1楼：林夕的微笑
食材用料
鸡蛋2枚相克食物
面粉300克
白芝麻50克
盐5克五香粉1克
白酒5克
炸麻叶的做法
炸麻叶的做法**11.全部的材料准备齐全。
炸麻叶的做法**22.把盐倒入温水中化开，这步骤一定不能省略的。
炸麻叶的做法**33.面粉中加入鸡蛋，酒，白芝麻，五香粉用手慢慢地搓成雪花状！
炸麻叶的做法**44.这个时候面还很干，要加入刚才的盐水，一边加入一边用手搅拌。最终成我这样的面花就可以了，不要太湿了！
炸麻叶的做法**55.用压面机把面花压成面片，全部好之后，再重合，再一次压面，如果有耐心可以压三遍以上最好了。没有机器的可以用擀面仗擀成面片。
炸麻叶的做法**66.这个是三遍的，已经很细腻了。
炸麻叶的做法**77.把面片切成比手掌小点的长方块。
炸麻叶的做法**88.中间切三刀，两头不要切透了。
炸麻叶的做法**99.把面片的一头从最中间的刀口里掏出来就好了。
炸麻叶的做法**1010.锅内的油烧热，大概七八成热时放入麻叶炸。
炸麻叶的做法**1111.一面稍微变黄就要翻面炸了。
炸麻叶的做法**1212.出锅就是这个颜色了。（第一次做如果时间确定不好，就要用中火，不要着急，中途多用筷子夹起来看颜色。）
炸麻叶的做法**1313.如果不会翻这个花可以直接炸面片。
炸麻叶的做法**1414.好了，来张美美的。
用手机看这道菜做法
小贴士酒一定要放，这样做出来才酥脆。我家里炸东西基本都会放。
炸鱿鱼条怎么做如何做好吃
2楼：高雅大气很有笵
炸鱿鱼条的做法步骤
1.1、鱿鱼洗净，切条。2、用盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌半个小时。3、沾淀粉、蛋液、面包糠炸至金黄色即可实用。
3楼：匿名用户
材料：鱿鱼 300g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
做法：1.处理干净鱿鱼
2.鱿鱼分切成条
3.加入盐腌几分钟
4.鸡蛋加少量的盐打成液
5.鱿鱼裹一层鸡蛋液
6.再裹一层淀粉
7.锅里加入油烧热，八成热以上可以放一条鱿鱼试一下油温8.加入鱿鱼开始炸了
9.美味的炸鱿鱼开吃了，还可以加下番茄酱哦
4楼：北京新东方烹饪学校
原料：鱿鱼须300克，、生抽10克色拉油2斤、姜汁10克、盐15克、淀粉是50克、清酒。30克
做法步骤：
第1步、鱿鱼处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条第2步、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟
第3步、取一个袋子倒入适量的淀粉
第4步、捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里
第5步、摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉
第6步、油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须第7步、炸至金黄色捞出
第8步、用厨房纸巾吸干油份
炸麻叶怎样做最好吃，怎样做炸麻叶才好吃
5楼：爽朗的hi泥煤
1.1000g面粉中加入黑芝麻25g，盐15g2.打入三个鸡蛋
3.加入75g植物油
4.慢慢加入水，把面团和成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟以上5.用擀面杖压成圆饼
6.从四周开始，慢慢擀开
7.慢慢卷起擀开
8.期间根据面皮情况撒些干淀粉防止面皮沾粘9.擀到薄的可以看到手指头，越薄越好
10.面皮铺开，裁去边角，用刀切成15厘米宽的大面片11.切完第一片之后，叠落到下一片上量取宽度，以保证每一片都是一样宽12.把切好15厘米宽的面片对折
13.开始切花，一共六刀，第一刀和最后一刀切段，中间四刀切大约三分之一深即可
14.开始翻花
15.右手提起面片，左手插入到中间两道中
16.右手把上面的面片往左手的“洞洞”里送17.伸进去
18.掏出来拉直即可
19.做另一种翻花。跟刚才第13步一样，只不过切的刀数要多一些，之后各取一半压紧
20.立起来一个手指，以这个指头为圆心，把两边的面片往里面转21.转到**后压紧
22.整理一下，一个就好了
23.这是之前擀面面片剩下的边角，切成三角形24.把整形好的麻叶叠摞起来
25.油温六成热
26.炸的时候放入一摞麻叶，在油锅里会自动散开，注意定型之后再用筷子轻轻拨动防止沾粘
炸麻叶的做法，炸麻叶怎么做好吃，炸麻叶的家常做法
6楼：光廷谦盈君
主料面粉
200g
鸡蛋2个
辅料黑芝麻适量盐
2g步骤
1.把面粉、鸡蛋、盐倒入盆里
2.加少许水和成稍专硬的面团，水的量属很少即可，主要是用水调整软硬。调整好硬度后加入黑芝麻
3.揉成光滑的面团，盖上打湿的屉布饧30分钟4.饧好的面团像擀面条一样，擀成约1mm厚的薄片5.切成20cm左右的宽条,纵向对折
6.对折好的切成10cm宽的片
7.把双层的面片再纵向对折
8.中间切条，顶端不要切透
9.纵向从中间套转一下
10.全部做好后备用
11.油温5成热，入锅炸至金黄
12.炸好的麻叶
13.因为用鸡蛋和的面，麻叶非常的酥脆，我轻轻掰了一下就碎成这样啦
7楼：窦颖卿泰女
麻叶bai
在我们这里也叫焦花，为啥叫这du个名字我也不知zhi道，就是炸是香dao焦酥脆像花一样专吗，哈
属哈，不知道，反正是很好吃。小时候生活条件差，特别爱吃这个。现在都嫌油炸的不够健康，很少吃了，每年也就是端午节时才会为了节日需要炸上那么一点。
这个配方是鸡蛋和面炸的，非常的酥脆，时候老人也是可以吃的。
食材食谱热量：1902(大卡)
主料面粉
适量炸麻叶的做法
1把面粉鸡蛋盐倒入盆里，加少许水和成稍硬的面团，水的量很少即可，主要是用水调整软硬。调整好硬度后加入黑芝麻，揉成光滑的面团，盖上打湿的屉布饧30分钟
2饧好的面团像擀面条一样，擀成约1毫米厚的薄片3切成20厘米左右的宽条，再把长条对折，切成10厘米宽的片，4把双层的面片再纵向对折，中间切条，顶端不要切透5纵向从中间掏转过来。
6全部做好后，油温5成热，入锅炸至金黄
炸麻叶的做法，炸麻叶怎么做好吃，炸麻叶的家常
8楼：何焱宇杰龙
炸麻叶的做法
材料面粉200克，牛奶100克，红糖1茶匙，酵母1/4茶匙，无铝小苏打1/8茶匙，食盐8/1茶匙，鸡蛋1个，食用油
做法1.【牛奶白糖酵母水的调配】：牛奶100克倒入干净的碗中2.小碗放入微波炉中，高火加热20秒左右至牛奶温热3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母
4.再加入1茶匙白糖
5.用筷子搅拌均匀成白糖牛奶酵母水，静置10分钟左右6.【红糖酵母水的调配】：1/4茶匙酵母放入小碗中7.倒入100克温水
8.加入1茶匙红糖
9.用筷子搅拌均匀成红糖酵母水，静置10分钟左右10.【食盐小苏打水的调配】：取一干净的小碗，放入1/8茶匙小苏打11.放入1/8茶匙食盐
12.加入1茶匙冷清水
13.用筷子搅拌均匀备用
酥炸麻叶要怎么做好吃？酥炸麻叶要哪些材料？如何做酥炸麻叶
9楼：笪淑敏习媚
酥炸麻叶详细制
bai作步骤du小时候盼着zhi过年，盼好吃的，dao盼着新衣服穿。现如今，内似乎这些容都是再平常不过的了，对年的期盼也随之淡了很多。炸麻叶儿是俺们北方过年做得最多的小吃之一，现如今这类小吃虽然随处都可以买到，但却总是尝不到儿时的味道。
每每此时都会想起记忆中家人忙忙活活炸麻叶的身影，特别是那刚出锅的麻叶，咬一口酥得掉渣，一边炸一边吃，似乎年的味道也更浓了。酥炸麻叶的做法1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水（水量请根据面粉吸收程度而定）和成较硬面团。2、把面团揉匀饧20分钟。
3-4、擀开，成薄片。5、切成长方形的面片。6、将方形面片从中间竖切一刀开个口（不要切到头）。
7、将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶。8、锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可
小吃#炸麻叶的家常做法大全怎么做好吃**
10楼：
1.1000g面粉中加入黑芝麻25g，盐15g2.打入三个鸡蛋
3.加入75g植物油
4.慢慢加入水，把面团和成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟以上5.用擀面杖压成圆饼
6.从四周开始，慢慢擀开
7.慢慢卷起擀开
8.期间根据面皮情况撒些干淀粉防止面皮沾粘9.擀到薄的可以看到手指头，越薄越好
10.面皮铺开，裁去边角，用刀切成15厘米宽的大面片11.切完第一片之后，叠落到下一片上量取宽度，以保证每一片都是一样宽12.把切好15厘米宽的面片对折
13.开始切花，一共六刀，第一刀和最后一刀切段，中间四刀切大约三分之一深即可
14.开始翻花
15.右手提起面片，左手插入到中间两道中
16.右手把上面的面片往左手的“洞洞”里送17.伸进去
18.掏出来拉直即可
19.做另一种翻花。跟刚才第13步一样，只不过切的刀数要多一些，之后各取一半压紧
20.立起来一个手指，以这个指头为圆心，把两边的面片往里面转21.转到**后压紧
22.整理一下，一个就好了
23.这是之前擀面面片剩下的边角，切成三角形24.把整形好的麻叶叠摞起来
25.油温六成热
26.炸的时候放入一摞麻叶，在油锅里会自动散开，注意定型之后再用筷子轻轻拨动防止沾粘
过年零嘴炸麻叶的做法步骤图，怎么做好吃
11楼：繁华有一梦
用料面粉（中筋粉） 200克
鸡蛋 一个
食盐 2～3克
芝麻 15克
干花椒叶碎末 少许（没有的话不放也行，加花椒叶会更香）
植物油 10ml
水 适量
过年零嘴～炸麻叶的做法
面粉中放入盐、芝麻、碾碎的花椒叶（没有的话不放也行，加椒叶末会更香）、鸡蛋、食用油，加少量水和成较硬的面团（水量根据面粉的吸水程度不同请自己掌握）
和好的面团盖保鲜膜静置30分钟左右
醒好的面团分成两块（如果你家案板够大就不用分了），分别擀成薄的面片，尽量擀薄一些，越薄越好吃。擀的过程中注意撒生粉防粘。手一抖芝麻撒多了，密恐症患者对不住了啊
擀好的面片切成一块块大约长12cm、宽6cm的小面片，边角部分多余的不规则面片放一边备用
两片小面片叠在一起，中间竖切三刀，注意两头不要切断啊
捏住面片的其中一头从中间那刀的开口处翻出来
之前剩余的边角部分，切成小三角形，最后也炸了
麻叶的生胚就做好了
锅中放油，大约六七成热时下生胚，定型之后用筷子轻轻翻动，中火炸至两面上色即可。
酥酥脆脆的炸麻叶，好吃停不下来
小贴士如果不喜欢太酥的口感，用料中的食用油可减少至5ml
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烤鱼丸（空气炸锅）怎么做好吃,空气炸锅烤花生怎么做好吃
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