艾草糯米糍的做法步骤图,艾草糯米糍怎么做

2020-12-27 06:17:03 字数 4140 阅读 7244

1楼:匿名用户

新鲜艾草洗干净,用开水烫一下

烫过的艾草加一点水,放搅拌机搅碎

加上片糖,把糖煮溶

把加糖煮熟的艾蓉放凉,

加上糯米粉和、适量的水做成粉团

揉成汤圆状蒸15分钟,

出锅后趁热滚上椰子碎,完工

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

如何做出美味的艾草糯米糍?

2楼:匿名用户

民间流传着这句谚语“家有三年艾,郎中不用来”,让我们可以感受到艾草神奇的药用功效.

据资料介绍,艾草用于**已有2000多年的历史,《中药大辞典》记载,艾草主治理气血,逐寒湿,温经,止血,安胎,可**月经不调,但阴虚血热者就要慎用了。此外,对坐月子的产妇还起到敛血、行气、补身的作用。在端午节时,古人还在家里烧薰炙艾草来驱虫、治病。

因为艾烟对引起不同传染性、流行性疾病的多种致病菌、真菌和病毒都有抑制作用。孟子曾曰:“七年之病,求三年之艾”,可见古人对艾草的崇拜。

现代医学研究证明艾叶有抗菌、抗病毒、平喘镇咳、祛痰、止血和增强免疫功能,以及护肝利胆、解热镇静的作用.

在家乡,很多人把采购回来的艾草制作成艾草饭、艾草饼、艾草糕、艾草菜等,还有专供产妇吃的老火月婆鸡汤。

但是艾草的味道有点怪,不是每一个人都爱它的味道.不爱吃它的人觉得很臭.但爱吃的人会觉得很甘香.我把买回来的艾草一些做炒蛋,一些做艾糍.

材料:艾草.豆沙,糖, 蕉叶(没有也可以),《糯米粉和澄面拌匀,我用的比例约是8比2》

艾草糯米糍怎么做

3楼:爽朗的多多肉

新鲜艾草洗干净,用开水烫一下

烫过的艾草加一点水,放搅拌机搅碎

加上片糖,把糖煮溶

把加糖煮熟的艾蓉放凉,

加上糯米粉和、适量的水做成粉团

揉成汤圆状蒸15分钟,

出锅后趁热滚上椰子碎,完工

4楼:匿名用户

艾草糯米糍的做法

1备材料

2糖与适量的水混合

3艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆4取一碟子抹点油,倒进粉浆

5中火蒸10分钟左右,关火,

6晾凉7用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里8收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃

5楼:紫叶吧

艾草(学名:artemisia argyi h. lév.

& vaniot),别名:萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。

茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。

全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。

艾草麻薯(糯米糍)的家常做法大全怎么做好

6楼:相遇是缘

艾草麻薯(糯米糍)的做法

1.艾草去根茎留叶,将艾叶放入沸水中抄一下,捞出浸泡入冷水(冰水更好)去除本身苦涩味道,捞出挤干水分放入榨汁机加入100ml清水进行搅拌!

2.将糯米、淀粉、白糖混合倒入艾叶汁进行搅拌3.搅拌后取容器在容器内部涂抹一层薄油(防止粘边)上沸水蒸15-20分钟

4.用筷子将蒸熟的艾糯拌到不烫手,倒出椰蓉与适量红豆沙5.用筷子撩起艾糯大小自己控制,滚一下

6.按扁后加入适量馅料、包起来搓圆!搞定

7.成品

8.还不错

竹叶糯米糍的做法步骤图,竹叶糯米糍怎么做

7楼:微湖情

食材主料糯米bai粉1碗,玉du米淀粉1勺辅料zhi

油半勺,白

糖5克,花生3克,白芝麻dao4克,清水8克步骤回1.准备所有材答料

2.把糯米粉倒入大碗中,再加1汤匙淀粉

3.加适量清水搅拌(约半碗),可换成牛奶替代4.再揉成柔软的粉团

5.将花生捣碎,再加适量芝麻和白糖搅拌均匀6.将粉团捏成小剂子,然后把小剂子在掌心搓圆再压扁,舀一茶匙花生馅料在中间,再把粉团包起来

7.再揉成汤圆状

8.碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面

9.再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可

10.家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的小贴士加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸,馅料可换其他材料,如:芒果,番薯等

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8楼:如意三人行

用料糯米粉 100克

植物油 10克

蜂巢蜜 适量

淀粉 25克

牛奶 125克

椰蓉或芝麻 适量

巢蜜糯米糍的做法

将糯米粉、淀粉、植物油、牛奶倒在一起,搅拌至糊状水沸腾后,大火蒸10分钟左右,用筷子挑开中间无液体即可倒入另一个容器,盖上保鲜膜,静至15分钟,放凉把冷却的糯米揪团,捏扁,放入小块巢蜜,包糯米糍,注意封口处不要粘到蜜裹上椰蓉或者芝麻,就可以吃喽小贴士

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9楼:30秒不

用料糯米粉 60g

糖 20g

水 100ml

花生(弄碎) 50g

芝麻 10g

红糖 10g

中式糯米糍的做法

把所有材料准备好(我芝麻用完了,所以没有)把糯米粉,水,糖倒在一起搅拌

均匀搅拌

放锅里大火蒸15分钟

蒸的期间把花生弄碎炒香,放入红糖

蒸完用筷子搅拌一下,放进准备好的花生碎上,剪小就可以吃啦

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10楼:匿名用户

用料芒果 2-3个

糯米粉 145克

鹰粟粉 15克

椰浆 300ml

牛奶 100ml

细砂糖 40-100克

菜油/沙拉油 1茶匙

糕粉:糯米粉 100克

椰丝 100克

长洲糯米糍的做法

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11楼:0泽国a网盘

用料糯米粉 350克

澄面 70克

豆沙馅 300克

白糖 80克

猪油 少许

橙汁 少许

樱桃汁 少许

温水 少许

开水 少许

椰蓉 少许

葡萄干 数粒

樱桃 数颗

三味糯米糍的做法

将糯米粉130克、白糖30克拌匀,加入温水适量,揉成白色面团,盖上保鲜膜后饧10分钟

将糯米粉110克、白糖25克拌匀,加入樱桃汁适量,揉成黄色面团,盖上保鲜膜后饧10分钟

将糯米粉110克、白糖25克拌匀,加入橙汁适量,揉成黄色面团,盖上保鲜膜后饧10分钟

将澄面倒入碗中,加少许开水搅匀,略揉后分成3份,加到三种颜色的面团上,再各加少许猪油揉匀

豆沙舀一小勺,沾少许面粉,放到掌心搓成小球。再将揉好的面团放到案板上摁成圆饼,放上豆沙球,包起来成小球状

蒸锅中倒入适量水,放帘放上润湿的屉布或刷上一层油,把包好的糯米糍放上,盖上盖子。大火,开锅后蒸6分钟。取出后趁热滚上椰蓉,再放些葡萄干、樱桃的小粒点缀即可

小贴士1、糯米制品不宜一次食用过多,难于消化。老人、小孩或病人慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

2、我用的樱桃汁是罐头的,不是新鲜的大樱桃噢,那个太败银子啦。筒子们可以根据自己家中的东东适当调配下。

3、到第5、步时,如果不上锅蒸,而是放到冷冻室中冷冻后再下锅煮,就是汤圆啦。

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1楼 匿名用户 用料黄豆 少量 红豆沙 适量 糯米团 适量 黄豆面糯米糍的做法 黄豆洗一洗 放微波炉烤三四分钟 期间记得多翻一翻搅拌机把黄豆打成粉 糯米加少量玉米淀粉 加牛奶搅拌成浆状 过筛 微波炉五六分钟弄熟红豆浸泡过夜 微波炉十五分钟弄熟 期间记得多拿出来搅拌 加点水 搅拌机打成泥 加糖和黄油炒...

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1楼 步骤1 食材 糯米,红枣,桂圆。 2 红枣,红糖,桂圆切碎。 3 糯米淘洗放进红枣,桂圆,红糖,青水。 4 放进电压锅里隔水蒸。 5 高压半小时。 6 蒸好的糯米饭。 7 取少许用棒槌棒糍。 8 棒好的糯米糍。 9 拧圆。 10 砧板上铺上面包糖。 11 放上糯米糍。 12 压平。 13 切条...