，三辣上锅蒸熟。
清蒸罗非鱼怎么做最好吃
17楼：芯桐捷翊
主料罗非鱼
1条葱bai1棵姜3片 辅料油du适量盐适量料酒适量蒸鱼zhi豉油适量
步骤清蒸罗非dao鱼的做法版步骤11.活鱼宰杀后去鳞权、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。
清蒸罗非鱼的做法步骤22.用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。
清蒸罗非鱼的做法步骤33.葱姜切粗丝，铺在鱼盘中。
清蒸罗非鱼的做法步骤44.鱼肚子里面也塞上些。
清蒸罗非鱼的做法步骤55.锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。
清蒸罗非鱼的做法步骤66.关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。
清蒸罗非鱼的做法步骤77.鱼上放上切好的葱丝。将植物油烧热后淋在鱼上。
清蒸罗非鱼的做法步骤88.可放几棵香菜装饰下
罗非鱼小的应该怎么做才好吃,干海参应该怎么做才好吃？
1楼 夜梦日白 材料小罗非鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料 做法1 请大家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。 2 大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。 3 在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！ 4 另起一个锅，将煎好的罗...
生活常识：鱼要怎么煮才好吃呢？罗非鱼成的
1楼 追寻完美 把鱼洗好，内外都用料酒 少量盐 生抽抹好腌制四十分钟， 热锅，用生姜在锅内擦拭，出味后放入少量油，把腌制好的鱼下锅煎一下，放入水 盐 醋 生蒜 葱段 少量枸杞煮沸，加入一勺柠檬汁或两片鲜柠檬，过十分钟关火即可。 2楼 飞雪精灵 红烧罗非味道不错，强烈推荐。 3楼 匿名用户 小一点的可...
罗菲鱼怎么做好吃,罗菲鱼如何做好吃
1楼 匿名用户 豆豉罗菲鱼 1 选择厚度适中的鱼，太薄的不好，太厚的也不好 如鲤鱼 。黄花，罗菲，鲈鱼比较适合。 2 鱼处理好后，鱼身上破几刀，用盐，醋，料酒，葱姜蒜等喂一个小时左右。鱼捞出控去水分 非常重要 。 3 锅中放植物油，油8，9分热时把鱼身两面抹上面粉，两面煎炸成焦黄状。鱼放在一边。 4...