1楼：我的青青世界
.艾叶洗净。
2.把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。
3.捞出艾叶放入冷水中降温。
4.把艾叶挤干水分，放入料理机。
5.加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。
6.放入糯米粉。
7.用手合成均匀的面团。
8.豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。
9.分别搓圆。
10.取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。
11.中间放入豆沙馅。
12.把口收紧。
13.再搓圆。
14.其它依次做好。
15.大白菜叶放入开水锅内烫软。
16.把白菜叶铺到篦子上。
17.间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大火蒸4-5分钟。
18.蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。
青团怎么做如何做好吃
2楼：匿名用户
青团步骤1
青团的做法大全
100克糯米粉放入盆里
步骤2青团的做法**
加入30克澄粉混合
步骤3加开水先用筷子搅拌，我大概加了95克水左右，尽作参考步骤4稍稍凉后用手和成面团
步骤5加了点斑斓叶香精
步骤6揉均匀，加5克色拉油揉匀，最好加猪油我家没有，就加了植物油，发现颜色太绿太艳了
步骤7就加了5克抹茶粉
步骤8再次揉均匀分8等
步骤9豆沙馅儿也分好搓圆
步骤10
取一个粉团先搓圆再压扁，中间放入豆沙馅儿
步骤11
用虎口慢慢包好
步骤12
放入蒸笼，冷水上锅蒸10分钟
步骤13
蒸好后，用加热过冷却的植物油，刷在表面
步骤14
青团怎样煮
青团完成，冷却后可以用保鲜膜单独包好！
青团成品图
烹饪技巧
青团最好用艾草汁或者用小麦汁来调色，我的是不得已而为之！应急的！
青团怎么做好吃，青团的吃法
3楼：
前言青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成--而我用的是柳树的嫩叶子与糯米做的---
4楼：匿名用户
青团的做法步骤
1艾叶采新鲜的尖端，洗净，开水焯熟，捞起，放凉后切碎，揉成团，备用。
2在艾叶团中加入适量糯米粉，加温开水，揉到不黏手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀，成鲜绿色面团。
3咸菜、笋丝、肉丝切碎，快火翻炒。作为馅料，备用。
4绿色面团搓成长条，切成剂子。搓圆剂子，在中间用大拇指按出一个坑，填入馅料，封口，做成窝窝头状。
5也可将剂子按成圆饼形，放入馅料，对折后封口，用手指按出绞型花纹，成为菜饺。
6上锅蒸15-20分钟即可。
如何在家做青团好吃？
5楼：打乔治的佩奇
青团做法：
copy
原料：艾草、bai糯米粉
du、粘米粉、咸蛋黄、红豆沙、肉松、糖粉、沙zhi拉。
做法步骤：
第dao1步、准备材料。第2步、艾草摘嫩叶洗干净。
第3步、咸蛋黄刷一层料酒（家里没米酒）放烤箱150℃烤10分钟左右，烤好放凉。
第4步、艾草开水焯水，然后放冷水过水，放进料理机加一点水打碎成艾草汁。
第5步、糯米粉，粘米粉，糖粉加适量艾草汁揉成光滑的面团醒发备用。
第6步、蛋黄分一半捣碎，加入适量沙拉酱跟肉松，搓成团（自己吃的，所以没有细分一个馅多重，看起来差不多大就行了）分成几份。
第7步、剩下蛋黄用红豆沙包裹成团，可以看到一层油（不错）。
第8步、馅料做好备用。
第9步、取一撮面团压扁包裹馅料，收口成团。
第10步、油纸分小块放上面团，蒸锅开水下锅蒸10分钟。
第11步、出锅后刷上一层熟油（就是加热过的油冷却）防止粘黏，这是肉松蛋黄青团。
第12步、红豆蛋黄青团。
肉馅青团怎么做好吃
6楼：苦苦的挣扎
材料肉馅：猪碎肉400克，烟熏笋子250克，白豆腐干1块，碎姜末适量
7楼：匿名用户
糯米粉、粘米粉和红薯淀粉加上艾草汁混合成淡绿色的面团腊肉蒸熟切丁，笋干泡好以后切丁，蒜拍碎
锅烧热，倒油爆香大蒜，先后倒入笋丁和腊肉丁翻炒面团分成12份包馅
铺油纸上锅蒸，水开上汽后蒸15分钟
完工！肉香混合艾草的清香，笋丝中和腊肉的肥腻，非常好吃哦
青团的家常做法 正宗青团怎么做好吃
8楼：北京开心哈乐教育科技
1、用料 ：糯米粉100克 、菠菜50克、清水50克、绵白糖30克、熟猪油10克、澄粉30克、开水40克 、红豆沙任意 。
2、步骤 ：
（1）所有材料分别称重；
（2）菠菜取菜叶洗净，水烧开加入1小勺盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用搅拌机打成细泥，用细筛滤除汁水备用；
（3）糯米粉加入绵白糖及清水搅成絮状；澄粉冲入开水搅成糊状，并与糯米粉混合，乘热加入熟猪油揉捏均匀；
（4）放入容器里，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开查看，若内部粉团是白色的，可再多蒸一会儿；
（5）熟透的糯米团呈透明状，热的时候黏度较高；
（6）将过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色；这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁；
（7）待糯米团温热后，戴上一次性手套，抹上一点食用油，反复揉捏成均匀的青绿色糕团；只要耐心揉捏，效果一定会很均匀的；
（8）将做好的青团坯等分成若干份，包入事先准备好的红豆沙；有厨友问这个量可以做几个，这完全可以自己决定，大小不同个数自然不同；
（9）只要青团坯制作成功，操作过程戴手套、抹油，且等糕团冷却，包起来非常顺利，完全不会粘手；
（10）包好的青团表面刷上食用油（不刷也可以），用裁剪好的保鲜膜包裹起来，既方便，又卫生，还不容易干裂，隔2～3天吃都很柔软。
9楼：原创**梦工厂
.艾叶洗净。
2.把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。
3.捞出艾叶放入冷水中降温。
4.把艾叶挤干水分，放入料理机。
5.加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。
6.放入糯米粉。
7.用手合成均匀的面团。
8.豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。
9.分别搓圆。
10.取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。
11.中间放入豆沙馅。
12.把口收紧。
13.再搓圆。
14.其它依次做好。
15.大白菜叶放入开水锅内烫软。
16.把白菜叶铺到篦子上。
17.间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大火蒸4-5分钟。
18.蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。
青团怎么做好吃，青团的家常做法
10楼：南宁西京专业
食材明细
艾叶适量
糯米粉适量
豆沙适量
咸菜适量
笋丝适量
肉丝适量
原味口味
蒸工艺廿分钟耗时
简单难度
青团的做法步骤
1艾叶采新鲜的尖端，洗净，开水焯熟，捞起，放凉后切碎，揉成团，备用。
2在艾叶团中加入适量糯米粉，加温开水，揉到不黏手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀，成鲜绿色面团。
3咸菜、笋丝、肉丝切碎，快火翻炒。作为馅料，备用。
4绿色面团搓成长条，切成剂子。搓圆剂子，在中间用大拇指按出一个坑，填入馅料，封口，做成窝窝头状。
5也可将剂子按成圆饼形，放入馅料，对折后封口，用手指按出绞型花纹，成为菜饺。
6上锅蒸15-20分钟即可。
7尖头的是豆沙馅~以示区分
使用的厨具：蒸锅
5分钟搞定糯米饭团怎么做如何做好吃
1楼 傲00气 5分钟搞定糯米饭团的做法步骤 2 在蒸锅上铺上一层纱布，我是苏泊尔蒸锅，送了两块屉布，然后把头天晚上就泡着的糯米饭捞出铺在蒸锅上，大火蒸20至25分钟左右即可，具体可以看米饭是否剔透。这个时间刚好可以去洗刷刷啦，用时刚好嘿嘿 3 配菜我也是头天晚上切好放在保鲜盒里放冰箱的，这样早上能...
青菜饺子馅怎么做好吃,青菜包饺子怎样做好吃
1楼 李孝猛 香菇青菜大肉饺子 材料上海青，香菇，猪肉馅，葱，姜，盐 生抽，老抽，香油做法1 香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。 2 猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。 3 把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐 生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人...
肉团子的做法，肉团子怎么做好吃，肉团子的家常做法
1楼 岛海丰佳 主料糯米粉 适量白开水 一杯肉酱 大半碗黄酒 一勺老姜 3片鸡蛋 2个鸭蛋 一个步骤 1 肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。 2 糯米粉适量。加少量的白开水。用力的揉。再加适量白开水揉。 3 加少量温水揉成一个硬张哒面团。柔到面粉...