1楼:紫光碎羽
关于好吃不好吃的问题不建议在知道问,你可以去饺子馆亲自尝一尝。这种事都是仁者见仁,智者见智的。每个人口味不同。
猪肉大葱馅的我个人觉得好吃,可是不一定你就喜欢吃。况且有的做的好吃有的做得不好吃,还是多走几家店亲自尝尝比较靠谱。
2楼:匿名用户
每个人的喜好不同,就会感觉不一样
3楼:匿名用户
众口难调,自己试过才知道呀
猪肉大葱馅饺子味道怎么样?香不香?
4楼:一滴_冷雨
猪肉大bai
葱馅很经典的一个口味,
du有猪zhi肉肉香和大葱的葱香,选dao猪肉用五花肉即可(主
5楼:高鑫敏
每个人都有自己的口味,比如我爱吃,可能别人不爱吃。
6楼:匿名用户
味道不错,我觉得挺香的^_^
猪肉大葱饺子的做法好吃吗
7楼:
1.猪肉末加水复,按照一个
制方向搅拌到上劲
2.大葱bai和du
姜切碎3.大葱和姜放入到肉末中,zhi拌好,加dao盐,油,生抽,老抽,十三香,调好味。
4.面揉好,饧发一会。
5.搓成
6.分成小份,压扁
7.擀好皮后,加入馅料
8.包好的饺子
9.水煮开后,放入饺子,盖上盖子,煮开后,打开盖子,淋2次水,饺子浮起即可
10.捞出,放入盘中。
大葱猪肉馅饺子怎么做好吃
8楼:林夕的微笑
猪肉大葱水饺做法
以下的水饺分量约为30个
步骤 一、馅料
1.大葱的处理:大葱500g,盐一勺
a.大葱洗净切粒,放入盆中;
b.加入一勺盐拌匀静置10分钟;
c.用手捏搓大葱;
2.葱姜水的调制:葱姜各20g,水200g (作用为去除猪肉的腥味)将葱姜拍碎后放入容器,加入水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水。
3.鲜肉的处理:鲜肉200g,酱油,盐,糖若干a.将肉绞碎,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀;
b.取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲;
c.再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲。
4.将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀,即为猪肉大葱馅。
二、面皮:面粉150g,冷水80g
1.将面粉兑水,用力揉搓成光滑面团;
2.用刀切割面团成块,取一面块揉成直径2cm长条;
3.将长条用手扯成均匀的小段,用手掌压扁成圆饼状;
4.左手捏圆饼一端,右手持擀面棍放手掌下推进;
5.右手掌将推上的擀面棍再拉回,左手将圆饼向左旋转,重复直至擀过面饼一圈,成薄的水饺皮。
三、包法
水饺的包法大家见仁见智,偶采用的是最简单的:
1. 将水饺皮平摊于手心,放入适量的馅
2. 对折,捏牢中间的面皮
3. 由两边向中间封口
4. 以拇指和食指按住水饺边,微微向中间一挤即可。
四、煮法
1.锅内加水烧开,可放入少许花生油,避免沾锅。
2.下饺子加盖用大火煮至浮起,加冷水继续用中火煮开3.重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。
蘸料:蒜3瓣,拍碎切蓉,加少许糖,酱油,醋。
加点芥末,开胃的很哦。
9楼:97乐于助人
猪肉大葱的做法
1.取适量的安琪酵母粉,用35度的温水
化开2.将化开的液体倒入面粉中,搅拌均匀
3.将面团揉好,用保鲜膜包好,醒20分钟左右4将五花肉馅加入酱油,盐、鸡精、食用油朝一个方向搅拌,上劲儿后加入葱碎继续搅拌均匀。
5将醒好的面团揉成长条,切成剂子,根据要蒸包子的大小选择剂子的大小。
6.将剂子擀成面皮,捏住面皮的边缘,旋转着将包子捏上褶。
7.包子包好后最好再醒1个小时。
8.将锅里做水,蒸屉上放好屉布,水稍热时放入做好的小包子,注意要留一定的缝隙,因为包子会变大,以防粘连。
9.蒸20分钟左右出锅即可。
10楼:甫武鞠壁
用料猪前腿肉
1000g
大葱3棵
生姜末适量盐适量
淘大老抽
30ml
花椒(根据个人口味添加)
20g饺子皮(购买的成品,时间紧)
1000g
花生油(其它油也可以)
50g香油
20g大葱猪肉饺子的做法
中午时间紧,买了现成的饺子皮,要大号的好包。
买了新鲜后腿肉,在店家那称重后再绞成猪肉馅。回家后,只需将葱,姜,老抽,盐倒入肉馅,花椒在热花生油里烫一下,一并浇在肉馅上搅拌,肉馅顺时针搅拌至有弹性并很稠时加入香油拌匀,肉馅即盘好!
包饺子的同时,**煮水。边烧开水,边包饺子。
水开,下饺子,一点也不耽搁事!15分钟准吃上,2人餐50_60个饺子就搞定!
调些醮汁,依个人口味调制!
猪肉大葱饺子馅拌为什么会苦啊
11楼:匿名用户
猪肉和大葱调馅,注意事项是,酱油不能放得太多,大葱和猪肉的比例是1比2,否则会发苦。
12楼:匿名用户
要放红皮葱,不要放多了,才好吃。
13楼:匿名用户
面粉里的碱多了吧,葱改成炒蛋的韭菜
14楼:匿名用户
你的调料是不是放错了。
猪肉大葱饺子馅怎么就不苦了
15楼:江南一艳花
好吃的猪肉大葱饺子馅做法
一、馅料
1.大葱的处理:大葱500g,盐一勺
a.大葱洗净切粒,放入盆中;
b.加入一勺盐拌匀静置10分钟;
c.用手捏搓大葱;
2.葱姜水的调制:葱姜各20g,水200g (作用为去除猪肉的腥味)将葱姜拍碎后放入容器,加入水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水。
3.鲜肉的处理:鲜肉200g,酱油,盐,糖若干a.将肉绞碎,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀;
b.取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲;
c.再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲。
4.将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀,即为猪肉大葱馅。
猪肉大葱饺子陷怎么调好吃?
16楼:匿名用户
1,把猪肉和大葱切碎,放点生姜,
花椒面,胡椒面,味精,大料面,版一起剁碎。 2。把多好的肉和大权葱放在盆里,把食物油加热,再少许放点花椒面和十三香,老抽,味精,把油热了洒在上面,然后拿手调匀3。
和面的时候要软和4。皮不要太薄5。煮饺子的时候,水里加点盐,煮的饺子很利
17楼:匿名用户
香菜猪肉bai饺子的做法详细du介绍 菜系及功效:精品主zhi食 肾调养食谱 补虚养dao身食谱
口味:原本内味 工艺容:煮香菜猪肉饺子的制作材料: 主料:小麦面粉400克
辅料:香菜250克,猪肉(肥瘦)150克
调料:生抽15克,料酒15克,盐3克,味精1克,香油2克教您香菜猪肉饺子怎么做,如何做香菜猪肉饺子才好吃1. 香菜择洗干净,沥干水分后剁成碎末,拌入少许香油待用;
2. 猪肉剁茸放入盆中,加入生抽、料酒、香油、盐、味精,搅拌均匀;
3. 最后加入香菜末搅拌均匀即可;
4. 面粉加适量清水揉成匀,分成多个面团,擀成薄皮;
5. 薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可;
6.锅内放入适量清水烧开,放入饺子煮熟即可。 香菜猪肉饺子的制作要诀: 1. 香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2. 猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
18楼:匿名用户
猪肉大葱水饺做法
以下的水饺分量约为30个
步骤一、馅料
1.大葱专的处理:属大葱500g,盐一勺
a.大葱洗净切粒,放入盆中;
b.加入一勺盐拌匀静置10分钟;
c.用手捏搓大葱;
2.葱姜水的调制:葱姜各20g,水200g (作用为去除猪肉的腥味)将葱姜拍碎后放入容器,加入水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水。
3.鲜肉的处理:鲜肉200g,酱油,盐,糖若干a.将肉绞碎,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀;
b.取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲;
c.再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲。
4.将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀,即为猪肉大葱馅。
二、面皮:面粉150g,冷水80g
1.将面粉兑水,用力揉搓成光滑面团;
2.用刀切割面团成块,取一面块揉成直径2cm长条;
3.将长条用手扯成均匀的小段,用手掌压扁成圆饼状;
4.左手捏圆饼一端,右手持擀面棍放手掌下推进;
5.右手掌将推上的擀面棍再拉回,左手将圆饼向左旋转,重复直至擀过面饼一圈,成薄的水饺皮。
猪肉大葱饺子陷怎么做
19楼:今夕何夕是朝夕
1. 准备优质五花bai肉一块
2. 切片du
切碎剁细
zhi3. 切姜未与肉一起
dao再剁
4. 肉姜剁细后切葱,回葱洗干净控干水,答切末5. 剁好的肉馅放入老抽生抽……步聚中的调料6. 调好后,加入葱末
7. 拌匀,朝一个方向搅
8. 成品,看看还行不,包了饺子一定好吃
20楼:匿名用户
猪肉大葱饺子馅怎么调好吃
我就是想吃猪肉大葱饺子,怎么了
21楼:匿名用户
好吃的猪肉大bai葱饺子可以自己du做,教你做法zhi主料面粉
dao400g
水260g
肉末400g辅料油
适量回盐适量
生抽答适量
老抽适量
大葱适量
十三香适量
步骤1.猪肉末加水,按照一个方向搅拌到上劲2.大葱和姜切碎
3.大葱和姜放入到肉末中,拌好,加盐,油,生抽,老抽,十三香,调好味。
4.面揉好,饧发一会。
5.搓成条
6.分成小份,压扁
7.擀好皮后,加入馅料
8.包好的饺子
9.水煮开后,放入饺子,盖上盖子,煮开后,打开盖子,淋2次水,饺子浮起即可
10.捞出,放入盘中。
22楼:新东方烹饪
个人有个人的喜好,很正常,没毛病
大葱猪肉饺子怎么做好吃,大葱猪肉馅饺子怎么做好吃
1楼 匿名用户 猪肉大葱饺子馅怎么调好吃 2楼 双调d浪漫 大葱猪肉饺子的做法步骤 1菠菜一小把切碎用料理机打碎去渣留汁和面,如果打的很细腻可以不去渣直接和进面里。 2大葱切碎用香油拌均。 3猪肉剁成肉馅放酱油,五香粉,味精搅打上劲静置一会4把拌过香油的大葱和进肉馅里,放进10克左右的食用油搅拌均匀...
猪肉大葱饺子馅能放蒜黄吗,猪肉大葱做饺子馅能不能和蒜苗配用这样做会更好吃吗
1楼 你大爷个大哥大 不能,不好,不能混着吃 2楼 匿名用户 很鲜的 我经常这么做 猪肉大葱做饺子馅能不能和蒜苗配用这样做会更好吃吗 3楼 648742925微我 蒜苗和大葱做饺子馅 用能吃。 饺子馅的原料 白菜一棵 肉半斤 三人份 饺子馅的配料 葱 姜 饺子馅的调料 盐 味精 酱油 香油 饺子馅的...
做猪肉大葱馅饺子,一斤猪肉放多少大葱合适呢
1楼 萍姐说情感 放一两就够了,当然,各人口味不一样,葱可多可少的 2楼 匿名用户 1斤肉 放半斤大葱比较好吃,不过放三两更好,根据自己的口味定, 3楼 匿名用户 最少得放一根 看你多大的葱 4楼 匿名用户 自己吃少放,做生意多放 猪肉大葱陷饺子怎么和陷才好吃,葱和肉的比例是多少 5楼 匿名用户 大...