1楼：萧伯纳大师
艾米果 每年的阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，用来敬谢观音菩萨和招待客人。至时，家家户户邀请亲朋汇集一起吃艾米果，有的亲朋不请自来，尤其是城里人更是乐此不疲，浩浩荡荡，车水马龙，一为踏青赏景，二为品尝乡下特有的艾叶米果。这一风俗起源于何朝何代，已无法考证。
但这一带都流传着这样一个美好的传说——很久以前的一个春初，东海一孽龙以到南海为龙王爷扫祭挂纸为名，瞒过龙王，骗过虾兵蟹将的把守，逃出水晶宫。其作恶多端，时而腾云驾雾于山区，时而兴风作浪在平原，所到之处，狂风吹倒房屋、拔起树木，暴雨淋坏庄稼、流失土地，恶浪打翻船只、冲塌河岸，有时孽龙还吞食人畜，给黎民百姓带来深重灾害，造成十苦九难。百姓们真是苦不堪言，怨声载道，怒气冲天，但又无计可施，只得眼睁睁的欲哭无泪。
二月十九这天，观音菩萨云游出行到江南一带，眼见孽龙无法无天，可孽龙又不在观音的管辖之内，对它无可奈何，降服不了。但是菩萨也深知龙的致命弱点，惧怕人多势众和声响烟熏，尤其忌惮艾叶的气味，龙一闻到艾叶味便逃之夭夭，像蛇见雄黄。于是，观音便化作一慈眉善眼的老妇人下凡，告诉百姓们如此这般，用以**孽龙。
勤劳聪明的百姓，说干就干，赶紧用艾叶做成米果，让亲朋好友都来吃。吃过艾米果的人，散发出一股治龙的气味。为使气味更浓，各家还装上一盘盘艾叶米果放在屏风前的案上，或者挂在高处，让艾气味徐徐散发，蒸蒸向上。
另外还点上香烛，燃放爆竹，加上路上人来车往，整个人间热闹非凡，简直沸腾起来了。孽龙哪见过这场面，早吓得魂飞魄散，又被艾叶味熏得昏头转向，半死不活，孽龙只得乖乖缩回海里。从此再也不敢轻举妄动，即使出海也是和风细雨。
开黄花的艾草怎样做艾米果
2楼：红色猎人
艾米果的做法
**bai：爱厨房du
把艾草洗净控干zhi
水淹菜洗净锅里炒干水份dao待用回
荞子，香肠，，洗净，答
冬笋去皮去兜煮好后都成切丁。姜，干辣椒，切末。
热锅放油，放香肠，炒出油后放冬笋，放淹菜，姜，干辣椒，鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子，炒匀出锅待用
锅内放水，水开后放入艾草放碱大火煮15分钟左右把煮烂的艾草捞起控干水倒入糯粉和面粉里。用搅匀，然后揉成面团。
取一面团擀成厚薄适中皮
放菜，面皮两侧捏起来，捏成麻绳形状
水开后上锅蒸15分钟便可。
艾草长了花可以做艾米果
3楼：毛毛爱吃果冻
这时候的艾草不会开花吧，你说的是鼠曲草吧！
实践作文500字 采艾叶 做艾米果
4楼：
s the one of the busies
野艾叶做艾米果糖尿病能吃吗
5楼：匿名用户
楼上的看清了在回答是上犹啊那里不错吧就是穷了一点
做艾米果作文300字，快，我很急。
6楼：作文小编
清明前后是艾草生长季节，也正是下雨农闲时，各家各户正忙着合家蒸作。现在艾米果已走上市场，成为人们最赏食的食品之一，大余县城销售摊点有多处，且各宾馆酒楼均有。
艾米果是用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品，置蒸笼内蒸熟，吃起来有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅的两种。艾米果可随意造型，可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样，也可以作成艾草糕食用。
其制作方法：以鲜艾加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥，再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小坯，包馅上蒸笼，旺火蒸熟即成。馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅。
此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。
艾草为多年生草本，叶互生，羽状深裂，表面是绿色，叶背则密生白色毛；春季与地菜一样遍地丛生，茎叶均有特殊香气。辨认艾草的方法有两个，一是艾草叶子的两面颜色明显不同，还有就是它特殊的「香」味。在郊外或许多校园中，应该很容易就能找到它。
就因为这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，在门前挂艾草当然也俱备了赶走蚊虫的作用，可见得插艾草也不只是插好看的而已。
另外，还可以把艾草拿来做为药草浴，作成艾草糕…等，用途可多着很呢！旧时为贫民充饥度荒之物。传说晚清时期，有个姓艾的女人，人称艾嫂，开了个小茶棚摆设茶摊。
为招徕顾客，就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似（饣肖 ）子的点心应市，哪知这玩艺竟清香可口，色似翡翠，一时门庭若市，供不应求。一日，一儒者慕名而来，品尝后称赞名不虚传，遂问此品何名，艾嫂笑对来者无言可答。儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的，便风趣地说：
“我替你取个名吧。”艾嫂点头应允，儒者戏说：“这玩艺既是艾叶和米粉做的，又形似你艾嫂，就叫它'艾米果'吧”！
在座顾客听后一齐拍手叫好。从此，"艾米果"这道点心就传遍全县，成为春季应时佳点。
7楼：匿名用户
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哪一种是艾草
8楼：言v1薏
艾草只有一种，且可以食用。艾草是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。
在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，但体积更大内有馅，美味可中可当主食。
艾草，别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。
茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。
全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。
9楼：修行者
第一张**所示的植物是艾草！
马兰头和艾草可以一起做清明果吗,有人用小米粉和艾叶一起做清明果吗？好吃吗？ 20
1楼 匿名用户 马兰头和艾草是可以做清明果的，马兰头和艾草都是可以食用的。 有人用小米粉和艾叶一起做清明果吗？好吃吗？ 20 2楼 普揭識澇嗆直 清明果多用艾草或鼠曲草做成。艾草性味苦 辛 温，入脾 肝 肾。艾草特殊的气味同时也具有一定的作用。 艾以叶入药，性温 味苦 无毒 纯阳之性 通十二经 具回...