1楼：夜梦日白
材料小罗非鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料
做法1.请大家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。
2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。
3.在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！
4.另起一个锅，将煎好的罗非鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制！
5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！
2楼：怪阿姨飘过
不喜欢吃罗非鱼，总觉得肉质的口感一般~要是大一些我个人喜欢站上但也炸一下之后红烧~非常好吃~有点像黄鱼~要是不大~因为这雨没啥此个人建议直接干炸~撒点盐或者孜然辣椒面~开吃！应该比较下酒（﹃）口水····
或者做成焖酥鱼！应该是不错吃~~
干海参应该怎么做才好吃？
3楼：巴黎欧莱雅
先将干海参bai泡发，然后可du以制作葱烧海参、小米海参粥zhi等等。dao
泡发干海参的方法：
用一个干净版无油权的碗加入纯净水密封后放入冷藏室泡发，这需要48个小时，期间每8个小时换一次水。沿着海参的肚子剪开一道口子，用手去掉海参的筋，因为去掉以后发得更大。在锅中加入水煮沸，放入海参盖上锅盖开大火煮沸了以后转小火煮20-25分钟。
小米海参粥的做法：
将小米洗净备用，将海参切小块，姜切丝，由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，不仅延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，并且海参中的脂肪含量低，不会引起增肥。
锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥，煮至40分钟左右。
下入切好的海参、生姜丝，将海参煮至熟透。
调入适量的盐即可食用。（可按个要喜好加入海鲜酱油，葱花等。）
葱烧海参的做法：
1.锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。
2.锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。
3.加入清水烧开，放入海参煮2分钟。并加入盐和糖调味。
4.2分钟后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)
5.锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。
罗非鱼，小的，应该怎么做，才好吃
4楼：路过的某夏
材料小罗非鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料
做法1.请大家将鱼收回拾干净，两面裹答上面粉，煎至金黄色，捞出备用。
2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。
3.在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！
4.另起一个锅，将煎好的罗非鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制！
5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！
5楼：真淑敏军秋
不喜欢bai吃罗非鱼，总du觉得肉质的口感一般~要zhi是大一些我个
dao人喜欢站上但也炸一下之后红专
烧~非常属好吃~有点像黄鱼~要是不大~因为这雨没啥此个人建议直接干炸~撒点盐或者孜然辣椒面~开吃！应该比较下酒（﹃）口水····
或者做成焖酥鱼！应该是不错吃~~
6楼：丛林探野
万物皆可叫花，罗非鱼也不除外
红烧小罗非鱼怎么做如何做好吃
7楼：地方歇后语
材料小罗非鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料
做法1.请大家版将鱼权收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。
2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。
3.在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！
4.另起一个锅，将煎好的罗非鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制！
5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！
罗非鱼怎么个做法才好吃
8楼：丛林探野
万物皆可叫花，罗非鱼也不除外
9楼：泷贤廖琴
材料bai
罗非鱼1条（约500克），du姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许zhi做法1.热油
dao锅，爆香生姜内
2.罗非鱼用厨房纸
巾吸干水容分，放进锅里，慢火煎至金黄
3.翻面，同样煎至金黄
4.在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱
5.加入没过鱼身一半的清水
6.加入1小勺盐
7.大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
8.装碟，放上蒜青丝，趁热吃
罗非鱼怎么蒸才好吃
10楼：豪杰飞鸿
主料罗非鱼1条葱1棵姜3片 辅料
油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量
步骤清蒸回罗非鱼的做答法步骤11.活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。
清蒸罗非鱼的做法步骤22.用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。
清蒸罗非鱼的做法步骤33.葱姜切粗丝，铺在鱼盘中。
清蒸罗非鱼的做法步骤44.鱼肚子里面也塞上些。
清蒸罗非鱼的做法步骤55.锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。
清蒸罗非鱼的做法步骤66.关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。
清蒸罗非鱼的做法步骤77.鱼上放上切好的葱丝。将植物油烧热后淋在鱼上。
清蒸罗非鱼的做法步骤88.可放几棵香菜装饰下。
11楼：再凉过人心
主料罗非
bai鱼600克 辅料橄榄油适量
du生抽适
zhi量葱丝适量姜片适量姜丝适量
步骤dao
清蒸罗非鱼的专做法步骤11.食材：属罗非鱼。
清蒸罗非鱼的做法步骤22.将姜片放入鱼盘里。
清蒸罗非鱼的做法步骤33.将择洗干净的罗非鱼放在姜片上。
清蒸罗非鱼的做法步骤44.水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。
清蒸罗非鱼的做法步骤55.揭盖，放入鱼盘。
清蒸罗非鱼的做法步骤66.盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟。
清蒸罗非鱼的做法步骤77.将鱼盘拿出。
清蒸罗非鱼的做法步骤88.将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝。
清蒸罗非鱼的做法步骤99.将葱丝放在鱼身上。
清蒸罗非鱼的做法步骤1010.热油锅。
清蒸罗非鱼的做法步骤1111.将油均匀淋在葱丝上。
清蒸罗非鱼的做法步骤1212.倒入适量的生抽即可。
清蒸罗非鱼的做法步骤1313.上桌后，就可美美享用啦。
12楼：花勿缺
可以把鱼用料酒生姜大蒜还有少量盐一起腌半小时，倒掉水，加上生抽或是老抽和大葱姜丝放蒸锅上蒸好就可以吃了。味鲜美，我做这菜很拿手。
13楼：匿名用户
1、选bai
一条大小均等的罗非鱼（活du鱼），杀好洗净。zhi 2、将葱切成长细dao丝，姜切成回丝。 2、将洗净的鱼身答上抹上薄薄的一层盐，在鱼肚里放几条葱丝 3、锅里注水煮开放鱼蒸8分钟（很小的6分钟就可以了），倒净蒸鱼碟的水 4、然后将葱丝和姜丝铺上鱼身，在鱼碟边倒上适量酱油 5、将植物油（最好是花生油、多点）倒入炒锅，热至油冒烟。
6、将热好的油浇上铺好葱姜的鱼身上（会有滋的声音哦），这样香喷喷的清蒸罗非鱼就做好咯。
一定要鲜活的罗非，大的最好，其它鱼种不可以。洗净控水放入盘 子，正反两面视个人口味均匀抹盐，薄姜片3片，下身1片，腹中1片， 上面1片。生抽酱油淋身1勺即可。
以上工作做完立刻上锅蒸，开锅后 继续15分钟。蒸好后，鱼身上的肉自然裂开，备细葱丝1两，摆在蒸鱼 身上一处（别摊开、否则油浇不透），烧锅热油1两，用热油浇葱。 ok，可以吃了。
制作简单，味道绝对没有腥味，原汁原味鲜嫩无比
14楼：匿名用户
1、选一条约抄600克鲜活罗非袭鱼，杀好洗净（特别是bai内脏黑色部du分）。
2、碟zhi子上放3－5片生姜
dao，将鱼置于姜片上，在鱼肚里几条葱段。
3、锅里注水烧开后将鱼蒸7分钟。去掉汁和姜片葱段。
4、把葱和姜切丝铺在鱼身上，把花生油烧热至冒烟，把烧好的油浇到铺好葱姜上，淋上蒸鱼酱油。
5、开吃（趁热）
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