1楼:你之外爱
艾草煎饼的做法
找个小山坡,采摘一些新鲜的艾草
清水洗净后,锅里烧开水,放点盐或者食用碱,放入艾叶焯烫。
捞出用冷水过凉。
放料理机打碎
打好的艾草浆放入大碗内,加入准备好的米粉。
加入适量的沙塘,和白芝麻搅拌匀。
反复揉捏至有粘性即可
做成小饼
入锅煎至两面金黄即可
艾草薄饼的做法,艾草薄饼怎么做好吃,艾草薄饼的家常
2楼:jamie圈圈
艾草煎饼的做法
找个小山坡,采摘一些新鲜的艾草
清水洗净后,锅里烧开水,放点盐或者食用碱,放入艾叶焯烫。
捞出用冷水过凉。
放料理机打碎
打好的艾草浆放入大碗内,加入准备好的米粉。
加入适量的沙塘,和白芝麻搅拌匀。
反复揉捏至有粘性即可
做成小饼
入锅煎至两面金黄即可
香煎艾草饼的家常做法大全怎么做好
3楼:今夕何夕是朝夕
主料 3人份
艾叶200克
辅料白砂糖50克、糯米饭150克
香煎艾草饼步骤1
摘回来的艾草清洗干净,把比较老的硬杆摘掉
步骤2放入清水盆内多清洗几遍
步骤3洗净的艾草沥干水分
步骤4放入锅中加入适量水煮
步骤5大火煮开后改小火再煮10分钟
步骤6煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂
步骤7搅拌好的艾叶放入适量糯米粉和白砂糖
步骤8活成糯米团
步骤9取其中一块糯米团用手团成圆形,然后再按扁步骤10
平底锅倒入适量油把做好的艾饼放入煎至两面金黄即可
青饼(艾草饼)怎么做如何做好吃
4楼:秋雨时知
青饼(艾草饼)的做法步骤
1. 看这个季节的艾草很嫩很嫩,把它采摘过来,做出来的饼不苦而且香的口齿回味
2. 清水里放一把盐,把新鲜艾草泡半个小时,洗干净后捞出沥干,锅里烧半锅水,水开后倒一调羹小苏打,放小苏打是为了去除涩味苦味,然后能使艾草在焯的过程中颜色翠绿不发黄。迅速翻动锅里的艾草,然后捞出放入凉水冲洗拧干。
3. 用刀切成细碎,放入料理机打成青酱。
4. 糯米泡4个小时后捞出,和青酱拌匀上锅蒸熟,用擀面杖捣烂,如果有捣臼更方便了。(还有一种简便做法,不过做出来的饼没有这种原始的香:
糯米粉和粘米粉10:3混合再倒入青酱混合,此时需要慢慢加适量的水,可以揉成软硬适中的面团就不要加了,面团也要上锅蒸熟)
5. 此时的面团是要粘手的,在工作台上撒松花粉,也可以是黄豆粉,把面团滚一下就不粘手了,然后用一根棉线,切面团,大概50克一个,包入馅料,也可以原味的,模型撒松花粉,按成饼状,我用的是月饼模,还有专门做青饼的青饼模。
6. 平底锅抹油也可以不抹,煎热就可以吃了,也可以蒸着吃,也可以微波炉叮,特有的艾草香无与伦比,春天赐予的一种食物。
艾草糯米饼怎么做如何做好吃
5楼:地方歇后语
食材明细
糯米粉100克
粳米粉50克
艾草100克
绵白糖50克
甜味口味
蒸工艺一小时耗时
简单难度
艾草糯米糕的做法步骤
1食材:糯米粉、粳米粉、艾草100克(已洗净焯水)、绵白糖2将艾草放在案板上剁碎,待用。
3取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。
4随后,搁入50克绵白糖和剁碎的艾草。
5加适量的清水。
6和成艾草糯米团。
7接着,将和好的艾草糯米团掰开成剂子。
8然后,取剂子搓成圆球、沾上干粉。
9放入月饼模中压出成形。
10最后,放入铺有粽叶的蒸锅中。
11盖上盖、用大火蒸至15分钟,即可。
12开盖,取出。
艾草鸡蛋饼的做法,艾草饼做好是不是苦的
6楼:何焱宇杰龙
艾草鸡蛋饼的做法bai
主料du
艾叶zhi
50g鸡蛋
一个辅料油适量
盐适量玉米淀粉
dao适量步骤专
1.鸡蛋敲破放入盐搅
属拌成蛋液
2.艾叶用清水浸泡20分钟,再洗净
3.洗净的艾叶切碎
4.将艾叶的水挤干放入蛋液中,再放入适量的玉米淀粉5.搅拌均匀
6.不粘锅刷上油,倒入蛋液小火煎至微微发黄7.转面再煎至微微发黄即可
艾草蛋饼的做法,艾草蛋饼怎么做好吃,艾草蛋饼
7楼:何焱宇杰龙
艾草蛋饼的做抄法
主料艾草
50g鸡蛋
3个辅料油适量
盐适量步骤1.艾草洗净切碎。
2.盘子打入3鸡蛋。
3.打均匀。
4.加入艾草。
5.放适量的盐。
6.拌均匀。
7.平底锅放适量的油。
8.热油锅后倒入艾草蛋液。
9.煎熟一面后翻面再煎另一面。
10.完成。
11.起锅。
艾草蛋饼的家常做法大全怎么做好吃**
8楼:**
用料主料
低筋面粉120g
鸡蛋2只
艾草45g辅料油
适量胡椒粉适量盐
适量艾草蛋饼的做法
1.45克鲜艾叶洗净备用
2.用沸水烫煮1分钟左右,捞起,过冷水
3.沥干水,切碎
4.加入2只鸡蛋
5.加入适量的油
6.加入1小茶匙盐
7.加入适量的胡椒粉
8.再加入120克低筋粉
9.加入适量的清水
10.搅拌成稀面糊
11.热锅,抹油
12.加入一汤勺面糊,慢火煎熟
13.煎至两面微微金黄色即可
14.4刀切成8小份
15.尖尖向外,摆好。然后搭配蒜蓉辣椒酱,开动吧烹饪技巧
艾叶不适宜长时间煮,否则没有艾味,一般烫煮1分钟即可捞起。
艾叶粉做艾饼的制作过程
9楼:做人要要厚道
用料甜艾 150g
糯米粉 320g
粘米粉 100g
水 300ml
各式馅料 适量
艾叶青团(艾糍/艾饼)的做法
艾叶要用甜艾,做出来的青团子才不带苦味,吃多多也是清香的甜味儿,只取叶子不要梗,洗干净,沥干
加温水,将艾叶榨汁
部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯米粉和粘米粉中,揉成面团分成每个40g左右的小面团,我的分量约可以做16个左右,加入馅料揉成你想要的形状,为了好看我是做成了日本和果子的模样,上面的小花是用玉米淀粉和糯米粉加水做的,馅料我是做了两种,一种是红豆豆沙,一种是糖花生馅,如果是做糖花生馅,建议花生和白砂糖的比例是1:0.7,意思就是100g花生,70g的糖,不过这就看个人喜好,多放点也没关系,花生我是用超市买的那种脆花生
开锅,水热后,中火隔水蒸15-20分钟,如果个头比较大的适量调整时间
艾草糯米糍的做法步骤图,艾草糯米糍怎么做
1楼 匿名用户 新鲜艾草洗干净,用开水烫一下 烫过的艾草加一点水,放搅拌机搅碎 加上片糖,把糖煮溶 把加糖煮熟的艾蓉放凉, 加上糯米粉和 适量的水做成粉团 揉成汤圆状蒸15分钟, 出锅后趁热滚上椰子碎,完工 参照这个菜谱,大家做出 3 作品 如何做出美味的艾草糯米糍? 2楼 匿名用户 民间流传着这句...
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1楼 我只为你 食材用料 黑米面30g 面粉 图 面粉 清水菜谱做法 黑米饼的做法 11 黑米面和面粉混合,黑米面占到20 30 即可,黑米面的粘度不够,所以全部都是黑米是和不成面团的。慢慢加入清水,边加水,边用筷子搅拌。 用手揉成面团,面团要稍微软点。面团和好,用湿布盖住,或者用保鲜膜包起来,静置...
鸡蛋饼怎么做好吃,红薯粉鸡蛋饼的家常做法
1楼 夜梦薇 用料主料红薯粉200克 辅料油 少许盐 少许鸡蛋3个 红薯粉鸡蛋饼的做法 1 红薯粉放清水泡一晚上,洗去里面的灰尘 2 换掉脏水,放适量盐 3 把鸡蛋打进去 4 搅拌均匀 5 油锅烧热 6 倒入红薯蛋液煎熟 7 翻面再煎 8 两面都煎熟的时候,用锅铲铲碎 9 出锅 10 另起锅放油加热...